“哎呀~哈哈哈……”
笑声清脆，像是风铃在风中摇曳，整个房间都充满了她的欢声笑语。
“停！停！我认输！”
贺思甜一边笑一边求饶，声音断断续续，脸颊因为笑得太厉害而泛红。
于知乐得意地笑着，终于停下了手，坐在她旁边。
两人靠在一起，喘着气，脸上都挂着灿烂的笑容。
阳光透过窗棂的缝隙洒进房间，暖洋洋的光斑在地板上跳跃，笑声穿过米白色的丝绵纸，波动在太阳光之下。
休息了一会儿，贺思甜走到雕花梨木桌前坐下，翻看着手中的账本。
“商铺第一天开张，一共进账86两银子，除去当天的食材成本，赚个四五十两绰绰有余。”
“要是每天都有这个收入，这个月少说也得有两千两的流水，除去人工、食材、场地、装修的成本，赚个千八百两问题不大。”
于知乐听到这个消息，不可思议地瞪大了眼睛，嘴巴也合不拢：“真的吗？我看看！我看看！”
她噌地一下从软榻上坐起来，三步并作两步冲到贺思甜身旁，拿过账本，仔细查看着各种数据。
“我的天哪~开铺子与摆摊差别也太大了吧！”
“我们摆摊，一天的收入，顶天了也才三两银子。”
“一个月赚一千两，那我们很快就会变成小富婆了嘿~”
于知乐惊喜得差点跳起来，那模样好似中了头彩似的。
贺思甜唇角微扬，笑道：“不止呢~后期随着甜品和菜品的数量增多，利益约莫着还会上升。”
“若是开分店，岂止月入一千两？”
于知乐的眼睛里绽放出兴奋的火花，像是点燃了心中的热情。
“好，我要努力研发新菜品，然后在京城各城区都开一家分店。”
于知乐愉快地笑起来，笑声得意又放肆。
“待会儿午饭想吃什么？尽管吩咐，九大簋都能给你做出来。”
贺思甜低头沉吟，顾盼间微笑道：“嗯……我想吃红油抄手。”
“行，我去教他们包，今天我请商铺的员工吃一顿红油抄手和骨汤抄手。”
于知乐哼着小曲儿，步伐轻快地走向厨房。
她扫了一圈后厨的情况，厨房里的员工各司其职，忙忙碌碌。
她拍了拍手，朗声开口：“中午我请大家吃抄手，谁手头的活计较少，就过来帮忙包抄手。”
午饭的点还没过，若是实在腾不出手的话，她自己包也可以。
亿桃弱弱地举起手：“东家，我手上比较空闲，我想来帮忙包…包…额……”
于知乐莞尔一笑：“抄手。”
亿桃不好意思地笑了笑。
虽然不知道抄手是什么东西，但她知道自己今天有口福了！
“行吧，那你先把抄手皮制作好。”
“我在一旁指点你。”
亿桃把手洗干净，乖巧地站在案台前，等候吩咐。
于知乐把所需材料一一拿过来，温然道：“你往高筋面粉里加入土豆淀粉，碱水，盐，这一步可以让我们煮出来的抄手皮更加透亮。”
“一个蛋清，分次加入凉水，这两样可以使抄手皮耐煮不易破。”
“边加边搅拌，将它们和成一个面团，让面松弛一盏茶时间，松弛好后揉至表面光滑，团成馒头状。”
“接着用擀面杖进行擀制，将皮擀制成能透过饼皮看到底下的字，就可以将其折起来切成方块型。”
于知乐一边讲解，亿桃一边操作。
没多久，一张张四四方方的抄手皮便制作完成了。
就在这时，一道桃色的身影悄然而至。