周思思不知宋婷婉的想法，签完契书后，与珍珠饰品的佟掌柜约定好，后续采购和结款事项会由陈母带着她的印章，与其对接后，就带着芸香去了她娘的庄子上。
因店铺还在装修中，陈秀英就将员工培训给挪到庄子上了。正好庄子上也有烤炉，奶牛也定好了。共五头，三头产奶两头揣崽。不过因为店铺还未开张，商定好先送一头产奶的牛到庄子上，余下四头只交了定金，待开业前两天再结尾款。
周思思到庄子上时，陈秀英正在给大嫂张氏和胖东媳妇崔氏上算筹课，见女儿来了，课也不上了，留了几道题让她俩抽空自己练习，便宣布下课了。
周思思见状好奇道：“娘，你说的培训，就是上算筹课啊？这个在家上不就行了么？何必非要跑这老远来庄子上。”
陈秀英看了闺女一眼，“谁说只有算筹课的，上算筹课的只有你大伯娘和你东婶子，她俩是要收银的，所以算筹得要好。”
“那其他人呢？”
“其他人也挺忙，我让你三婶教田大嫂和田二嫂烤蛋糕、烤面包、烤饼干，总之各种烤的都归她们仨。
你三婶，我给她的定位是后厨一把手，后厨这一块她要抓起来。除了烤的，还有炸的，炸鸡腿、炸鸡米花、炸薯条，炸鸡块这些，她们有时间也要帮着干。”
“那能忙得过来么？”
“能，油炸品这边前台是主力，没有点餐时她们炸。”
周思思懂了，这不就跟现代的某劳是一样的么，前面负责点餐收款，闲余时间准备饮品、油炸品和夹汉堡。后台则负责供给原料。
周思思想了想，“这些人也不够吧？”
“嗯！是不够，庄子上郭龙和林秀秀帮忙加工鸡肉，本来还有田家的两个儿子田大林和田小森，结果，这两个人被你爹给要走了。”
“他要干啥呀？”
“薛进给他来信了，说是大掌柜让他们过来开眼镜加工厂，他还不知道是个什么东西，让你爹给找两个明白人，过去做指导。”
“我爹哪有人？”
“可不是，除非他自己亲自上。所以他就瞅准我手里这俩人了。他说正好老田家木匠手艺在，俩小伙子去玻璃厂待仨月，将前面学会了，后面就好掌握了。至于凹凸镜原理，以及度数调整这边，他打算休沐日再给两个人讲。”
“那我爹这么劳心劳力给他们培养人才，加工厂有钱给我爹么？”
“这个我没问，不过，你爹不会白忙，估计技术入股的可能性大，那眼镜架还得有人设计呢。”
“那倒也挺好，那你这边咋整？”
“你爹已经写信回家要人了。本来我想让福伯在这边找的，你爹说咱们家的帮手还是太少，正好家里面有人，让他们出来历练历练，回头再有什么生意，也好有个帮手。”
张氏算完了题，也过来接话说：“就是，还是咱们自己人用着放心。”
胖东媳妇也算完了题，也跟着说道：“这么想就对了，咱们都是一个地方出来的，根在一起，谁也不敢偷懒耍滑，要不然回村后，村里人就能讲究死。再一个，大家都服你家，都想奔个好前程，估计这回得打破脑袋抢着来。”
胖东媳妇一席话把几个人都给逗笑了。
——
另一边，宋婷婉送走了周思思就开始审宋廷晔。
“行啊弟弟，平时看你不声不响，对其他小姑娘也是冷冷冰冰，还以为你是没这个心思呢。没想到啊，宋廷晔，你藏得还挺深。来，跟姐姐学学怎么回事？我帮你出出主意。”
宋廷晔被姐姐一打趣，立马脸色涨红，“姐，你再说我可就走了。”
宋婷婉一看，她弟还是那个性子，只能换个方式问，“行行行，我不说了，那你跟我说说，你打算怎么办？”
“不怎么办，思思已经说了，她想四年后再嫁，那我就再等她四年！”
“那你打算怎么跟家里说？据我所知，娘又开始给你张罗相亲了，你要不早说，娘给你定了怎么整？”
宋廷晔一听也慌了，这个朝代都是父母之命，媒妁之言，他姐这么说也有道理，因为他姐宋婷婉就是他娘给定下的。
宋婷婉一看她弟这慌张模样，心里就有数了，这是一直心里装着呢，不是一时兴起，于是也不逗他了。
“刚刚我是逗你的，娘是有这打算，不过还没开始，她想等你行加冠礼后再开始。
你俩的事我去跟娘说，不管她同意与否，都不能私底下偷摸相处，这要是被人传出去，你倒没啥事，对思思的名声不好，听见了么？”
宋廷晔一听对思思的名声不好，也立马着急了，“那劳烦姐姐跟娘说一声，无论她同意与否，我都想娶思思。”
国公夫人方氏听了闺女的话，气得啐了自家儿子一口，
“这个熊孩子！就是没在身边，要不然我都得上去拍他一下，这是典型的有了媳妇忘了娘。他娘我还没表态呢，就以为我要阻拦他了。你说说，我是不是该真的阻拦一下，才不枉我担了这恶名？”
宋婷婉听她娘这口气，就知道没真生气，于是就笑说道：“我看行！”
宋钊从外面进来，正好听到最后一句，“什么我看行？”
……
于是，傍晚当宋廷晔与安哥儿从外面宅子回到家中时，堂上坐了一排人。
他祖父、祖母、爹、娘四个人都坐在堂上，他姐姐这时倒是不在，想必是已经回了她的夫家忠勇伯府。
安哥儿本来走在前面，见四位长辈都在，而且都是一脸严肃模样，不由唬了一跳。
回过身，跟他哥低语道：“哥，我最近真没闯祸，要是一会儿他们批评我，你帮我求求情。”
宋廷晔也被这阵仗唬住了。心中不由一凛，白天刚跟姐姐谈起他的婚事，晚上就是这般模样，这三堂会审明显是冲着他来的！