等刘晓希从园子回来,刘爸爸已经醒了,想来是被刘妈妈剁肉声吵醒的,此时他正在灶房外面切土豆。
“爸,你在干嘛啊?”
刘爸爸看见闺女不免高兴,“小希回来了,要煮猪食了。”
刘晓希有些意外,“你们养猪了?”
刘爸爸一边切土豆,边回答,“是啊,上次你回去第二天,你妈就去捉了只小猪崽回来,现在喂到过年,也差不多了。”
光幕下
看着刘爸爸切了一大盆土豆准备用来给猪吃,不少老百姓都要心疼坏了,不光是老百姓,甚至是王侯将相也心痛啊,他们是想吃土豆都吃不到。
一身补丁的老妇人直叹气,“后世人对这猪也太好了点吧,给猪吃土豆多浪费啊,哎哟。”
大娘抱着骨瘦如柴的孙子,心疼不已,“吃点猪草得了吧,土豆俺们都吃不到哩,白瞎给猪吃了。”
纨绔子弟呆愣愣的挠挠头,“这,小爷我岂不是活得还没后世的豚好,我都没吃到土豆。”
卖肉的大汉心里好奇的不行,“豚肉那是贱肉啊,还有股子骚臭味,但后世似乎没有,到底是怎么做到的?”
船夫坐在船头,咬着嘴里的野菜饼,“唉,还是后世条件好,给猪吃也能理解,只是我也想尝尝土豆。”
嬴政心里有些急,很想和刘晓希购买些土豆,但他也知道,这姑娘可不知道光幕的存在,也不知道这幕后之人能不能联系上。
刘彻有些忧郁,嘴上还在喋喋不休,“太浪费了,怎么能给猪吃那么好啊,朕都没吃到。”
李世民有些可惜,若是大唐现在也能有高产的作物,那百姓们的日子也就好过多了,可以活不少人,去美洲他得想想办法,这不比东瀛。
各时空的想法,刘晓希一概不知,她现在已经把豆角和韭菜拿去厨房剁吧剁了。
刘妈妈则是起锅烧油炒肉馅儿。
祖辈们的眼睛也不约而同转移到刘妈妈这边,他们要学学这馅儿怎么做,不过看到这第一步,需要把那些葱、姜、香菜、洋葱、香叶、桂皮八角放进锅里炸,就把不少人难住了,因为靠前的时空,可缺少了不少东西,而且香料也很贵。
不少人家干脆把这一步省略掉,继续看下一步。
读书人恍然道:“原来这些炸黄的香料还要捞出啊,留下油放入五花肉末翻炒,这有众多香料的加持,味道肯定很好了。”
唐朝一位大厨边记笔记,边沉思,“加入盐、花椒、料酒、老抽、甜面酱翻炒,只是甜面酱是何物?如何制作而成?”
十多岁的小孩咽了咽口水,“娘,你看见没,炒好后盛出来,还要撒上葱花拌匀,看起来好香啊,绝对比赵大娘家的包子要好吃。”
刘彻没忍住‘咕咚’了一声,御厨肯定会给他做包子的。
陈府,陈阿娇闲着无事,已经拿着笔把需要的食材记下,一会儿她就去试试包包子。
苏轼也在记笔记,东坡先生还特意弄了一个记事本,就是专门用来记录后世美食的,等下次见到弟弟,他也要做些给子由尝尝。
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将肉馅儿炒好后,刘妈妈就过来看女儿剁豆角碎了,“你去把冰箱里的豆沙拿出来,我来剁吧。”
“好。”刘晓希毫不犹豫的放下,她最不喜欢剁馅了。
将豆沙馅拿出来装进盘里,刘晓希见没她什么事,就去院子里晃悠一圈,葡萄架上葡萄挂满了枝头,还有鸟儿来偷吃的。
“走走走,不许吃。”赶完鸟后,刘晓希继续慢悠悠窜到灶房。
刘爸爸正在灶房生火,大锅里正是切好的土豆碎。
看到突然一下冒出的火苗,老祖宗们一下就看到了刘爸爸手上点火的东西,反应过来,这竟然是后世的火折子,瞧着还挺方便的。
刘晓希转了一会儿又转回厨房了,她妈妈已经把豆角馅儿炒好了。
“可以包了吗?”
“可以了,夏天温度高,不需要发面太久。”
刘晓希闻言揭开面盆上盖着的保鲜膜,洗了洗手准备和她妈一起包包子。
刘妈妈先把蒸锅烧上水后,才过来一起包。
“你包的也太丑了。”