第64章 黄鳝笼(10 / 10)

月落轻烟 / 著

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麦芽跑过去,抱着她的手臂,就往回拖,“明天你就知道了,走吧,先回去睡觉。”

“喏,把这个喝了。”

“就是田里,小沟里,那种很像蛇,但身体是黄色的,只会在稀泥里打洞的东西,你一定见过。”麦芽猜测,可能叫法不同,不然哥哥一定会见过,特别是现在水稻刚刚栽上,田里还留着不少的水,黄鳝一定很多,也很容易抓。

“呃,很好辨别呀,雄的体型比较细,雌的很粗,差不多有我两个手指那么粗,咱们要是捉到雌的,就拿去放生,反正雌的肉也不好吃。”她捡能听懂的,跟他们解释,不然难道要跟他们说,黄鳝是雌雄同体,幼年时是雄的,等成年了,它自己就能变成雌的,然后产子吗?这个时候的人,不会理解,也难以理解。

李氏瞧见麦芽在担心,忙安慰她,叫她别担心,元青有量,一时半会醉不了。

她一进门,挺着胸脯吆喝,“狗蛋,狗剩啊,想娘了没有哇?”

麦芽瞧见是他来了,便指给他看,“这是哥哥早上收的黄鳝,才十几个笼子,就收了这么多,晚上烧烧,叫林虎一家跟二妞他们都来吃,我要叫他们都尝尝这黄鳝的味!”

孙氏脸刷的就拉了下来,田氏赶忙训了麦芽几句,回头又对孙氏赔上笑脸,“孩子不懂事,你别生气,快喝水口,走这么一路累了吧!”

菜园里,先前种的白菜都老了,就得把它们都铲掉,再把土翻一遍,晒上两天,再种别的蔬菜,秋季也可以收很多菜。

“嗯,我这就去。”李元青就着她的手站起来,身子有些微微晃动,不过还是很站稳。说实话,他酒品真的很好,不像有些人,酒一喝多,完全跟变了个人似的,又吵又闹的。

等他们忙好地里的活,一转眼端午节都过去好几天了,这天下午终于把孙氏给盼来了。

“哎呀,我想起家里猪还没喂,你舅舅心粗,肯定给忘了,我得赶快回去了,大姐,我们走了啊!”孙氏脸变的够快。

黄大全不自然的咳了几声,冬生眼明手快,一把将妹妹抢了过来,护在身边,生怕元青抓去之后,不还给他似的。

黄大全咧嘴一笑,露出两排雪白的牙齿,“瞧你说的啥话,我一个当伙计的,能三天两头的往家跑吗?那掌柜的还不得开了我。”

麦芽撅着嘴不乐意了,“咋就不指望,男娃跟女娃都是一样的,都有赡养老人的义务,干脆这样好了,元青家的房子太小,要是跟他成亲,屋子也不够住,赶明儿等他挣够了钱,也让他盖新房,就盖在咱家旁边,呃,我看就那里好了。”她指着田家屋子边的空地,田家离村子远,周边到处都是空地,既然没说是谁的,就等同于是村里的,大不了跟他们谈谈,看能不能把地买下来。

在麦芽的指导下,冬生很快就编好两个,麦芽拿在手里仔细看,不错,大小都合适,明儿下午让哥哥去粪堆那挖些肥蚯蚓,这事得他去干,蚯蚓身上有股土腥气,沾上手不容易洗掉,她一点都不想闻,这本来就是男娃干的事情嘛!

“哎哟……”狗剩被她揪的疼了,跟着她的手站起来,五官扭在一起,看样子疼的很。

田氏赶紧阻止她,“行了,掰那么多,一下也吃不完,你要喜欢吃,等明儿再掰又迟。”

麦芽睡醒的时候,元青正在帮着田氏把装菜的坛子往车上搬,麦芽见她们就要走了,忙追上去,“娘,李婶,你们等会,我有话跟你们讲。”

麦芽其实也不困,用白瓷的小杯倒了水,便坐在哥哥旁边,看着他编。

熟了之后,搬出来切成想要的形状,在外层裹上一层炒熟的芝麻,虽是简单的材料,但味道却是最正宗的。

麦芽离的近,能闻到从他身上散发出的汗味,一点都不难闻。

今年端午田家会格外热闹。

今天的菜真的很丰盛,即便是以往的过节,他们也没烧过这么菜。

兄妹两个分工合作,干起活来倒也快。等到田氏跟李氏赶着驴车回来时,他们都已种完一半了。

“啥?”麦芽赶紧掀开米袋子看,里面真是装了饱满莹白的大米,回过味来,她才对哥哥抱怨道:“这东西好贵的,你买它干嘛,我们吃白面不也挺好。”

这边的习俗,端午主食就是粽子,所以主食不用再做,不过呢,麦芽还想做点新东西出来,有点花样嘛!

麦芽拦下田氏,对孙氏笑道:“舅妈,我们赚的都是小本生意,哪里有什么钱,修房子钱还差的多着呢,这不正在想办法嘛!”

