第383章 设计思路(1 / 1)

天天向上人生 / 著

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“嗯……”夏楚楚咀嚼了一会儿,眼睛微微亮了起来,“确实不错,玫瑰的香气很淡,但确实让鱼肉的味道更丰富了。”

佟伟也点了点头:“确实有提升,不过我觉得酱料的颜色有点太鲜艳了,可能会影响整体的视觉效果。”

李大厨听了,有些不以为然:“视觉效果是次要的,味道才是关键。再说了,酱料只是点缀,不会影响太多。”

夏楚楚看了看李大厨,又看了看佟伟,心里有些纠结。

她知道李大厨在厨艺上的造诣,但佟伟的设计思路也很有道理。

她想了想,说道:“要不这样,我们先按照佟伟的设计思路把盘子做出来,

然后再看看酱料的效果。如果酱料确实影响了整体美感,我们再调整。”

李大厨皱了皱眉,显然对这个提议不太满意:

“楚楚,我觉得没必要这么麻烦。酱料的效果已经很明显了,盘子的事情可以往后放一放。”

佟伟听了,微微一笑,语气温和但坚定

:“李大厨,我理解您的想法。不过,餐具的设计也是用餐体验的一部分。

如果盘子和酱料的搭配不协调,可能会影响顾客的整体感受。”

李大厨的脸色有些沉了下来,语气也变得生硬:“佟先生,您是设计师,

我是厨师。我们各自有各自的专业领域,我觉得您还是专注于盘子的事情比较好。”

气氛一下子变得有些紧张。夏楚楚赶紧打圆场:

“李大厨,佟伟,你们都是为了饭店好。

这样吧,我们先按照佟伟的设计思路做几个样品,同时李大厨也可以继续调整酱料的口感和颜色。

等样品出来了,我们再一起讨论,看看怎么搭配最好。”

李大厨沉默了一会儿,最终还是点了点头:“好吧,那就按你说的办。不过,我希望你们能尊重我的意见。”

佟伟也点了点头,语气依旧平和:“当然,李大厨的经验对我们来说非常重要。我们会综合考虑各方面的意见。”

事情暂时告一段落,夏楚楚松了一口气。

她看了看时间,对佟伟说道:“那我们先去工作室吧,你可以开始画设计图了。”

佟伟点点头,拿起素描本,跟着夏楚楚离开了厨房。

路上,夏楚楚忍不住低声说道:“刚才真是抱歉,李大厨平时不是这样的,可能今天有点着急了。”

佟伟笑了笑,语气轻松:“没关系,我能理解。

每个人都有自己的坚持,尤其是像李大厨这样有经验的厨师,对自己的作品有感情是很正常的。”

夏楚楚感激地看了他一眼:“谢谢你理解。不过,接下来我们得抓紧时间了,样品得尽快做出来。”

“放心吧,我会尽快完成设计。”佟伟说道,“不过,我可能需要一些灵感。

要不,你带我去看看你们饭店的其他菜品?也许能从其他菜的设计中找到一些灵感。”

夏楚楚想了想,点头答应:“好,我带你去看看我们的招牌菜。”

两人来到餐厅,夏楚楚一一介绍了饭店的几道招牌菜,佟伟认真地听着,

时不时在本子上画几笔。突然,他的目光被一道名为“翡翠白玉”的菜品吸引住了。

“这道菜的设计很有意思。”佟伟指着盘子说道,“盘子的颜色和菜品的颜色形成了很好的对比,但又不会显得突兀。”

夏楚楚点点头:“这是我们之前请另一位设计师设计的,效果确实不错。”

佟伟若有所思地说道:“也许我们可以借鉴这种思路,

用盘子的颜色来衬托‘鱼花拼盘’的灵动感,而不是单纯地追求形状的变化。”

夏楚楚眼前一亮:“你的意思是,盘子的颜色可以更丰富一些?”

“对,但不一定要鲜艳。”佟伟解释道,“我们可以用一些渐变的色彩,

让盘子看起来更有层次感,同时也能突出‘鱼花’的主题。”

夏楚楚兴奋地说道:“这个想法很好!那我们赶紧回去画设计图吧!”

两人回到工作室,佟伟立刻开始动手画图,夏楚楚在一旁看着,心里充满了期待……

夏楚楚和佟伟回到工作室,佟伟立刻开始动手画设计图。

他用心地描绘着每一个细节,希望能够将他的想法完美地呈现出来。夏楚楚在一旁看着,心里充满了期待。

几个小时过去了,佟伟终于完成了设计图。他轻轻地放在夏楚楚面前,微笑着说:“这就是我心中的‘鱼花拼盘’设计。”

夏楚楚仔细地看着,眼中闪烁着惊喜:“太棒了!你的设计完全符合我们的预期,而且色彩的搭配也非常巧妙。”

就在这时,李大厨突然走了进来,看到桌上的设计图,

他的脸色顿时变得阴沉下来。他盯着设计图,质疑地说:“这就是你们所谓的新设计?”

夏楚楚和佟伟交换了一下眼神,夏楚楚小心翼翼地问:“大厨,您觉得有什么问题吗?”

李大厨冷笑一声:“你们这是在胡来!这样的设计根本不符合我们饭店的风格。”

夏楚楚紧张地看着佟伟,她担心他会因此而气馁。

然而,佟伟却非常平静地的反问:“李大厨,您能否给我们一个理由?为什么这个设计不适合饭店的风格?”

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