这道樱桃肉是林州现改的做法。
考虑到这是在拍戏，没有那么多时间等着他去慢炖。
按照古法的做法，樱桃肉是用猪肉和新鲜樱桃一起在文火上慢炖3个多小时，将樱桃甜香焖进肉中后，才算成。
出锅时去除樱桃残渣。
还需要用樱桃去核打成果汁浇在肉上代替部分红曲卤增加新鲜果香。
拍戏中没有那么多时间去完全复刻出来。
只能相对用另一种出菜速度最快的方法去做了。
卖相到位就可以了。
下场戏的重点，不是林州，但御膳房作为背景板的存在， 他跟客串御厨的剧组厨师们还得装模作样一下。
但眼看着快中午了，剧组厨子们急了，一个剧组这么多人吃饭呢，再演下去，大家伙一起喝西北风了！
于是他们找导演说了一声，就又换了一群龙套跟他一起当背景板。
几个剧组厨师一起走的，看着站在原地的林州，脸上还露出笑容。
林州看着这个笑，歪头疑惑。
这个笑是什么意思？
……
“五镜一次！”
“开始！”
宫里的御膳房在饭点各宫来取膳的时候最忙碌。
每个宫的膳食都不一样，都需要取膳的太监们分门别类的放好。
林州刚做好的樱桃肉就放在取菜台上最显眼的位置。
然后后宫正得宠的婉贵人的贴身婢女前来取菜。
今个皇上要来陪他们小主用膳。
所以她这个小主贴身大宫女才会亲自来御膳房打点。
御膳房的小太监看到她的就立马迎了上来。
“灵芷姐姐，您怎么亲自御膳房了，这温度多高啊，晒着姑娘就不好了，有什么吩咐打发个小太监知会一声就行。”
被御膳房小太监一吹捧，神色越发孤傲的灵芷头都快仰到天上去了。
派头比一般不受宠的小主都要足。
打量着桌子摆着的一个个食盒眼神挑剔的很。
“皇上今个中午陪我们小主用膳，有什么新鲜菜，我带回去。”
一听皇上用膳，御膳房哪有不重视之理。
啥好菜都任由灵芷先挑选。
让一旁还有别的宫里来取膳的太监宫女们敢怒不敢言。
“那道樱桃肉不错，酸酸甜甜的，皇上中午吃着正开胃。”
樱桃肉色泽亮红，在光线不是很足的膳房内，亮眼的都光彩夺目。
灵芷本就喜欢光彩夺目的东西，她们小主正得宠，合该吃这么红红火火的菜。
她这话说完，整个御膳房的人脸色都变了，一些小太监的头更是直接低了下来。
作为背景板的御厨们，也不是光站着不动。
也得做出反应来。
所以一个个惶恐的看向御膳房总管。
“灵芷姑娘，这道菜是淑妃娘娘宫里特意点的，您看这边还有别的菜……”
御膳房总管话还没说完，就被灵芷打断了。
“淑妃娘娘重要还是皇上重要？”
御膳房人本以为搬出淑妃，能让灵芷放弃，没想到能听到这话，一个个吓得头低的更狠了。
随后就轮到淑妃大宫女木杏出场了。
木杏一来就听到这话，脸都气歪了。