他一脸惊奇：“张经理，你是怎么培训员工的？她们工作热情很高啊？”
张茂回头看了眼，见小林和夏子语都笑容满面的，顿时心下一松，没有掉链子就行。
“咱们饭店的员工觉悟很高，我也没怎么培训，哈哈哈，都是她们自觉。”
“谦虚了。”
“杨主任，您喝茶。”
说话的男人是市里第一农场的场长赵立民，第一农场也是这次京市考察团重点考察单位，他坐的离杨主任最近。
倒完茶，他笑呵呵地看向张茂：“张同志，你之前强烈推荐的特色菜什么时候能上桌呀？我们可都是饿着肚子来的。”
“瞧您急的，菜这不就来了！”他话音未落，夏子语正好推开厨房门出来，牙尖嘴利地就怼了一句。“您请慢用！”
两个盘子放在桌上。
竟是看着简单的肉沫茄子和一盘炒油菜。
赵立民眉心抽了抽，考察团过来的三天，市里单位无不是掏出了压箱底的绝活，就怕招待不周，这张茂倒好，截胡了考察团，却只给上了两道素菜……
肉沫在赵立民看来，就是素菜。
张茂赶忙招待：“各位领导别客气，都尝尝看，咱们饭店沈师傅的手艺可是顶顶好的，她做的菜，每一道都能让人赞不绝口。”
赵立民眉毛一挑：“张同志，可不能说大话。”
“不敢不敢。您尝尝？”
说起别的，张茂可能会虚，但是讲到沈晚柠的厨艺，他的脊梁可是挺得很直的。
沈晚柠在国营饭店的每一天，大家伙最期待的就是下午和晚上的两顿饭，那绝对是工作热情的加油剂。
“杨主任，请。”
杨帆笑了笑，执起筷子。
南方的茄子颜色漂亮，紫色都好似带了水嫩之感，这道肉沫茄子更是漂亮至极，油亮的水光看着有种入口即化的错觉，配上若有若无的香气，杨帆突然有种迫不及待之感。
茄子入了口，却比他预想中的更加美味！
饶是自诩见多识广的杨帆也忍不住眼底微亮，茄子的纯正香味，点缀上了肉香，明明是肉沫，进了口中却硬是让人吃出了红烧肉的软糯，唇齿只稍微用力，就化开了。
“香！真是太香了！”
他忍不住发出感叹，筷子迅速地再次伸出。
众人慢他一步，菜还未进口，见他反应这般大，齐齐愣住。
只有张茂，笑得越加灿烂：“我们今天准备了足足八菜一汤，大家吃着要是不够，还可以再加。”
一桌九个人吃饭，八菜一汤，在1976年来说，已经非常丰盛。
杨帆连吃三口，眼看着肉沫茄子很快就空盘了，意犹未尽。
“我还从来没有吃过这么好吃的茄子，太入味了。茄子向来很难入味，需要大量的油和猛火爆炒。
这盘肉沫茄子分明已经熟透，吃进嘴里却没有被油糊口的难受劲，难得，真难得。”
他说的过于细致。
在安元市待到第三天，同行的众人今天才发现原来杨帆竟是位美食家！
以前，他真的丝毫未曾透露啊。
赵立民本来还有几分不快，这时候却笑得跟朵花儿似的。
要是能把杨主任招待好，他们农场自建职工房的申请说不准就能被通过了，大家苦住房久矣。
“来来来，杨主任，您再尝尝这道清炒油菜，非常爽口。”
杨帆毫不犹豫：“好！”