第170章 偷师(1 / 1)

一锅大乱炖 / 著

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“我还是第一次见到这样的吃食呢!”

“将菜和饭一起放到碗里,然后连着碗一起弄,瞧着倒是新奇极了,而且这一份的分量就好多!早知如此,繁花,我俩共吃一份就好了!”

李繁花笑了笑,说到,“无妨,咱们都尝尝鲜就挺好的。”

然后便第一个下起筷子,李繁花一筷子下去,夹起了一些饭和菜,直接抄到了砂锅的底部,翻出了一小片的锅巴,送入口中。

锅巴的酥脆,米饭的香软,再加上小炒腊肉的鲜咸,三种口感,三重味道,交相呼应,是极其美味又好吃的。

宋兰茵瞧见李繁花这吃法,觉得新奇,自己也试了试,这样子去品尝,一口下去,简直是赞不绝口。

“天呐,我就说跟着你在外头,肯定是不愁好吃的!唉,每样吃食都颠覆了我的想象!”

一边吃宋兰茵,一边对李繁花感慨。

而另外一边,流影则是不管三七二十一暴风式吸入自己面前的吃食,看起来是真的饿了。

几人快速的吃完之后,便整理好衣冠,出门去了。

一出店门,宋兰茵就看向李繁花问道,“繁花,你这次怎么不同店里的厨子交流交流?”

李繁花摇了摇头,说道,“这吃食的做法没有什么精妙的,主要是依托于他那个砂锅,其他的和普通厨子也没有什么区别。”

“咱们吃一时觉得新鲜就罢了,若是总是吃的话,也不过是就那样。”

宋兰茵似懂非懂的点了点头,“就是说得到之后常吃也不过尔尔罢了?”

“可是我感觉这世间的吃食大多都是如此,因此才要经常换着花样吃些其他的东西,才会觉得美妙。”

李繁花:“话虽说是如此,平日里咱们去取经的,大多是要么手法上有些奇特,要么就是有秘制的配方,可这煲仔饭,无论是从手工还是技艺来看,都无甚特别,甚至,若是不依托于那个砂锅,这店家的厨艺也就一般。”

“若是找个技能娴熟的厨子,知道这东西是怎么做的,纵使随便用一个陶瓷的碗,也能做的出来。”

“他们能赢过探云楼的厨子,也不过是讨巧罢了,要论真章实学,探云楼的那位主厨肯定还是更胜一筹的。”

宋兰茵抓住了重点问道,“你既然这样说,那你是知道这个东西是如何做的吗?”

李繁花点了点头,“不仅知道,而且我还能够将它改得更好!”

宋兰茵闻言眼前一亮,说到,“那什么时候能做给我们尝尝?”

李繁花:“明日吧,明日我找汉云楼的厨子借一个灶台,到时再做与你们尝尝!”

宋兰茵欢喜的叫道,“如此,那便太好了!我可就等着尝尝你改良版的煲仔饭了!”

几人一路说说笑笑,又一路在街上到处闲逛,这云梦除开四处是湖之外,最有特色的便是在街头巷尾都可以看到玩叶子牌的百姓。

在云梦似乎叶子牌是一种流行的解闷玩法,街头巷尾,家家户户都在玩。

在路上,宋兰茵瞧着稀奇,硬生生站在旁边瞧人家玩了半晌的叶子牌,李繁花好说歹说,生拉硬拽才将人拽走。

第二日,李繁花早早的起来,同店小二说了,要借用厨房的事情,店小二有些为难,还是答应李繁花帮忙问问。

过了半晌,掌柜的,走到李繁花跟前,问道,“小娘子,可是你要借用厨房?”

李繁花点了点头,说到,“昨日答应朋友,因此,今日想叨扰你们一下,借用一下厨房。”

掌柜的眼睛滴溜的转了一圈,随既说,“是这样的,我家大厨做的菜,不外传,因此,若是小娘子借用厨房的话,我家大厨就做不了了”

李繁花点了点头,说道:“理解我用不了多会,等弄好之后我就可以出厨房,让吃食在锅上煮着。”

李繁花一边说,边将一锭银子塞入掌柜的手中。

掌柜的瞧见李繁花这样作态,便假装为难道:“我瞧瞧娘子也不是那种偷艺之人,那咱们可就说好了,小娘子,用完就赶紧出来。”

李繁花连忙点头说道:“那自然是没有问题的,您放心吧,掌柜的。”

说完,掌柜的便将李繁花领进了后厨。

进入后厨之后,掌柜的纸折,李繁花对着一个精瘦干练的男子说道,“懂主厨就是这位小娘子,想先借用一下后厨,做几个家常菜给朋友吃。”

那董主厨看了李繁花一眼,就不再说什么,继续自己做自己的事了。

而李繁花也只是微微颔首,就开始收拾自己要的食材,准备做饭了。

李繁花简单的切了一些辣椒,又切了一些腊肉,董主厨瞧见了李繁花这边的动静,不由得夸赞到:“小娘子好手艺,这一手刀工着实是不错呀!”

李繁花一愣,没想到董主厨会夸自己,便说道:“董主厨过誉了,昨日尝过您做的汤,确实美味的很。”

一边说着,手上的动作也并未停歇,随手拿起了一个碗,然后在碗中刷上油,便将蒸好的米饭铺了进去,又将炒好的菜盖在米饭上。

这样便一气呵成,再将碗放进锅中加热。

董主厨瞧见李繁花的菜的样式,眼熟便问道:“小娘子做的,可是煲仔饭?”

李繁花点了点头,说道,“不错,昨日去知云食肆吃了一碗煲仔饭,总感觉有些许欠缺,于是今日便想着给朋友做一餐。”

不料,董主厨一听李繁花这话,却变了脸色,“小娘子,这是偷师?不仅偷师,还将这记忆带我们后厨做?”

李繁花摇了摇头:“董主厨说话不必如此难听,那知云食肆的厨房也不是公开的,我也不过是外地过来的,又何曾偷师一说?”

“这煲仔饭的做法,我从前也是知道的,只不过觉得这知云食肆做的略逊一筹,才想动手做给我朋友吃而已。”

董主厨听见李繁花这一番解释,面色稍霁,在不再说什么,只是直勾勾的盯着李繁花的动作。

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