第二百九十五章 辣条(1 / 2)

好甜一葡萄 / 著

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在孙掌柜看来,这种没见过银子的普通百姓,听到一千两怕是立即就被吓住了!

结果,他见眼前这莽汉白眼一翻,出言不逊道:

“你哄叫花子呢?我们可是知道你们买红叶东家的方子出价五千两!没道理同样都是红叶东家的方子,换成我们做生意,就成了一千两!”

孙掌柜心中暗道:他之前猜的没错,这方子果然是栾红叶的!

而且他从眼前这莽汉的话中听出了他的意思!

他不是不卖方子,而是嫌之前给的价格低了,看不起他了!

“那你想要多少!”

“五千两,一文钱都不能少!”

孙掌柜笑道:“五千两,你觉得你值吗?”

“我觉得值!现在我家一天就赚好几两银子,一个月就是一二百两!五千两三年都要不了就能赚到,你说值不值!”

孙掌柜听了也觉得值!

他可是见过这家烧饼店自从开始卖油酥烧饼后,那队伍排的长的都快跟红叶美食铺有一拼了!

“既然如此,那不如我进去我们详谈?”

此时,董彪脸上露出一丝窃喜:“你,你真的愿意出五千两买我们的方子?”

孙掌柜不禁从心里露出一丝轻蔑!

这人刚才还一副富贵不能淫,威武不能屈的样子,结果现在还不是露出了贪婪的嘴脸!

他就说这个世上,怎么可能会有人不爱银子?

……

栾红叶今日没有去商业街,她在家做新东西!

因为要坑珍馐坊一回,把油酥烧饼的方子卖给他,所以等珍馐坊的商业街开始营业后,他们家肯定也会开始卖油酥烧饼!

若是让珍馐坊的生意超过了他们,那还叫什么坑?

所以栾红叶得从另外的地方弥补!

当两家同时有油酥烧饼,并且还同时有卤菜,那谁家有新鲜东西,有让人欲罢不能的更好吃的东西,谁家就能赢!

若说让人欲罢不能,还能夹在烧饼里的,那唯有“辣条”是也!

相信每一个小伙伴只要一想到辣条,口水一定会第一时间分泌出来!

有了辣条,她就不信珍馐坊还能抢过她的生意!

首先取来面粉,加入一定量的糯米粉,加入一点红辣椒粉,再加入一点盐,打入鸡蛋,把面粉揉成面团。

揉好后面团醒一醒,之后把面团分成一个个小剂子。

案板上刷上一层油,把面剂子擀成薄片,然后放入锅中蒸熟。

蒸熟之后还要放入烤炉里烘干,这样面片吃起来才会更劲道。

面片做好了,接下来就要调制辣油。

辣条好不好吃,辣油是关键!

辣油好不好,所用的香料是关键!

按照一定比例,把红花椒粉、青花椒粉、白胡椒粉、小茴香粉、孜然粉、辣椒粉、蒜粉、花生粉、芝麻、盐、糖依次加入,搅拌均匀,混合成香料粉。

接着起锅烧油,油热后先下入葱姜炸香,然后再下入桂皮、八角、香叶等香料。

等香料都炸成金黄色后,把里面的香料渣捞出来,过滤出料油。

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