今天能来，还是因为张云云对早上的筋饼，还有昨天的包子赞不绝口的。
这些人也吵着要帮忙，白叶干脆让他们帮着做豆腐。
听到做豆腐，大家更有兴趣了。
做豆腐的整套工具，高家都是有的，白叶当下招呼小哥几个，一起将工具清洗组装上。
他则是去看他昨天泡的黄豆。
黄豆已经泡发了。
但其实白叶自己也不知道这鸡汤泡出来的豆子是否能有鸡肉味。
制作着未知的食物，白叶心里有紧张也有期待。
泡发的黄豆先要磨成豆浆，这个活儿被张云云抢走了。
张云云拍着胸脯保证，她保证能磨好。
白叶也就点头应了，不过叮嘱她要磨的细一点，而且不要用别的水，就用泡豆子的汤。
张云云朝着里面舀了两勺豆子才发现，这汤可真香啊，“白叶，这是鸡汤？”
“对，昨天熬的那个。”白叶远远的应了。
其他人也都凑过来。
那鸡汤熬得实在是香，哪怕是凉的，也还能闻到香味，几个小子差点没上去舀一勺尝尝咸淡。
“出息出息！等做好了还吃不到么？”张云云笑骂。
白叶一边和面，一边笑着摇头。
面和好了，就去做豆腐。
张云云将豆浆果然磨的非常细，大桶豆浆上锅去煮，一加热这香味就出来了。
别说这几个小子躁动不安，就是葛老爷子都闻着香味从隔壁院过来了。
做豆腐几个人都是外行，但是没关系，这年头网上什么视频都能找到。
而且他们豆浆多，容错率高。
豆浆第一次开锅，几个小子就端着碗过来了，一个个喊着白哥，满脸的期待。
“等一下，等一下，这豆浆是假开，还要再煮一会儿。”白叶解释道。
几个人不懂什么叫假开，但是他们相信白叶。
终于， 豆浆翻滚着，香气越发浓郁起来。
白叶给大家一人盛了一碗，还端着一碗送到了葛老爷子那边。
“小白啊，这豆浆都喝了，还有做豆腐的么？”
“外公，还有很多呢！”白叶笑着说道。
“对对，师公，不够我们一会儿接着磨豆浆去。”
几个人笑嘻嘻地说着。
白叶盛了一碗放在旁边，给葛倾留着。自己也端起一碗尝尝。
豆浆很烫，就能闻到香味，大家耐着性子等到能入口，这才大口喝下，瞬间露出享受的表情。
纯粹的豆浆有浓郁的豆香味，而且口感回甘。
但是这用鸡汤泡开的豆子也同样好喝，有种喝鸡汤的肉香味，但是还有豆浆的醇厚口感觉回甘。
实在是很美妙的滋味。
“没想到竟然真的很好喝。”
“白哥，这是不是说，我们以后还能喝到猪肉味豆浆和牛肉味豆浆啊？”
白叶愕然，随后失笑，“我回头试试！”
鸡汤味的豆浆没问题，但是做成豆腐馅行不行，还要再看。
豆浆里放入葡萄糖酸内脂，又将豆腐放到容器之中凝固，压榨出多余的水分。
不过鉴于里面的鸡汤太香了，大家都表示不能压的太重，只要能凝固就好了。
所以这一锅豆腐最后最初来的时候，水分充足，口感极嫩。
凝固豆腐的时候，白叶也没闲着。
他昨天就想了，如果还是之前的调味可能还是会出现同样的情况，现在肉味虽然有了，却还是要有咸淡味。
“白叶你想啥？这豆腐失败了么？”
“没有，我在想，豆腐的肉味有了，但是咸淡味……怎么才能均匀。”白叶苦笑说道。