第二百九十五章 辣条(2 / 2)

好甜一葡萄 / 著

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再把料油倒入刚才混合好的香料粉中,搅拌均匀,辣油便制作完成。

这时候等辣油放凉,趁着辣油放凉的时候,再把刚才烤干的面皮用温水微微烫一下。

烫面皮的时候不需要把面皮烫的很软,微软即可。这样面皮水分少,一会儿放入辣油里,面皮才能更好地吸收辣油。

面皮烫好,辣油也凉了,把这两样东西混合一下,稍微腌制半个时辰,能把人香迷糊的辣条就做成了!

因为周氏不能吃辣,栾红叶便不叫她来测评了,她只喊了萧月寒和怀章怀柔。

“噔噔噔噔!快看这是什么!”

萧月寒和怀章怀柔三人望着盘子里红油油的辣条,再闻着那香气四溢的味道,口水止不住地分泌!

“大嫂,这是什么啊!是不是辣面?”

“怀章真聪明,一眼就看出了本质!不过,它虽然是面做成的,也放了辣椒,但我给它起名叫辣条!”

怀柔立即抢答:“我知道我知道!因为是一条条的,所以叫辣条!就像面条一眼!”

“怀柔也好聪明!一下子就猜中了大嫂的意思!”

怀柔被栾红叶夸了一句,立即露出了甜甜的笑容。

“来,你们都先尝一尝味道如何!不过怀柔少吃一点哦,可能有点辣!”

怀章赶紧说道:“大嫂,我不怕辣!”

“那你快尝尝!”

随后三人也不客气,纷纷拿碗夹了一点,小心翼翼地咬下一口!

不过令人意外的是,这辣条看起来红霞霞的,仿佛一口能把人辣哭,但是吃到嘴里后,居然还能吃出一点点甜味!

但不管怎样,这辣条好香、好香、好香啊!

“东家,这辣条好好吃!虽然辣,但也能吃出来甜,让人越吃越想吃,越辣越香!”

萧月寒还能给出试吃评价,而怀章怀柔这两个小家伙已经只顾着吃,连评价都不给了!

并且两人吃一口,还要被辣的吐一吐舌头,但还是忍不住再吃一口,看的栾红叶偷笑不已!

看着三人的样子,栾红叶便知道辣条的制作算是成功了!

接下来便是批量生产,售卖即可。

但栾红叶想了想,决定暂时先不推出辣条!

她要等待一个关键时机!

而这个关键时机,便是珍馐坊商业街开业的时候!

……

珍馐坊也同样等待着开业的关键时机!

这一个月来,他们已经从各处搜集了许多美食方子,就等开业那日来个一鸣惊人,一举打压下栾红叶的美食街!

九月二十,珍馐坊商业街提前发出公告,五日后,也就是九月二十五日,“珍馐坊商业街”正式开始营业!

珍馐坊也学栾红叶,宣布商业街开业前三日,珍馐坊所有商品全部半价!

并且这一次,珍馐坊不仅仅是只售卖曾经在客满楼寄卖的那几样糕点!

凡是府城珍馐坊有的糕点,白羊镇珍馐坊也会有!

珍馐坊这一个公告贴出来,白羊镇的百姓们立即热议纷纷,心中不免开始期待!

毕竟珍馐坊有许多糕点都是他们不曾吃过的,若是开业前三日半价,说什么也要买来尝一尝味道!

与此同时,栾红叶也已经万事俱备,就等着与珍馐坊打这一场“硬仗”!

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