一夜无梦,一天平凡又不平凡的日子来到了!
这个时候除了过年期间,其实大部分的节日都是不放假的,当然,除了秋收和播种的季节,还是要以田地为重的。
最近村里秋收热热闹闹的,忙的热火朝天,连小华几人也自己组织几天回去赚工分去了。
虽然不多,但也是为家里增加收入,而且下地也能好好锻炼大伙的身体和艰苦奋斗的精神。
今天是正月十五了,当然,姜小豆家里也开始为今天做准备。
做一些特别口味的月饼好了!
姜小豆让于书甜和姜小娟一起做特殊馅料。
“小娟你终于回来了!”
“村里食品厂的大姐们干活是真的厉害,那么多月饼叫人赶完了!”
姜小娟赞叹着说道。
今天姜小豆这边人手齐着,姜小豆一家人都在,小华他们也从田里回来,在家里听候姜小豆的差遣。
“真厉害啊!不然你今天还不回来吧!”
于书甜笑着开始打奶油。
“货早上我大哥在那边交接了,怕是今天没有过去之前,月饼还会一直出货,小豆,这边的单子都出了吗!”
姜小娟问道。
“仓库清空了,现在做的是自己家里的,晚上回去的时候带回去,树哥下午跟你一起回去吧!”
姜小豆让小弟小华把螃蟹搬到水池边上清洗。
“小心点,不要被夹到了,这螃蟹力气很大的。”
姜小豆提醒道。
“放心,小豆姐姐。”
小弟拿着刷子带着手套,还穿着一件防水的围裙在一旁刷着螃蟹。
小华也一脸严肃的一起干活。
“大嫂还在镇子上的房子做卫生,等会再去小豆家里做完,下午就回去了,树哥应该忙完会先过来吧!”
“那就好!”
姜小豆提醒完小弟小华又回头的姜小娟聊天。
姜小豆今天准备的月饼都是比较麻烦的,好吃肯定是好吃的,不止物资难得,口味也会比较新奇。
肉松蟹黄口味,肉松自己做的,蟹黄酱也会是先炒的。
这不小弟小华刷完螃蟹,就会和三妹小米一起取蟹黄了。
去年做过一次,小米三妹动作也不慢。
于书甜这边要准备奶黄流心馅料,蒸好的南瓜打成蓉再过筛,加上香滑的奶油黄油等等。
姜小娟做完普通饼皮以后,就要做姜小豆教给她的冰皮月饼的面团。
姜小豆带着李佩红开始调制冰淇淋,要切水果,榨果汁,还要低温煮蛋黄,打奶油等等。
冰淇淋冰皮月饼也是一绝啊!
得给大家都尝尝。
姜小豆让李大妈负责麻辣牛肉馅。
香辣虾仁馅料的月饼,里面还会加上切上小粒的墨鱼干,添加鲜味。
纯海鲜的月饼肯定也会受到很多人喜爱!
还有饮料界的特受宠爱的抹茶红豆口味,珍珠奶茶口味葡萄芝士口味,姜小豆也给安排上了。
要不是大家拒绝,姜小豆还想安排榴莲,芥末和葡萄酒口味呢!
后面这些在场的人基本没有吃过,不过看着姜小豆脸上的笑容,大家就有一种不好预感。
反正前面的口味已经很多了,大家就呼吁姜小豆。
“姐姐,你还是收手吧!”
这些人真是一点都不勇敢,哼,下次等赵大哥回去,让他来试一试。
姜小豆想到了什么,扑哧的笑了一声出来。
继续准备吧!
馅料和饼皮的制作完成,姜小豆就带着大家开始做月饼了。
今天的月饼口味姜小豆已经做好大范围,至于造型就让大家自由发挥吧!
姜小豆拿出了六寸,八寸到十寸到模具,做大月饼也行,小月饼也可以,还有新的印章。
上面刻着福,美,家,一家团圆,中秋快乐等等,供给大家选择。