至于其他人,顾北尘并未强行公平。
蟹黄是鹿呦呦万里迢迢去弄回来的,量不多,做的也不多。
让兰心品尝是因为她是厨师,可以让她学到一些东西。
其他人对此并无任何意见,能够让他们品尝到灌汤包,老板已是大方至极。
虽然好奇蟹黄灌汤包的味道,却也知道自己的身份,不会有这份奢望。
兰心已经吃了一个普通灌汤包,被灌汤包的味道所征服。
可当她小心咬开蟹黄灌汤包的时候,眼睛还是一下子亮了起来。
蟹黄的鲜味是如此的浓郁且突出,融在了汤汁之中,涌入口中,竟是让她一时间无法用言语来表达这种极致的鲜美。
她小口嘬饮,脑子里满是先前顾北尘熬制蟹黄的操作。
螃蟹味道鲜美,秋季的蟹黄尤为肥美,每年秋季,金陵城中的权贵们,也喜欢吃蟹。
她会多种螃蟹的做法,但没想到还能把蟹黄和蟹肉单独弄下来,小火熬煮出蟹油,然后变成这样的美味。
从某种程度上来说,她感觉自己又学会了一些东西。
顾北尘给芊芊也夹了一个蟹黄灌汤包,让小家伙跟着尝个鲜。
再给易瑶夹了一个,剩下的就全给鹿呦呦了。
“公子,你真是一个好人啊。”鹿呦呦大为感动道。
多吃几个灌汤包,她是完全没有问题的。
这一顿灌汤包晚餐,所有人都吃的很满足。
“大家都吃过灌汤包了,你们觉得要是咱们饭店推出灌汤包,能得到客人们的喜爱和欢迎吗?”鹿呦呦看着众人问道。
“能!”
“肯定行!”
“这灌汤包如此美味,只要客人们尝过了,肯定都说好吃!”
众人纷纷点头,对灌汤包满是信心。
他们已经全部被灌汤包所征服。
“很好,看来大家的口味都是一致的,能吃的出来好坏。”鹿呦呦点头道,心里对灌汤包也是有数了。
金陵大饭店的下一个系列产品——包子。
也就确定下来了。
“公子,明天咱们再测试一下普通鲜肉包、酱肉包、香菇包、牛肉包等?”鹿呦呦看着顾北尘问道。
“好,那就试试看。”顾北尘点头。
包子可以做成系列,不是非得只做灌汤包。
普通包子做起来更简单,适合走量。
而灌汤包,则是用来拉价格区间的。
吃过晚饭,把厨房收拾出来,晚上的营业时间也就到了。
晚上等着饭店开门的客人更多了,足有八九个。
金陵大饭店凭借着一碗炒饭,口碑发酵速度已经超出了顾北尘和鹿呦呦的预期。
可对于客人们来说,这炒饭的确很特别。
无论是形式和味道,都是绝佳的。
吃过一次后,的确会念念不忘,总想再来尝尝其他口味的炒饭。
而带着朋友来吃,看着他们从质疑到惊叹的反转,也是乐趣之一。
“没想到啊,这金陵大饭店才两天时间,竟然已经有那么多客人了。”
“是啊,瞧那些进去吃饭的客人,穿着打扮都颇为不俗,都是兜里有钱的主啊。”
“没钱也不敢进啊,一份炒饭动辄几十文,我一碗素面才六文,他卖一碗炒饭,我要卖十碗素面才行。”
“也不知道那炒饭是啥,这么快就把口碑做起来了。”
隔壁面馆和小饭馆的老板凑在一起,又酸又羡慕的小声蛐蛐。
让他们好受一点的是,这些客人本来也不是他们的客户,就算不吃金陵大饭店,也不会转到他们店里来吃饭。
真正难受的,还是三巷那些稍有档次的店。