菜品等到正式开拍的时候在准备。
给他打杂的群演今天已经换成了剧组的厨师。
专门负责给他打下手烧火。
“哥几个都是厨房的厨师?”
导演上场戏还没结束,所以他们这还没开拍。
林州跟他们交流一会要怎么拍的时候才知道这几个都是被导演拉来当群演的。
实拍拉来剧组厨师客串真是厉害了!
“是啊,导演说这样看着专业点。”
“嘿嘿,没想到在剧组当厨子,还能演个龙套,到时候还能在电视上看到我。”
“放心吧,林老师,烧火我是熟的很,以前在老家农村就是这种土灶烧火的。”
林州没啥不放心的。
导演都找剧组厨师来客串了,可见对御膳房的重视程度啊。
樱桃肉多做一点,等戏拍完,他的饭就有着落了。
等到正式开拍的时候,林州已经习惯当镜头不存在了。
锅里放油,油温六成热的时候,在把腌制好的肉段一块一块的放下去。
炸肉段的火候很重要,口感,色泽都在这一步里。
肉段炸至金黄捞出来备用。
镜头适当的给了个特写,又转移到了林州身上。
旁边饰演龙套御厨的剧组厨师这时候站在林州旁边说着台词。
“师傅,这可是淑妃特意点的菜?难得看您亲自动手做菜!”
一句话说的又尖又细,不知道的人还以为他演的是太监。
林州拿着碗,正准备调味,听到这话,差点表情没绷住。
果不其然,下一秒就听到了导演愤怒的声音。
“咔咔咔,你说话怎么回事,又不是在演太监,谁教你这么说台词的!”
被喊咔的剧组厨师神色囧囧的站在一边。
尴尬了。
原来御厨不是太监啊!
其余几个群演憋笑都快憋出内伤了,给说台词的剧组厨师脸都羞红了。
“再来一次,给我好好说话!”
郭志鹏说完,场记计数,又开始拍下一条。
“四镜二次,开始!”
……
林州十分庆幸自己肉段腌了不少,刚才只炸了一份的量。
现在继续油锅里下肉段,然后准备调料。
这次剧组厨师台词说的没问题。
林州也顺利的说出了他的台词。
“淑妃娘娘宠冠后宫,出手大方,咱们当然给伺候好了。”
“别多话了,快去准备菜去吧。”
看似简简单单的两句对话,其中就暴露了两层意思。
淑妃受宠,还大方,底下人对她感观不错。
林州一边说着台词,一边给碗里倒入白醋,酱油,盐,糖,等各种调味料。
刚才炸肉段的油盛出来,锅里留点底油,给姜丝爆香,随后放入肉段,胡萝卜丁,黄瓜丁,在放入调料番茄酱翻炒一会,就出锅了。
刚出锅的樱桃肉色泽漂亮,摆放在盘子里,四周再放一圈新鲜的樱桃,真是好看的垂涎欲滴。
只有这样的樱桃肉才能让人看到就想要抢走啊!
“咔!过!”
“准备下一条!”
这两场戏是连着拍的。
先拍御膳房的戏份,表明这菜是御膳房大厨特意做给淑妃的,还是淑妃花钱点的,然后菜名确实值得宠冠后妃的淑妃去特意花钱打点。
一道樱桃肉,精致的让人看着就流口水。
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