第70章 臭豆腐(3 / 4)

月落轻烟 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 一品田园美食香最新章节!

麦芽听见哥哥的声音,忙抬头对他笑道:“哥,帮我挖个坑,把坛子埋起来。”她说完了,见哥哥不动,又催促道:“哥,快点啦!”

拿了盆出来,二妞亲昵的挽住的手,“走吧!”

麦芽站住,指了指西边,“我去打些豆腐。”

麦芽站着的位置,还能看见她身后的地方坐着两个小娃娃,年纪都不大,大约只有两三岁的样子,他们跟前放着个脏盆,里面是白色的豆腐渣,正轮番的往嘴里塞着吃,瞧见有人进来了,都扭过头看。瞪着大眼睛,倒是清澈的很。

人都是会变的,现在是好的,不代表就会一直好下去,谁能料到以后的事呢!总结一句话,人算不如天算,命运!

知道麦芽说的是巧话,林翠只是笑,也不再说什么。

麦芽也笑了,“这大白天的,能有啥事,哎,对了,刚才咱们话还没说完呢,王大庆真的比元青还少话吗?”李元青也算话少的,要是比他话还少,那不成哑巴了?

麦芽抬起头,瞧见林虎背着竹篓子,正往她这边来。

“娘,你咋还不相信我呢,我既然说了,就一定能做到,等明儿我自己去跟他们讲,让他家先做一些出来试试,只要把豆腐压的时间久一点,就能做出豆腐干,又不是什么难事,要是这个做成了,也能给豆腐坊增加些收入,相信他们也愿意干。”麦芽认真道。

路上经过二妞家门口时,瞧着她端着鸡食盆,站在门口喂鸡。

二妞眼睛都直了,“哎哟,你要炸锅巴呀?”

她也说不出是啥味,总之,就是怪的很。

不是林翠故意埋汰她,炕锅巴又费柴又费时间,还费粮食,要知道这些锅巴要是加些水煮成汤饭,足够一家人的早饭了。她们也只在上县城的时候,偶尔吃上一回小摊上早点,那时才能吃到锅巴。

二妞跟林翠被麦芽拉到厨房帮忙,二妞负责烧火,麦芽又让林翠舀些辣椒酱出来,又剥蒜瓣,剁成蒜泥,再把这两样搅拌在一起。麦芽做的剁辣椒酱,不咸不淡,不就菜也好吃的很,另外,她又在辣椒酱里加了一点黄豆酱,提升酱的鲜味。

瞧见林大姑手里端着个小点的木托盆,上面盖了块板子,只一会的功夫,板子就已将豆腐干压制成型。

“你翻那个做啥,那是我准备倒掉的,去年春上腌的咸菜,腌的不好,咸菜都烂了,只剩一坛子咸菜水,盖子一开,臭味都能把人熏死!”

等麦芽从小门回来时,田氏已经清理好的戈雅鱼。

二妞重重叹了口气,“来是来了,我爹娘也都同意……”下面的话她没继续说。

她笑道:“这叫臭豆腐,蘸上辣椒酱吃,你们每人都得尝一块,尝过之后,要是不喜欢,我就不勉强你们了。”

这种鱼肚子不大,也就上面一点点,如果是春季肚子里面鼓鼓囊囊的都是鱼籽,不过现在没有了。刨开鱼肚之后,只要简单的清洗一下,就能下锅煮了。

麦芽笑着摇头,“我昨儿打扫院子的时候,瞧见院里搁了一坛不晓得放了多久的臭咸菜……”

“那咱们再网网,看能不能捉到更多的戈雅鱼,我娘也喜欢用这鱼做汤,可就不太敢破洗,它两边都长着硬刺头,要是扎进肉里,可疼哩!”林虎把竹网倒了过来,把里面剩余的,乱七八糟的东西都倒了出来,又继续下去网。

两人说了不短的话,才听见林大姑喊话的声音。

只听得锅里刺啦一声,那是食材遇到高油温时发出的声音。麦芽叫二妞把大火改成中火,不然容易炸糊。

二妞忙放下鸡食盆喊她,“麦芽,你这是要去哪?”

田氏走了过来,长长的舒了口气,“唉,咱们终于快盼到头了,有了砖,一切就都好办了。”

林虎一下就跳开了,“哎呀妈,这是啥东西,比烂肉还臭哩!”

