第168章 探云楼(1 / 1)

一锅大乱炖 / 著

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李繁花也认同极了,“早就听闻云梦人杰地灵,山川秀美,今日一见,果然如此。”

进了云梦以后,众人都是新奇的紧,一行人连忙找到一个住处落脚。

安顿好之后,依旧是例行的,品尝当地的美食。

不得不感叹,现在确实是条件好许多了,对于李繁花而言,连出行都变得比从前轻松。

众人在云梦城中找了一处最大的的酒楼——探云楼。

进入了探云楼后,李繁花上下打量了一眼这酒楼,这酒楼装修的极为雅致,看上去富有意趣。

李繁花随手唤来小二,“你好,你们这里的特色是什么呀?可否为我们介绍一下?”

店小二热情洋溢地说道,“咱们云梦啊,盛产莲藕,以藕汤藕粉闻名于世,又地处腹地,贯穿东西,连接南北。”

“因此,自成一派楚菜,菜式里有辣的,有不辣的,各位客官是偏好辣口还是清淡口呢?”

听着小二的介绍,李繁花点了点头,随后说道,“辣的不辣的都可,我们几个没有忌口,上些特色招牌的样式就好了。”

店小二:“好嘞,那我就给您来上一道莲藕排骨汤,小炒熏腊肉,清蒸鱼,这几样是我们这的招牌!您几位还想吃些啥吗?”

一边说着,小二一边将菜单递给了李繁花,一般花在菜单上,随手勾勒几下,又将菜单传给了宋兰茵。

然后又对着流影和宋兰茵说道,“大伙想吃什么,自己勾画一下。”

宋兰茵头也没抬的嗯了一声,也快速的在菜单上勾画几笔,又传给了流影。

流影直接将菜单递给了小二,说道,“那就这些吧,辛苦了,有劳。”

小二接过来菜单,嘴角都要裂到了后脑勺,连忙说道,“好好好,小的这就为您传菜!”

带小二走远之后,李繁花几人,则是饶有兴味地讨论道,“这小二倒是个妙人,介绍起菜式来,简直就是信手拈来。”

宋兰茵:“确实,看上去还颇有几分才气,我倒是对他所说的菜式更感兴趣了。”

小二传唤完菜式之后,便过来殷勤的为李繁花的人有擦桌子又倒茶水的。

店小二:“因为客官外地来的吧?一瞧就不像咱们云梦人。”

李繁花笑盈盈的回答道:“我们几个是从和林来的,我关云梦这边的百姓们个个看起来健康的很,云梦这里简直就是人杰地灵!”

小二摆了摆手说道:“嗨!咱云梦的百姓不过是靠山吃山,靠水吃水罢了,听来往的客人们讲,咱们这边气候也适宜些。”

“没有北方那么干冷,也没有南方那么潮湿,百姓们有山吃山,有水吃水,也不至于饿了,没有人形,因此,这才看起来都较为健康罢了。”

李繁花又笑着问道,“你们酒楼看起来像是云梦最好的酒楼了,你们去代表云梦去参加金厨大赛呀?”

问到这里,小二突然间就耷拉着头,说到,“别提了,我们主厨不幸落选,败给了一家小食铺的厨子,无缘这次金厨大赛了”

店小二一边嘴里说着,掌柜的,注意到这边的情况,连忙叫道,“叶子,别再乱讲!小心董主厨削你!”

店小二叶子连忙对着掌柜的讨饶道,“是是是,掌柜的小的知道错了!”

随后又扭头对李繁花说道,“见笑的客官。”

李繁花摆摆手示意没事,又冲着小二问道,“那赢了你们的是哪家?可方便悄悄与我说一下?”

店小二:“这有什么不方便的?可能随处去问一下,都能打听得到,赢了我们的呀是城南的知云食肆的厨子。”

“不过他家想来还是讨巧了,毕竟整个云梦,打不出第二个比我家厨子做藕汤还要好喝的厨子了。”

李繁花瞧见小二如此推崇自家的藕汤,对藕汤,又期待了几分。

几人谈笑说话之间,终于,一大汤碗藕汤端了上来。

揭开盖子浓郁鲜香的排骨肉味,夹着清香甜美的,熟了的藕的味道,混合在一起,让人的味蕾不自觉的分泌出口水。

李繁花连忙盛了一碗汤到碗里,先仔细的嗅了嗅,又用筷子夹起一块藕尝了起来。

这藕入口即化粉粉的,炖得烂极了,却又牵着剩下的有一些些藕丝。放下偶,李繁花又去尝了一块肉,肉也一样,炖的极是火候,一抿就脱骨了。

李繁花不由得赞叹道:“好汤!这藕也是极好吃的,怪不得云梦以藕闻名天下呢。”

听到李繁花如此夸赞自家的汤,点小二挺了挺胸膛,有一种与荣俱焉的感觉,连忙说道,“我家主厨做了几十年的藕汤了,这一手炖汤的功夫,可谓是出神入化!自然是好吃极了的。”

李繁花认同的说道,“确实,这炖汤的手艺了得,像藕和肉的鲜味结合在了一起!让人闻着都忍不住去添两碗喝一下!”

李繁花喝了这汤以后,对于剩下的菜,更加期待起来,过好在这探云楼上,菜的速度也是极快的。

汤上完之后,很快,其他的菜也都陆陆续续的上齐了。

李繁花又看向小二,极力推荐的,小炒熏肉,和清蒸鱼。

小炒熏肉是用辣椒炒熏制的肉,腊肉黝黑,却又发白,看起来油润水光,听起来有一股烟熏的味道,李繁花怀着探索的心情夹了一块腊肉,尝了一口。

腊肉白的部分放到嘴里很容易就嚼烂了,就像是软烂的油脂,黑的部分却极有嚼劲,甚至有些柴,这两种口感结合在一起,却有些奇妙。

再加上以辣椒炒制,熏肉上面又有些自带的咸味,味道是极为不错的。

宋兰茵看见李繁花这样的表情,连忙夹起一块腊肉吃了起来。

“这肉吃起来感觉好奇特!肥的地方恨不得入口即化,却又一点不油腻,瘦的地方十分的柴,但是也不塞牙!是一种很奇怪的感觉!”

李繁花点点头,“可能是这熏肉的制作过程有些奇特,才造就了这样奇特的口感吧。”

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