第六十八章 做一桌吴越名菜(2 / 2)

八月与九月 / 著

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客人也没客气,拿起筷子指了指桌面上的一个菜。

“老朱,我记得你是吴越人,怎么还有一道麻婆豆腐?麻婆豆腐是川菜还是什么地方的菜?”

面对杨先生的疑惑,朱先生笑着解释道。

“麻婆豆腐确实是川菜,但是这道菜可不是麻婆豆腐,这道菜名叫单腐。”

“本来应该是只用豆腐制成的。”

“我看这个厨子还往里面加了肉丁、笋丁、虾仁,菜名应该叫三丁豆腐。”

杨先生听了后,发现了两道菜之间的区别。

这三丁豆腐里确实有着肉丁、笋丁跟虾仁。

于是杨先生动筷,夹了一块豆腐送入口中。

本来吴越人一般都会做成三丁豆腐羹,但林安国做的却是一道炒菜,勾芡的汤汁极其鲜美。

杨先生吃了这一块豆腐,口腔中的味蕾直接绽放开来。

吞咽之后,立马赞不绝口的说道。

“老朱,你找了个真正的大厨啊!”

谁说不是呢。

朱先生心里一喜,又开始介绍起其他的菜肴来。

“二位尝尝这道菜,绍三鲜,这道菜可是汇聚吴越会稽山、鉴湖、跟田野中的精华而成,历史悠久,南宋高宗赵构尝了都赞不绝口的!”

杨先生眉毛一样,对着身边的王先生笑道。

“听老朱这么说,是要好好品味一下,早就听说吴越菜以鲜美闻名,看来你我的舌头都要被鲜掉咯。”

王先生尝了一口绍三鲜后,立马点头应和道。

“先生说的是,这绍三鲜真的不错。”

看到请的两位宾客如此满意,朱先生没忍住,当场就跟郭先生说起林安国。

“老郭,等会儿宴席结束,你我要去亲自感谢感谢这位大厨。”

郭先生当然不会拒绝。

昨天他就想要去见一见林安国。

但又怕林安国因为试菜的事情生气。

“好。”

“林大厨今天费心费力,我们肯定是要去感谢一番的。”

两位客人一听,大厨竟然还在!

杨先生立即提议道:“老朱、老郭,正事可以放在下午再谈,这一大桌子菜我们也吃不完,不如直接让那位大厨过来?”

若是在一百年前。

厨子是没有资格跟这种贵客坐在一个桌子上面吃饭的。

但林安国生在了一个好时代啊。

所有劳动者都是最光荣的。

朱先生立马同意了杨先生的这个建议。

很快。

林安国就被人从厨房带到了这吴越厅中。

朱先生见林安国过来,立马感谢道。

“今天真是感谢林师傅来做这做这一桌子的菜。”

“林师傅,你坐,真没想到林师傅这么年轻啊!”

在华夏,本就是年龄越大的厨师越吃香。

林安国这个年龄,能够一个人挑起大梁的,还是少见。

面对几位领导的热情,林安国属实是有些拘束。

原本人家都不想让他知道太多的事情。

今天要是这几个领导喝大了,不小心吐露出什么重要的事情来,让林安国听见了,那可不是小事儿。

再说了。

家里还有两位等着他带饭回家的人。

“几位领导,我一个厨子,能让诸位吃得满意,我就很高兴了。”

“按照规矩,我陪您几位喝一杯。”

“这杯酒喝完,我就先回家了。”

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