第四十九章 韭菜鸡蛋饺子(一)(2 / 2)

好甜一葡萄 / 著

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“你买的东西多不多?如果多的话让李大哥跟你一起帮你拿一些。”

李志云一听连忙说道:“栾娘子你等一等我,我跟你一起去!”不做点什么,中午蹭饭都蹭的不安心。

“李先生不着急,等你吃过早饭再说也不迟。”

随后殷怀策去上课去,李志云匆匆吃过烧饼,便跟着栾红叶一起上街。

“李先生,明日我让怀策给你带一些豆干,你放在罐子里,可以吃两天。”

李志云慌忙摆手:“不用不用,我可以去桥头买。”

“买什么买?东西是咱们自家做的,不费什么,明日早上你可千万不要再去买了,就这么说定了!”

李志云挠挠头嘿嘿一笑,心底开始期待明天的那一罐子豆干!

来到菜市场,栾红叶先买了十斤肥肉,这是要回去炼油的,随后她逛了逛,看看都有什么菜。

她虽然决定今天中午吃饺子,但还不知道吃什么馅儿,逛着逛着,突然看有个大娘在卖韭菜,立即欣喜地上前询问:“大娘,韭菜怎么卖的?”

“三文钱一斤!别看我家韭菜贵,我都是在房子里种的,鲜韭菜呢!”

栾红叶暗道劳动人民智慧多,现在就已经有人会“温室种植”了!

“我信大娘,瞧着这韭菜确实很鲜嫩,我全都要了!”

因为一共看着也没多少,最后一称果然只有六斤,只是付钱的时候,李志云却抢先付了。

“李先生,你若是再这样,我就不让你吃我做的菜了!”

“总是白吃栾娘子做的菜,我实在心中有愧!”

“怀策叫李先生一声大哥,想来李先生平日对他照顾不少,就像上次怀策生病,如果不是李先生照料,他不知道会病成什么样呢!”

“上次我也没做什么!”

“李先生你别客气了,你帮我背着竹篓,我再去买点其他的东西,咱们中午就吃韭菜鸡蛋馅儿饺子!”

李志云一听,口水登时就分泌出来了!

韭菜鸡蛋馅儿饺子他吃过,香的很呢!

逛了一圈,栾红叶又买了十个鸡蛋、一斤豆腐、一把香菜、一大壶香醋,装了一竹篓回到了学堂。

此时学堂前院书声琅琅,栾红叶经过前院的时候脚步都不禁放轻了一些。

到了后院,栾红叶本是要让李志云去休息看书,但李志云非要给他帮忙,栾红叶没办法,只得给他分配了择菜洗菜的活儿。

李志云哪里择过菜,严格按照栾红叶的要求,把每一根韭菜,每一颗香菜都仔仔细细的捋一遍,坚决不允许有任何一点点黄叶子留下!

李志云择菜的时候,栾红叶则在屋里煎鸡蛋煎豆腐。

起锅先化了一点猪油,把豆腐切块放在锅里煎至两面金黄,差不多后再把豆腐捣成碎末,翻炒两下装进碗里。

随后又起锅烧油,开始煎鸡蛋,鸡蛋注意一定不能煎老,变成嫩黄色就可以出锅了,然后在锅中把鸡蛋也捣成碎块,与豆腐放在一起。

最后一步就是炸香油,这个香油可不是芝麻油的那个香油,而是拌韭菜的大料香油。

起锅化油,把洗干净的葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料一起下锅,等香料炸成半焦的程度,把油和香料一起倒入碗中闷一会儿,让大料的香味充分融入油中。

这时候李志云也已经把韭菜和香菜都洗干净拿过来。

栾红叶瞧着李志云衣服袖子高高卷起,衣衫上也湿了好几块,头上发丝也有些凌乱,整个人看起来都潦草了许多,不禁笑了出来。

李志云被栾红叶一笑,清秀的脸顿时爆红!

他原以为择菜洗菜是很简单的活儿,但真正干起来才发现手忙脚乱,不免有些出丑!

殷怀策过来时就看到这一幕。

李志云正红着脸整理衣袖,栾红叶则拿着菜站在一边看着他笑得灿烂。

殷怀策眉梢一挑,大步走过去。

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