店小二听了李繁花的话,不由得感叹道,“职位都是懂得吃的人!这字字珠玑,点评的处处是道!”
李繁花只笑了笑,并不在说什么,只是自顾自地将筷子伸向了那清蒸鱼。
李繁花一筷子直夹上,鱼的腹部,鱼腹的肉是最鲜嫩的刺,也是最少的,筷子一碰到鱼腹,上头的肉就陷了下去,雪白的鱼肉便露了出来。
夹一筷子鱼肉蘸上点汁水,便送进了嘴里,此刻品尝着鱼肉的美味,李繁花的脑子里只有一个字,鲜!
同菌子的鲜味又有所不同,鱼肉的鲜嫩是夹杂着海水的,从每一丝肉质里面透出的鲜美,菌子是十分直接的鲜味,而鱼则是委婉婉转的鲜甜。
李繁花看着这鱼,又看向店小二问道,“这鱼看起来好生奇特,是什么鱼啊?”
店小二:“这鱼是鲟鱼,是咱们这边当地特有的鱼。”
“云梦俗称千湖之省,所含的鱼种上百类,最好吃的便是这鲟鱼!鲟鱼肉多刺少鲜美非常,只需要清蒸,再略微撒上一些料酒就已经非常美味了。”
李繁花点了点头,说道,“这鲟鱼的确美味,不仅是刺少,这肉质也十分鲜嫩,而且鱼肉自带一种鲜香的味道,确实十分不错。”
“这鱼是云梦四处都有吗?”
店小二摇了摇头,说道,“并非如此,虽然我云梦四处都是湖,但这鲟鱼只生在洞庭湖畔,其他的湖中不知为何难以培育,因此,这鲟鱼十分稀有,珍贵非常!”
“纵然是我们探云楼每日所得数量也很有限,价格自然也高,寻常的百姓是吃不起的。”
宋兰茵一边吃着菜,一边绝口称赞道,“这四处转悠,果然是有好处的!从前在我们那,我哪吃到过这些啊!”
闻言李繁花忍俊不禁,“你宋家富裕,想吃什么,吃不到?有的时候很多东西都是因地制宜的,就像这位小哥之前说的那样,百姓们也大多都是靠山吃山,靠水吃水。”
“云梦这里处于腹地,菜式繁多咱们来此算是来对了!”
说完,李繁花又招了招手,示意小二上前靠近,待店小二靠近之后,李繁花往他的手中塞了一锭银子,说道,“多谢小哥为我们答疑解惑,这锭银子是报答你的。”
小二捏着手中满是分量的银子,眼睛都笑成了一条缝,连忙道谢道,“多谢小娘子,多谢小娘子!这些都是我应该的!”
几人在探云楼里,美美的饱餐了一顿,点的几个菜式,无论是酸甜还是咸辣的,都十分的合口味。
吃饱喝足之后,照例几人在云梦城里四处转了一圈。
不得不感叹吃,云梦的湖是真的多,光是城里,大大小小的湖泊池塘,李繁花等人见到的都有十几处了。
在池塘里,人们种满了莲花,现在这个时节来的不当季,没有看到漂亮的荷花盛开,却有满池子的荷叶,绿油油的,漂浮在池塘上。
这里的树木也多,却又不同于蜀中那样瘴气弥漫,花草树木相得益彰,漂亮的紧。
几人走着走着,便来到了店,小二说到的,知云食肆前头。
这知云食肆铺面虽然不大,但是门口排着的队却十分的长。
李繁花随意的叫住一个路人,问道,“这位小娘子,请问这食肆怎么排这么长的队呀?”
被叫住的小娘子先是一愣,随后便说道,“您几个是外地人吧?知云是四雅,可是打败了探云楼,夺得了这一次金厨大赛的资格!”
“大伙这不都想着趁这食肆老板还在,过来尝尝鲜,尝尝未来的金厨手艺嘛!”
李繁花装作恍然大悟的样子说道,“原来如此!小娘子,您怎么没有去排队呢?”
小娘子翻了个白眼,说道,“这葛伙夫,我还不知道他,就是机缘巧合之下拿了一个什么什么宝的方子,奇货自居罢了,喜好吃的人,自然是爱吃的。”
“若是不爱吃的,那则觉得极其的不好,他家的那个宝我已经吃过了,不大合我的胃口,还不如去探云楼喝汤呢。”
听到小娘子这样说,李繁花更好奇了,只不过碍于现在排队的人实在是太多,李繁花一时之间插不进去。
只得远远的朝里望去。
远远的看过去,铺子里全是端着砂锅在吃饭的人,只一个砂锅,上头好像还盖着点菜。
李繁花将店中的情景尽收眼底,心下已了然,这看起来像是后世煲仔饭。
又对着小娘子问道,“他那个是不是在上头放些菜底下是米饭和锅巴,然后在淋上些浇头?”
听到李繁花这样一讲,小娘子连忙点头问道,“怎么居然你也吃过吗?”
李繁花笑了笑说道,“昔年有幸见识过,倒是没有吃到过。”
“耽误小娘子,多谢小娘子为我们解惑。”
那小娘子摆了摆手,说了一句不碍事的,然后便走远了。
李繁花将打听来的事情与众人说了一道,随后又问道,“咱们逛了有半日了,你们饿吗?”
宋兰茵点了点头说,“呃,有一些饿,若是要吃着老什子煲仔饭的话,我也是愿意等上些时的。”
流影还是沉默不语,只说到一句,“我随小姐的。”
李繁花,想了一会儿,便说道,“那咱几个就排排那个队,尝尝这煲仔饭的咸淡吧。”
说罢,便加入了长长的队列当中去了。
几人等上了好大一会,才慢慢排到了他们。
李繁花抬头看了一眼菜单,便说道:“这招牌的给我们来三份吧!”
之后付了钱,便坐等着拿自己的饭。
还好,这知云食肆的煲仔饭做的是极快的,付完钱没多会三份煲仔饭便都端了上来。
端上来时,那砂锅还是烫的,锅上还盖着盖,店里的伙计将三人的煲仔饭上到桌上,才帮忙将盖子揭开。
李繁花要的是一份,小炒腊肉煲仔饭,给宋兰茵,要的则是小炒鸡煲仔饭,而流影则是一份双拼的。
这盖子一掀开,碗中的饭菜还咯吱作响,冒着油呢,宋兰茵瞧见稀奇极了。