栾红叶炒了第一个菜，接下来准备第二个，清炒木耳。
她把泡好的木耳清洗干净捞出来放在碗里，起锅烧水。
趁着烧水这段时间，她拿出小碗开始调料汁，盐、糖、酱油、淀粉、清水一起搅拌，料汁就调好了。
水开后放入一点盐，然后把木耳倒入开水中焯水，焯水有两个作用，一是杀死木耳上面附着的杂质和细菌，另外也是让木耳成熟一些，免得一会儿爆炒的时间短，木耳没办法炒熟。
焯水后木耳捞出控水，接着起锅烧油，油热放入葱段和青椒，炒一会儿再把木耳放入锅里，倒入料汁开大火翻炒片刻，同样爽脆可口的清炒木耳就好了。
第三道菜很简单，就是爆炒小青菜，小青菜嫩的很，连洗菜的时候都要小心不要把叶子洗老了。
起锅烧油，油热倒入蒜末辣椒，再把青菜倒入锅中大火快速翻炒，等青菜炒熟后再加盐调味，用最少的调料，炒出最香最嫩最好吃的小青菜！
接下来就是最后一个菜，米饭的绝配，辣椒炒鸡蛋！
三个都是素菜，虽然鸡蛋也算不上荤菜，但辣椒炒鸡蛋绝对是比一些荤菜更配米饭的“绝配”！
因为只有四个菜，再考虑到殷怀策这个“饭桶”的饭量，所以栾红叶做的每道菜量都很大，辣椒炒鸡蛋她干脆打了十多个鸡蛋，把周氏看的咂舌不已。
且不说其他，光是这十来个鸡蛋就一二十文钱了，要是从前，她哪里舍得这么吃！
煎鸡蛋之前，鸡蛋液里要放一点盐，这样煎出来的鸡蛋才会更香更有味，辣椒炒鸡蛋的鸡蛋，不能太嫩，稍微带点焦黄时，鸡蛋才最好吃。
鸡蛋煎好后先盛进碗里，随后再烧油，油热先下入葱花爆香，接着放入辣椒快速翻炒，加盐、五香粉调味，然后再放入鸡蛋，翻炒两下，出锅前再加入一点锅边醋去腥增香，一盘能把人香迷糊的辣椒炒鸡蛋就成了！
其实辣椒炒鸡蛋的做法有很多，有先把辣椒煸炒出水分再炒菜的，有把辣椒倒入鸡蛋液中一起炒的，但不论怎么做，只要是辣椒和鸡蛋搭配，都能做出很香的味道。
“好了，盛饭吧，今天就简单炒四个菜。”
周氏闻言说道：“红叶啊，都炒了四个菜了，鸡蛋都用了十几个，你还说‘简单’！那下回你要是想做复杂一点的要准备做什么？”
“哈哈，等以后有机会，我再做红烧肉、回锅肉、鱼香肉丝、油焖茄子，还有糖醋排骨、糖醋鱼什么的，都很适合吃米饭！”
周氏忙说：“快别说了，口水都要流下来，赶紧开饭开饭！”
殷怀策在一旁帮忙端饭，轻轻瞥了栾红叶一眼。
他可是都记着呢，连带着她上次说的“毛血旺、麻辣香锅、麻婆豆腐、水煮肉片、辣子鸡丁”，她已经欠下了十多道菜了！
当然再往前那什么萝卜丸子、莲藕丸子、鱼丸、肉丸的，他也没忘！
中午这一顿，栾红叶蒸了一大锅米饭，炒了四大盘菜，最后连饭带菜被大家吃的干干净净！
怀章怀柔当然最喜欢辣椒炒鸡蛋，两个小家伙吃的大口大口香的不得了，栾红叶倒是最喜欢小青菜，配着米饭超香，不过她看出来周氏最喜欢酸辣土豆丝，她猜测周氏的口味应该是喜欢酸的，因为上次拿到凉拌木耳她也吃的很喜欢。
至于殷怀策，栾红叶也看不出他喜欢什么，反正最后他干了三大碗饭，剩下的菜也都被他一扫而空，看的她都担心他会不会吃太多不消化！
不过她显然低估了他“饭桶”的实力，这家伙吃完饭就去忙活他那木头活儿了，然后还劈了许多柴，丝毫看不出不适。
整个下午的时间，栾红叶就和周氏开始炸豆腐煮豆干，而且等到傍晚，不断有村民来买豆干，但可惜的是她每天剩下的豆干都不多，早上送了李志云一罐子，中午又送了刘美兰一罐子，所以村民来买的时候就没有了，她只能抱歉的让大家明日再来。
