日后的家猫多是作为宠物，一跃成为“猫主子”。别说捕鼠，见着老鼠不被吓跑的都算胆大。林婉婉想到曾经见过的各种猫猫，“论捕鼠还是狸花强。”常常称霸一片街区，橘猫除了压塌炕还能做什么！
祝明月：“管他什么颜色，本职工作做不好就别吃饭了。”不抓老鼠就饿着吧。“婉婉，你最近打听打听附近哪里有新生的小猫小狗。”
其他的不用多交待，林婉婉本身就是狗党。
段晓棠提出交换条件，“婉婉，优先看大橘，等小狗长大了，我带它出去晨练。”
林婉婉当场翻了白眼送给段晓棠，“不是每一只狗都叫哈士奇。”天生精力旺盛。
月亮东升西落，夜色由暮霭转作熹微，新的一天又开始了。
段晓棠终于见到白秀然不知从哪个疙瘩角挖过来的两大一小厨师。“我叫段晓棠，暂时负责春风得意楼的后厨事务，几位怎么称呼？”
一番介绍下来终于弄明白，红案的王师傅带着徒弟小汪，负责白案的是吴师傅。一座大酒楼的厨房不可能仅靠四个厨师撑起来，“两位师傅还有没有子侄徒弟可以介绍过来的？”
段晓棠没有一点厨子样，头大脖子粗一样不占。王师傅心底有些不服气，“我的徒弟都有了去处，身边只剩这一个不成器的。”
吴师傅说话倒是颇为客气，“没遇着合眼缘的，膝下空空，恐是帮不上段郎君的忙。”
“没关系，”段晓棠对两个大师傅有了初步印象，吴师傅看来脾气好但惜技。王师傅性情火爆了些，却愿意有前提的传承技艺。“不知几位擅长哪些菜色？”
小汪师傅没有说话的地方，由着两位大师傅展露威风。
段晓棠静静的听着，有些尝过，有些听名字能猜出大致内容，有些完全一头雾水。“今天我们春风得意楼头一天开工，中午三位师傅露一手。你们先合计合计菜色和需要的材料，待会报给姜掌柜，缺的支钱去街上采买。”
“顺便问问，三位师傅识字吗？”
几人纷纷摇头，厨子哪配识字的。
段晓棠点点头，“我知道了。”
随即抱着手走到大堂，找到姜永嘉，“姜掌柜，以后你教识字时候把后厨的几位师傅算上。”口授厨艺自己不知要陷在后厨多久。
虽然教厨子认字的要求有些惊人，但姜永嘉一口答应下来，一只羊是赶，一群羊也是放。何况春风得意楼由祝明月统管，但分到厨房一块的却是段晓棠，颇受三娘子重视，轻乎不得。
李匠人带来的木匠姓周，这次一共带来四个徒弟。祝明月让他们先修补些边角地方，若要买材料，可以去账房支钱。
姜掌柜在门外贴着招聘告示，心底思索这祝明月特意交待的男女不限要求，想着至少要招一个女人进来，比如还没建好的女厕，必然是要让女人去打扫的。大堂肯定是不能的，怕闹出乱子。但后厨的帮工，切菜洗菜洒扫之类的，女人在家里都是做惯的，也可以让出几个名额来。
王师傅和吴师傅原本打算大显身手，展露一番本事。绞尽脑汁好不容易将一桌宴席配好，来找姜永嘉支领米面肉菜，却获得几个不幸的消息。
第一他们中午要做的是二十一个人的饭菜，第二酒楼还没有招到厨工，一切都要自己动手，第三很多材料库房没有需要现采买。