程拾娘把两个人叫出来,说自己租了院子,让她们放下手里的活儿,先去收拾住处。
程拾娘带着他们去看了院子。
从酒楼出来,走一袋烟的功夫就到了。
打开门,看到宽敞明亮的院子,四个人都大吃一惊。
孙秀儿和长根没想到程拾娘会让住这么好的房子,他们想的是随便在酒楼打个地铺就行了。
秀莲以为娘要租两间房,没想到会租这么大的院子。
“娘,这么大的院子呀?这么多的屋子,咱家人也住不了呀!”大头心疼地说。
“怎么住不了!”程拾娘白了大头一眼说:“以后家里都来,可能还不够住的呢。”
秀莲选了东厢房,秀儿选了西厢房。
几个人开始打扫屋里。
晚上程拾娘住进了正屋最西面那间,被褥都是从家里带来的,被秀莲放在阳光下晒了两个时辰,都是阳光的味道。
半夜,她有些睡不着,心里不禁感慨,做梦似的,这酒楼就开起来了,小院子也租下了。
有钱的日子可真好过呀!
三天以后就是开张的日子了,新鲜蔬菜都应该采买了,明天她要和王大师傅还有秀莲一起去。
借此机会,她深入了解一下王大师傅,也熟悉一下采买渠道。
这家酒店以前的采买都是王大师傅,昨日,他拍着胸脯保证采买的食材,程拾娘都不用担心,他全权代理。
天还没亮,几个人就都起来了。
农村人,没有睡懒觉的习惯。
五个人赶着马车去了酒楼。
酒楼下,王大师傅带着两个小伙计正想出门,看到程拾娘来了,心里有些不太高兴,但脸上丝毫不显:“程东家,您来了……我正要去市场采买。”
“好,坐马车去吧,我们一起去!”程拾娘说。
“会驾马车吗?”程拾娘问一个小伙计。
小伙计点头,程拾娘把马缰绳递给他,上了马车坐到了秀莲身边。
大头,长根和孙秀儿下了马车,去酒楼里收拾了。
路上王大师傅笑着说:“程掌柜,我以前都是在南郊市场买菜,我们还去南郊市场吧!”
“好,以前你怎么买,今天就怎么买,食材昨日不都列好了吗?”
程拾娘说道,她没有开酒楼的经验,刚开始需要王大师傅带一带。
酒楼开起来,天天都要去买东西,采购油水最大了,她熟悉以后想找找个自己人去采买。
王大师傅是主厨,就专心炒菜。
到了菜市场,王大师傅轻车熟路地去了一家调料店,把调料单子递给了掌柜的。
掌柜把东西拿好,放在铺子门口,王大师傅核对过之后,让小伙计搬上了马车,掌柜的笑道:“恭喜王师傅,酒楼又开张了,以后你需要什么,让小伙计把单子递过来,我让人给您送过去,省的劳烦您跑一趟。”
王大师傅笑笑说:“周掌柜,这位是我的新东家,程东家!”
周掌柜脸上的表情有些异样,忙点头哈腰地说:“原来程东家也来了,失敬失敬!”
程拾娘微微点头,打过了招呼。
一共花了1两200文的银子,王大师傅掏出银子,递给周掌柜。