第18章 研发新菜品(2 / 3)

亮灯不亮 / 著

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这系统有点不正经啊。

看完介绍,他顿时惊了。

“这几天加起来的客人还没到1000吗?”

了解后才恍然大悟。

系统的要求是,1000个不同的客人。

就算一个客人天天来,也只能算一个。

他看了看进度。

客流量:923/1000。

只差77人,快达标了。

关了门,骑上电动车,直奔菜市场。

卖鸡鸭蛋的老板跟他已经挺熟,一见面就打招呼:“汤老板,今天要多少蛋?”

“你有多少?”

好像我要三千,你就能拿出来似的。

老板尴尬地笑:“五百多吧。”

“全给我装上。”

跑了好几家,凑够了两千个。

他打算这两天缓缓。

刚学会的新手艺,得花时间熟悉熟悉。

只是熟悉,没打算马上动手。

虽然网上也能找到面点的食谱,但哪有系统给的好。

鸡蛋装好,又买了些调料。

汤鸣没像往常那样直接回家,而是去了粮油店,选了一袋高筋面粉。

河套的兆丰牌,十斤装,七十六块钱。

在面粉里,这算是贵的了。

但贵有贵的道理。

汤鸣只是想试试面点功夫,如果以后有面食菜谱,更贵的他也舍得。

十点,他回到店里。

十一点,鸡蛋已经下锅煮了。

准备好明天的茶叶蛋,汤鸣清理好案板,拿出一个面盆,准备大干一场。

面食种类繁多,包子、饺子、馒头、面条……

他打算先试试做面条。

念头刚起,脑海里几乎立刻浮现出关于面条的108种做法。

手擀面、扯面、拉面……

面粉倒进面盆,不多,就一碗。

撒上一小勺细盐,再打个鸡蛋进去,搅匀。

加盐和鸡蛋,是为了增加韧性。

一碗面好不好吃,关键看两样。

一是面本身,二是卤汁配料。

汤鸣暂时没有面食菜谱,但一碗简单的清汤面还是难不倒他。

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