原本轧钢厂的最高等级是六级厨师，但由于何师傅的手艺精湛，特别定为五级厨师，并且是二食堂的班长，一个月的工资是745元。
钱利华没想到，何傻柱竟然选择了这个看起来弱不禁风的小家伙。
如果不是他的家人花钱活动，估计这个小伙子早就被安排到车间里了，根本不会有来到厨房的机会。
尽管车间工人的工资高，但厨师的待遇更好，谁听说过有厨师会被饿死呢？特别是在这样的大型轧钢厂里，厨房里的好处多的是，随便一点零嘴都能让人满足。
何傻柱感到疑惑，按理说马华应该是过几年才会进厂的，怎么现在就来了？看来现实和电视剧中的情节越来越不同了。
虽然他没有打算直接把马华收为徒弟，因为他不知道这个马华是否和剧中的角色一样，但他还是要仔细观察一段时间。
另一个和马华年龄相仿的李乐看起来忠诚老实，倒是一个合适的人选。
反正这个人不像那个胖子，而且何傻柱记得，原剧中那个胖子姓钱，绝对不能要。
何傻柱没有给这两个人任何特殊待遇，直接让他们去洗菜。
这是所有学徒必须经历的第一步，他自己则开始准备饭菜。
下午两点时，李怀德送来了食材，何傻柱一看就明白了，这些都是上等的好东西。
他还以为李怀德变规矩了，不占公家的便宜了，原来是李怀德觉得轧钢厂的食材档次不够。
食材准备好后，何傻柱吩咐帮厨们处理一下。
他们处理了鸭子、鱼、一条五花肉和一块两斤多重的牛肉，显然李怀德花了大心思。
帮厨们迅速处理好食材，大家都心知肚明，二食堂常常有领导送来食材要求加工，这是一个公开的秘密。
看着处理好的食材，何傻柱决定做几道着名的川菜。
首先是灯影牛肉：灯影牛肉是一种来自四川省达州的特色小吃，通过腌制、切片、晾晒等多道工序制作而成，因为肉片薄如纸张、透明如光影而得名。
由于时间紧迫，何傻柱直接把肉烘干，效果也很好。
接着，他又做了口水鸡、麻婆豆腐、回锅肉和鱼香肉丝，外加一个水煮鱼。
这些菜虽然常见，但何傻柱很快就完成了，周围的人，包括帮厨、洗菜工和杨、马两位师傅，都看呆了。
他的厨艺的确高超。
有些菜他们连听都没听说过，尤其是那个灯影牛肉，薄得可以透光，真是太神奇了。
马华和李乐也看傻了眼，这何师傅确实比外界传说的还要厉害。
做好饭后，一些材料用得多，何傻柱留下了一些剩余的。
他将饭盒打包好，发现送食材的那人还在，便让新来的马华带着七八个饭盒一起送到李主任办公室。
与李怀德互相恭维了几句后，他就回到后厨继续工作。
招呼还没离开的大家，把那些剩下的饭菜一起分了。
这也是后厨的小福利，毕竟浪费是不好的。
新来的马华和李乐每人也分到了一盒菜，高兴地不停道谢。
何傻柱见大家都没事，就拿起自己的那一份，骑上自行车回家了……