解完了绳子,元青跟冬生两个一趟一趟的往家里砖,麦芽也帮着一块搬,就是比他们搬的少些,田氏回厨房放下碗,也一块搬,人多搬起来就是快。

麦芽瞧他又窜高了半个头,以前跟她差不多高,现在已经高出半个头了,明年这个时候,林虎说不定都得高她一个头哩。

的确是冬生跟元青,两个赶着板车,把车子停在大门口。麦芽跑过出去的时候,田氏端着瓷碗也回来了。

林大姑压出来的豆腐干很薄,炸到两面焦黄,即可出锅,快的很。

“净瞎说,我就是好奇嘛。”麦芽故作生气的捏了下她脸颊,她的确不知道,也很好奇。

李太公德高望重,一直住在李元青舅舅家。话说,李元青有三个舅舅,也就是李太公有三个儿子,所以李太公的赡养问题一直不需要李氏他们过问。

“您做您的,我在这里等着就行。”

大家似乎都把那坛子臭咸菜水给忘了,可别人能忘,麦芽不会忘,二妞更不会忘。她知道麦芽做的东西好吃,就以为她要用豆腐干做啥美食呢,不过前提是,她并不晓得,麦芽用了臭不可闻的咸菜水在泡豆腐干,否则,她可不一定会来。

她炸的锅巴也很好吃,都不会费劲咬,入口脆脆的,酥的很。特别是有了辣椒酱的配合,臭豆腐吃起来,还有浓浓的酱香,好吃的不行。

麦芽明了的笑了笑,这丫头,外表看上去,大大咧咧,可细心起来,倒也不粗心。

冬生在忙着解绳子,笑着对她道:“今儿拉了三百块,怕拉多了,驴子干不动。”

在她身后,传来清脆的男娃声音,这声音麦芽熟的很,是林虎。

麦芽安慰她,“就那么会功夫,能说清楚啥?这过日子,首要的是人品要好,其他的都是次要。”她也不好说什么,谁又能说的准备呢。

林虎替她扛了竹网,麦芽帮他把竹篓背上,两个人有说有笑的往家去了。

麦芽神秘兮兮的笑道:“你们都别问,等弄好了,就都晓得了。”

炸锅巴很讲究火候,火大了,锅巴容易焦糊,火小了炸不出酥脆的口感。

幸好田家最近油水够,不然她还真不敢做臭豆腐呢,这玩意废油的很。

麦芽敲了敲他头,“别净胡说,你们几个都不许发表意见,必须每人给尝一块,等尝过了再评论,听见没有?”

卸下的砖,田氏不放心,又到屋后搬了些晒干的玉米杆子,放在上面铺着,防止下雨淋坏了。

过了立秋没多久,田家的房子便正式动工了。等他家房子盖好了,再盖李家的屋子。

“麦芽姐,你在那干嘛呢?”

林虎绕过臭豆腐,先拿辣椒酱抹了锅巴吃。

麦芽笑道:“其他都能喂虾子,但这戈雅观鱼可不能随便丢了,这鱼做汤,可鲜了。”

“打豆腐啊,那你等等我,我娘也说今儿中午想吃豆腐呢,我这就回去拿盆。”二妞一转头跑回家里拿东西去了,也不管麦芽是否等她。

林翠也盯着她手里的锅巴直瞧,“你现在真是富小姐,连锅巴都敢炕!”

麦芽拉着她的手,“别这么悲观,说不定你以后日子过的比我还好呢,我瞧着那王大庆是个服管的人,依你这架势,保管能把他管的服服帖帖,到时候你就是皇后哩!”

二妞脸红了,扭捏着道:“哎呀,也没啥,只不过我觉着,他比你哥还呆头呆脑,你都不晓得有多呆,半天打不出一个屁来,闷的很!”

林德寿哈哈大笑,点着麦芽的鼻子,道:“你这丫头,分明就是在催着林叔,给你早点把房子盖好,现在就拿食物来钓我胃口,真是个鬼灵精!”

举报本章错误( 无需登录 )

相关推荐: 张小曼洛尘我扶你君临天下,你一脚踹了我?我的弟子全是大帝之资叶北辰周若妤九十九位师傅谁家正经四号位顶中锋我靠务农成功入编重生1978:从北大荒深山挖药开始网游:我召唤的骷髅全是位面之子?凰命:我的官场人生儒道至上?我在异界背唐诗!逼她替嫁?福运全被真千金带走啦权力巅峰之宦海浮沉罗修陆梦瑶都市神医:开局九张婚书部族败落后,我一手撑乾坤天武神帝九十九位师傅叶北辰周若妤综影视:姑娘你别跑女帝徒弟太放肆全球降临空岛:开局抽取神级天赋综影视:六界三千男神等我救家父吕奉先换嫁战死的小公爷后,夫君回来了综影视:女配有了金手指史上最强炼气期

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版