麦芽撅着嘴,不高兴了,“改天我往身上抹些耍大蒜汁,看它们还盯着我不。”她是讲着玩的,哪里会真的涂,别说蚊子受不了,她自己肯定一秒都闻不下去。不过,也不能坐以待毙,她得想想办法了,不然一个夏天过去,她还不得给蚊子吃了。

麦芽直摇头,他们对舅妈一家向来不感冒,她也从不问。

田氏被她说的愣住了,“你咋看出它是雄的还是雌的,我瞧着都一个模样啊!”

麦芽会心一笑。

过了几遍水的糯米浆,没有一点杂质。在锅里放上笼屉,这跟蒸馍馍不同,底下笼屉不能是网状,她家没有可用的东西,麦芽只能在底部多铺几层棉纱,为了让口感好,她在糯米汤里加了融化的冰糖水,一起搅拌之后,倒入铺好的棉纱布上,盖上锅盖之后,入锅蒸。

黄大全缓过劲来,忙凑上去跟他表示抗议,“你也太不够哥们了,进来都不跟我打招呼,还好意思陷害我,今儿中午看我不把你灌醉!”

元青负责宰杀,冬生负责清洗,他俩分工合作。林德寿跟黄年就在旁边看着,林虎也在那,他这个小娃胆子大,觉得好玩,便也去抓,林德寿也不拦着,他经常打猎上山下河,他知道黄鳝其实没有毒,吃倒是没吃过。

其实她的想法很简单,就是在其他村子发展加盟商,当然不是把配方卖给他们,而是从这里进货去卖。这样一来,田氏她俩也不用赶着热天在外面跑,二来呢,也方便把小本生意做大。

小公鸡们都已成年,或许是雄激素存的太多,整天无事斗架,你啄我,我啄你。有些个头小的,都快起秃子了。

他的手很巧,虽然农家汉子大多都会编编这,编编那的,但很少有人能编的这样好看,他削的竹篾,第一根薄厚都相差无几,这样编出来的东西,才能好看,不过这造型也很重要,没有一定的悟性,想必也编不出啥花样来。可惜了,这里不是现代,没有人会要竹编的工艺品,他们更喜欢精美的瓷器。

可一看麦芽包的,三角型,三个头尖尖的,麻利的再用绳子一系,一两分钟就包好一个。

元青就是走路有点晃悠,其他都还好,还帮着去扶黄大全。

黄大全笑着轻弹了下二妞的脑袋,对麦芽歉意道:“这丫头一早睡到大天亮,要不是我在院子里喊,她还不起来呢!”随后,他又对麦芽多看了两眼,以前小的时候,冬生经常带着妹妹跟他们玩,麦芽从前胆子很小,说话都不敢看人,不像二妞大大咧咧,说话嗓门比喇叭还大。这是麦芽生病之后,黄大全第一次瞧见她,总觉得这丫头哪里不一样了,眼睛亮了许多,笑容也更灿烂,整个人就像开在阳光下的迎春花,耀眼的很。

要说林虎确实很懂事,他带着两跟班,能带上半天,把他俩管的服服帖帖,听话的很。

这叫麦芽奇怪了,林翠接过话茬子,跟她讲了原由,“她家亲戚给她讲了门亲事,好像就在你舅妈他们那个村,你舅妈那不是王家村吗?”

冬生正要搬板车上的货,鼻子一嗅,也闻到了玉米的香气,“屋后的玉米能吃了?不会太嫩了吧?”

黄鳝属于比较笨的,没有小龙虾那样精明,况且无污染的地方,水质又好,所以这收成,绝对差不了。如今雨水少,小龙虾的数量也少,天气也热。村民大都不愿意,再去捞虾,其实最主要的还是虾的价格比较低,捞一天赚的并不多。

这段时日,他们跟田家进账都是五五平分,他们要是拿的少了,别说麦芽不同意,冬生跟田氏也得吵吵,所以他也攒了些钱。

冬生啃着猪蹄没啥形象了,倒是元青吃的比他优雅些。

娘三个把十几个笼子都倒了出来,粗略数了一下,有二十几条黄鳝,当然也有麦芽说的雌黄鳝,冬生便另外捉起来,背了出去,到小河沟里放生了。

“你说的是长鱼吧,我是见过,那东西看上去可不像是能吃的,咱们捉它干嘛呀?”一想到,那黄黄腻腻的东西,即使是他,也觉得头皮麻麻的。他们这里的人,从不食用像蛇一类的东西,因为山里的蛇有毒,于是便一至认为,这种类似蛇的生物都是有毒的,所以一向是敬而远之。

麦芽一早就在厨房里忙活开了,元青跟冬生蹲点在院子里,按着麦芽的方法,杀黄鳝。先是把头跟尾剪掉,手上抹一把青灰,再去划开黄鳝肚子就比较容易,不会那么粘滑。

只要里面有活的蚯蚓,把笼子放到水田里,或者浅水沟里,头天晚上放,夜里黄鳝会出来觅食,它闻到蚯蚓的气味,自己就会往笼子里钻,而最中心的口子是呈外面大,里面渐小的形状,进去容易,出来可就难了。现在是没有条件,若是在现代,用塑料网子,会比竹笼效果还好。当然上面的小盖还是比较重要的,不用的时候得拿绳子仔细扎好,防止黄鳝从这里跑了。

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