“十…十份…”三儿有点犹豫，“客官，咱这菜价格不菲，要不先来一份尝尝？若觉得好吃，再多点也不迟。”
贵人像是很好说话，听后也不气：“那便听你的，先来一份尝尝。”
三儿刚要传菜，又听胖墩幽幽说道：“若是菜不好吃，别怪本公子不客气，将你这店砸了。”
卖这么贵，京城没人敢坑到他头上。
三儿速度加快，一溜烟窜进后厨：“东家，不好了，前面来个找茬的。说菜不好吃，要把店砸了，要是好吃，就点十份。”
阿鱼边做菜边回答：“告诉他，鹿肉吃多了上火，每人最多限购三份。否则晚上流鼻血，睡不着觉。”
听见东家淡漠回答，三儿松口气。
东家做的菜他尝过，恨不得把舌头吞掉，前面那个胖墩，应该不会找事。
所谓“天上龙肉，地上鹿肉”，鹿肉全身是宝，肉质鲜美。也不知苏大哥从哪得来的，这鹿新鲜的很。
鹿肉三拼不单只三种做法，根据客人需求而来。
其中带骨头部位用来红烧，纯瘦肉用来酱焖，其余部位视情况而定。
史书曾有记载：鹿之一身皆益人，或煮或蒸，或脯，同酒食之良。大抵鹿乃仙兽，纯阳多兽之物，能通督脉，又食良草，故其肉，角有益无损。
除了鹿肉，鹿茸鹿血鹿鞭皆有补肾壮阳，益精添髓之功效，若要吃这些部位，价格会高许多。
听三儿描述，前面贵客身材宽厚，一路走来脸颊带汗。阿鱼想了想，第三道菜炖了滋补鹿骨汤，对体虚，精血不足有很好改善作用。
酱焖鹿肉是早已做好的，从锅里捞出来切成薄片。鹿筋晶莹透剔，口感扎实有嚼劲，放了特制调料，完美去除肉中腥膻。
不多时，厨房飘散浓郁香味，兰儿深吸一口，第一次对任务产生迷茫。
若她真是赌鬼女儿就好了，便能安心待在炊烟记，每天吃阿鱼姑娘做的菜。
只是可惜，谁让她得罪贵人呢。
“小二，饭菜还没好么？”
后厨香味飘到前厅，胖墩忍不住吞咽口水，第三次催促三儿。
“贵人稍等，小的再去后厨看看。”
恰好看见阿鱼盛出装盘：“送过去吧。”
主食是白米饭，阿鱼焖的粒粒分明，还在飘散热气。菜刚上桌，胖墩迫不及待拿起筷子品尝。
唔，红烧鹿肉真的美味。来不及点评，胖墩又吃一口，简直不敢相信，眼前鹿肉比牛肉松软，比豚肉鲜嫩，还没有羊肉腥膻。
胖墩身体虚，隆冬时节也会冒虚汗，四肢冰凉。
吃完鹿肉，再喝口鹿汤，感觉四肢百骸涌起一股暖流，比太医开的药丸都好用，忍不住直呼舒服。
两盘菜，一盆汤并一碗米饭，不多时便吃干净。
胖墩大手一挥：“再来十份，哦不，再来二十份！”
就算吃不完，也可以打包回去热热再吃。