顿了顿，林羡鱼继续说道：“您应该也知道，对于一道合口味的菜式来说，食材的好与坏，精细与粗糙，不在重点。重点是这道菜式的味道正合乎品尝者的味觉与心情，这才是重点！”
“对对对，小姑娘，你说的很对！”
周管事不由重新打量了下林羡鱼，当真是刮目相看了。
如果一开始他只觉得这姑娘瘦弱可怜之外，那么此刻，在听了林羡鱼这般爽利的话语，还有那眼底自信骄傲的光芒，他突然觉得，果真，他今天是小看人了！
人不可貌相，这话可一点不假。
这般女子见地，周管事心里怜惜，更有心想要把林羡鱼给劝走了。
“不过小姑娘，今日实在是不巧，你们还是……”
“周管事，请听我说完嘛。”林羡鱼见周管事还是执意要劝走自己，便急声打断他道。
“我今日所来可不是为吹捧厨艺而来，而是特意为你们香满楼送来一味或许正用得着的食材。”
“食材？”周管事听言，不禁好奇地伸头看向林羡鱼背后的竹篓。
依稀瞄见红艳艳一片，不由纳闷了，这小姑娘不会将这红花当食材吧？
周管事面上不动声色，淡然道：“姑娘既是送食材而来，当可拿出来我们看看，需不需要，那可得我们大厨看了才算。”
林羡鱼不由笑了，“我的这食材，你们大厨未必识得，更别说会做了。”
蹲在墙角开始画圈圈的小伙计，见林羡鱼语气竟这么大，当即起身指着林羡鱼就道，“哦哟，周管事，您听见了吧？这丫头怪滑的很呢，你看她都不知道在耍什么把戏，说不定就是哪家派来故意整咱们的呢。”
“你住嘴！”周管事眉头微微一皱，沉声呵斥小伙计一声。
不过，在周管事想来，既是连大厨都不识得的食材，这种非常时刻更不敢胡乱收购了。
林羡鱼也并不因为那伙计的冒犯而生气，只笑看着周管事，慢条斯理说道：“我之所以选择你们香满楼，一方面是听说香满楼做生意向来公平公正，凡事讲个公道。
另一方面也正是听闻了香满楼即将面临的难题，所以特送来该食材。
虽然我不敢百分百保证一定能让香满楼就此化解危机，但我敢确定，只要您让我用此食材做出一道菜来，说不定大家就会有了解决之道。
而我，只是想借用你们不要的猪大肠，来证明我带来的这味食材的不凡。”
林羡鱼如此一说，周管事迟疑了一下，他知道太子爷即将前来他们酒楼就餐之事，已经传的沸沸扬扬。
周管事这人为人正直善良，这种时刻，他更不想牵连无辜，所以不管林羡鱼把那味食材吹捧的如何天花乱坠，他正待要委婉拒绝。
可是下一刻，他却看见林羡鱼可怜兮兮看着他，大眼里慢慢祈求，嘴唇不由蠕动了动，欲言又止。
林羡鱼一看他那样，索性豁出去了，便楚楚可怜道：“周管事，我们住在乡下，来一趟不容易，我们只想卖了东西拿点钱换米粮，真没有别的意思。而且，这东西香满楼一定用得着，难道你们真的不想让掌柜的掌掌眼吗？”
周管事看着林羡鱼那软乎乎说话的样子，心就不由软了几分，而后林羡鱼的最后一句话真真是打动了他。
心想，这小姑娘也说的在理，那就让她去试试吧，试坏了顶多让她端回家去吃，也损不了几个钱。
于是他咬咬牙，下定决心道：“那你们就去厨房试试吧，做好了我就上去让大掌柜过过目。我们大掌柜今天也是因为这事闹心，至于能不能来见你们我可不敢保证。”
林羡鱼见这周管事终于松口让她尝试，顿时忙不迭道：“正是，正是，只是麻烦周管事了，若是我那食材做出的菜式吸引不了大掌柜，那我们绝对不纠缠！”
说着，林羡鱼脸上的笑容越发的真诚起来，她连忙冲着周管事道了个万福。
周管事微微点头，客气道，“姑娘请随我来吧。”
“哎，谢谢周管事！”林羡鱼顿时大喜，一把拽了发傻的娟儿，她知道周管事这是要带她们去厨房了。
一进厨房，林羡鱼眼前不由一亮，真不愧名副其实的大酒楼，整间厨房干净又宽敞，一眼扫过去那厨具，各式各样锋利的刀刃，全都一丝不苟，散发着凛冽的寒光。
饱满水润的食材被排列在精美细雕的食橱柜上，各式各样的食材，荤素皆有，还有更多林羡鱼甚至在现代里都没有见过的食材，光是色泽上来看，全都是食材中的精品！
周管事进去就冲着一膀大腰圆，油光满面，系着宽大围裙的大胖子抱手作揖，随之与他低头耳语。
林羡鱼看那胖子的身形，以及周管事对他恭敬的态度，猜测这人，肯定是香满楼的主厨。
一般大厨里头，肯定得有个主事的大厨。
加上厨师关乎着酒楼的身死存亡，所以周管事对一位大厨这般毕恭毕敬，也在情理之中了。
征得那胖大厨的同意，林羡鱼便让小伙计，帮忙把屠户今天刚刚送来的猪大肠给拿进厨房。
之后便让所有人退出厨房，在买卖没做成之前，她可不想泄了秘方。
待厨房里只余了她与娟儿，林羡鱼便卷了袖子，在娟儿愕然的表情里，找了面粉、盐和醋。
其实，猪大肠最麻烦的一道工序就是清洗，若是清洗不干净，再上等的调料也烧不出香味来。
可要是把猪大肠清洗的好，烧的又够味，自然就能让人垂涎三尺。
一边吩咐娟儿升火烧水，林羡鱼一边将猪大肠加面粉加盐加醋反复的搓洗。
为了保证能洗的干净，林羡鱼还特意将猪大肠给翻了过来，用刀再刮了一遍，把那些脏东西，统统刮了个干净。
等水滚了，林羡鱼将猪大肠烫了一遍，然后再捞出来放进凉水里。
接着，林羡鱼又连搓洗了几遍，清水也漂了好几遍之后，那大肠才算是让她放心。