第79章 蚝皇凤爪(2 / 4)

大鹅踏雪泥 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 祖宗们拿刀逼我做菜最新章节!

孙宝宝把锅中的鸡爪全部捞起放到一边,再次起锅烧油,油热后下入蒜末和红辣椒粒炒香。紧接着,加入清水,等清水沸腾后,把蚝油、白糖、盐,以及占便宜做好的鲍鱼汁放入水中,搅拌均匀后倒入焖煮过的鸡爪。

这次鸡爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖,然后翻动几下,这时候的鸡爪香味已经非常浓了。

最后,孙宝宝拿起一旁的水淀粉,把水淀粉浇入锅中,锅里头剩余的汤汁立刻变得浓稠,然后再淋上香油,翻搅片刻装盘出锅。

“这鸡爪怎么闻着比放了大料去卤的鸡爪还香!”

鸡爪的颜色因为加了两回生抽,所以趋于深红。而因为勾了芡,浓稠的汤汁裹在鸡爪外,所以瞧着还鲜亮。

最关键的是鸡爪周围有零零碎碎的蒜末和红辣椒粒,所以看了更是馋人的很。

孙宝宝笑笑,“这确实没放香料,但是过油炸了,把腥味给炸没了些。紧接着又放入鲍鱼汁,这鲍鱼汁里头的鲜味可比鸡汁还浓,所以哪能不香。”

说着,孙宝宝还把鲍鱼汁的制作方法和三人说了一遍,三人听的一愣一愣的。

秦惠更是看了眼见底的鲍鱼汁,心想几十斤东西就做出来这么一些汁儿?

厨房中的热闹还在继续,孙宝宝炒完几桌菜,又去小厨房,把包厢中的菜给炒了。没一会儿,涛子就端着托盘走了出去。

蒋游站在窗边,望着窗外景色。

孙宝宝当初重修宅子的时候主要修的是房间内部,宅子的结构是没有去动的。

而宅子的整体布局设计,还不晓得是哪位爷爷请大师设计的。所以一般来院中吃饭的客人,绝大多数都会被酒仙院的景观所惊艳。

蒋游这会儿看的就是远处的一个花瓶门,花瓶门后栽着一棵桂树。一整微风吹过,把桂花吹得在空中飞舞,看着就让人赏心悦目。

“叩叩叩。”门被涛子敲响,涛子和二雄一起,带着八道菜走了进来:“您好,您的菜全部上齐了,请慢用。”

蒋游点点头,突然想到什么似的,又道:“听说你们家的酒不错,麻烦帮我上一瓶。”

涛子笑容灿烂的从一旁的桌子上拿起酒单,递过去问:“我们饭店酒的品种多,您看看要哪一瓶?”

蒋游接过,蒋心怡也凑了过去,一眼就看到一行字:当季新品桂花米酒!

“诶,这个,桂花米酒,还有杨梅酒,这两种酒都要一升的。”

她惯爱喝这种花酒果酒了,这两年也尝过不少好酒,对品酒更是有一番心得。孙家的菜味道不错,那么酒也得尝尝。

蒋游轻轻瞥了闺女一眼,他闺女不像他们家其他人,对孙家是一点儿忌惮都没有。

“三年竹叶青麻烦来一坛,五百毫升的。”

蒋游翻看一会儿,然后对涛子说道。

举报本章错误( 无需登录 )

相关阅读: 祖宗们拿菜刀让我做饭格格党

相关推荐: 谍战:我当恶霸能爆奖励!末日:我用肉鸽游戏系统屠神受尽白眼叶凡唐若雪超级上门女婿魔劫临君逍遥拜玉儿别叫我恶魔穿入洞房,农家丑女要翻身综影视创飞所有人迟来深情比草贱,我死后你哭啥南知夏身为p社玩家的我,润到美洲种田太极医仙叶凡唐若雪三生石上终是你重生七零:开局打猎养家,我把妻女宠上天综影视炮灰也要美丽全球淹没:我囤出了一座城池荣婚(重生)敢亮血条,阁下终究是大意了!王胥叶凡唐若雪姣姣岁欢我,纯阳之体,开局成为魔女炉鼎袋子通古今:我助倾国女帝搞基建染指皎月穿成反派烂桃花

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版