等刘晓希回到家已经是下午四点多了,没想到她爸妈倒是都在,就连大门都是开着的。
“我回来了。”
刘妈妈正坐在屋檐下拿着手机自拍,伴随着的还有对口型唱歌,刘晓希不用看就知道这是短视频平台上阿姨们喜欢用的特效。
别看年轻人觉得土,但刘妈妈这个年龄段的特喜欢,发出去点赞量还不低。
听见声音,刘妈妈终于从手机上抬起头了,“我还说谁来了。”
“当然是我啦。”刘晓希看了一圈没看到她爸,不免有些好奇,因为他的小三轮还在家里,“我爸去哪儿了?”
刘妈妈也关上手机了,“你爸还能在哪里,屋里睡大觉。”
“哦哦。”
“你回来了正好,我还想说包点包子吃。”
刘晓希也没啥意见,虽然外面卖的包子也挺好吃,但家里的更有味道。
“妈,你包的什么馅儿啊。”
“冰箱里还有些猪肉,做肉包咯,你还想吃什么馅儿?”
“韭菜豆角馅儿?”
“豆角啊,那你等会儿去后院摘一点,豆沙也有,还可以再包一点豆沙馅儿。”
光幕下
先秦、秦汉这没有包子的时空,观众们都有些好奇这包子是什么?要怎么制作他们也不知道,但后世人都爱吃的食物,而且还有肉,肯定好吃了。
“孩他娘,一会儿你也学学,到时候看看咱能不能也做点来尝尝。”
“这包子可以有很多种馅儿吗?那岂不是什么东西都能用?”
秦汉皇宫里的厨子们不需要人说,他们已经自觉的准备学起来了,皇帝吃满意了,那他们的日子也好过不是。
唐人们不太明白这包子是什么,他们此时没有叫‘包子’的食物,也不知道是不是后世改名儿了或是他们时代没有。
宋元明清的观众们听到刘晓希要包包子,也有些馋了,有条件的也干脆准备包点尝尝,有人等不及,干脆直接跑去到包子铺购买,至于穷苦百姓,就没办法了,忍着点吧。
民国的老百姓们充满了干劲儿,后世的城市很好,农村也很好,想吃什么都能吃到,他们加把劲一定也可以做到的。
“爹、娘,后世的包子肯定很好吃,就跟之前买的馒头一样。”
“是啊,等俺们打赢了,想吃什么吃什么。”
—
刘妈妈从厨房取来一袋面粉和一个大盆后,倒了适量面粉在盆内,并放入了些许酵母,“来,你先来揉面,我去剁肉馅儿,别把面揉的太硬了。”
刘晓希:“哦。”
交代完刘妈妈就去厨房忙了,刘晓希去洗干净手后,接了些水自己在客厅揉面,先是在面粉内加入适量清水,将面粉搅拌成面絮,感觉差不多了就可以伸手揉面了。
前面的朝代都在认真学习,战国时期倒是已经有给小麦脱壳了,但战国前的人们还有些懵,他们吃麦此时都是整粒食用的,可没有脱掉外壳磨成粉。
孔子看着包装袋上写着的‘精制小麦粉’几个字若有所思,小麦粉,该用什么工具把小麦脱壳弄成粉呢?
秦汉的人们也终于知道了,原来这包子需要用到麦粉,只是这麦粉不少百姓也吃不起,都是连壳一起蒸熟了吃,也就是麦饭,虽然不好吃,卡嗓子眼儿,但能避免饿肚子。
前面的朝代在学着制作包子,后面的朝代要么在感叹后世的面粉更白,要么就是看刘晓希揉面揉的怎么样,亦或是也去准备食材来包包子了。
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将面揉好后,刘晓希就给盖上了保鲜膜发面,刘妈妈还在剁肉末,在客厅里都能听到她剁肉的声音。
刘晓希来到厨房一脸疑问,“妈,你干嘛不用绞肉机啊,这多累啊。”
“剁出来的才好吃,有颗粒感,你不是要吃豆角馅儿的吗,去掐一把豆角和韭菜回来。”
……
哼着歌,刘晓希来到屋后的菜园里掐豆角,祖辈们看到满园子的蔬菜,各种各样五花八门,长势也非常好,虽然之前也见过了,但老祖宗们不免还是羡慕,啥时候他们也能找到这些蔬菜啊,只是光是辣椒就在那什么北美洲,只怕短期内是不行了。