最后她又比着平日多买了十斤豆腐，这样以免明日村民们来买豆干万一再没有，她宁愿剩一些也不能让大家买不到！
因为中午吃的饱饱的，晚上就是简单的米粥，周氏非要自己尝试做酸辣土豆丝，最后在栾红叶的指导下成功做出来，虽然味道比不上栾红叶中午做的，但周氏第一次尝试，能做成这样已经很不错了。
晚上刷碗是栾红叶与殷怀策一起刷的。
殷怀策说：“明天没什么事，只是送豆干到镇上，我一个人去就行。”
栾红叶想了想说道：“算了，我还跟你一起去吧，明天我打算去买点花生油菜籽油，另外再买点辣椒，还有芝麻什么的炸辣椒油，另外盐也快没了。”
她前天提了提辣椒油但因为没有东西一直没有做，其实她也想这个味道了，刚炸出来的热豆腐夹着辣椒油吃，别提有多香了！
殷怀策一听瞬间闭嘴不再多说。
第二天早上，栾红叶早起，想到昨天殷怀策早上因为没吃主食饿的中午都主动问吃什么，她决定今天早上做个葱油饼。
把面和成面团，放在盆里醒一刻钟，趁着这时候她准备葱和油，小葱切碎，油起锅烧热随后倒入放了花椒的碗里，把花椒的香味炸出来，葱油饼的葱和油就做好了。
这时候殷怀策也洗漱好来到灶屋，看到栾红叶又是和面又是炸油，就知道今天早上一定有新的吃的，于是好心情地去热豆干。
面已经醒好，把面均匀切成馒头大小的面块，用擀面杖擀开，把葱花洒在面饼上，淋上花椒油均匀抹开，随后撒一点盐、一点五香粉，再把面饼卷起来，重新按成面团再次擀开。
这时候就能看见葱和油在面饼里隐隐可见，平底锅预先烧热，锅热后刷上一层油把面饼摊进去，等面饼在平底锅里被烙至两面金黄，用筷子夹两下面饼，面饼会起层更明显，吃起来更蓬松柔软。
等栾红叶烙了十来张葱油饼后，屋外殷怀策也已经把豆干都热好装车，天也已经亮了。
“你先吃着饼，今天早上没煮粥，我烧开水冲一碗鸡蛋茶算了。”
殷怀策在屋外闻着香味早就忍不住了，闻言毫不客气的直接拿起一整个葱油饼，大大地咬了一口，随后吃的速度越来越快。
栾红叶暗道这家伙也不嫌噎得慌，她拿出碗，一个碗打了一个鸡蛋，把鸡蛋打碎后开水往碗里一倒，随后放入一点白糖，生津去火的鸡蛋茶就冲好了。
一早上，比篮球还大的葱油饼，殷怀策一人就吃下三张，是栾红叶的三倍，让她不住地盯着他看。
这人东西都吃到哪了？吃的那么多还那么瘦，真是浪费粮食！
吃饱喝足，两人拉着车出门，只是走着走着，他们发现身后居然跟了一个人，是隔壁的何氏，她身上还背着一个竹篓。
栾红叶奇怪她今天起这么早去镇上干什么？
而且她要是去镇上，为何不跟王大哥一起走，反倒要这时候跟着他们一起？不过也可能是王大哥走的早，她又起不来，所以就这会儿跟着他们一起，也算做个伴。
两家人虽然住邻居，但一点都不熟络，何氏一直不远不近地跟在他们身后也不追上来，栾红叶和殷怀策自然也不会等她。
等到了镇上，两人先来到桥头把豆干给廖大娘卸下来，就见廖大娘摊子前已经站了许多等着买豆干的。
“哎呀红叶，你可算来了，今天可是有点晚了！”
栾红叶暗道烙葱油饼可能耽误了一点时间，就说道：“现在天冷了，热豆干热的时间长。”
谁知廖大娘接口就说道：“那以后你别在家热了，拉来我这里有火再热也是一样，往后天更冷了，在家里热了拉来也凉了，何必费那事。”
栾红叶一听倒也是这么个理，就跟殷怀策商量以后豆干干脆不在家热了，还更省事了。
正说着，他们突然听见旁边传来一个声音：“卤豆干嘞，又香又好吃的卤豆干嘞，味道跟他家的一样，一文钱四块哦！”