自从有了奶牛，曹捷便勒令家人每天一杯牛奶，尤其是曹母和两个小的。
经过几次调配，逢秋甜茶铺推出了秋天的第一杯奶茶。中原人大都不习惯牛奶，觉得牛奶里有一股腥味。曹捷尝试着加了姜片在牛奶里，煮上一滚，既去除了牛奶的腥味，又中和了牛奶的寒性，配上红茶的醇厚，入口丝滑，满口香甜。
奶茶一经推出，便大受欢迎。虽然做不到像冰红茶那样的销量，可奶茶的单价要比冰红茶贵上不少，利润也不容小觑。
曹捷圈定了鲁阳府内四个人口在三十万上下的大县，钱四海带着曹达去考察了，曹捷预备先从长乐县开始建她的逢秋甜茶铺分铺，001号店。
时间一进九月，天儿就凉了不少。九月初九重阳节，曹捷带着一家老小也应了景儿，去爬山登高。
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥望兄弟登高处，遍插茱萸少一人。曹捷感慨时光匆匆，她穿来已经一年多了，又是一年重阳日，不知母亲怎么样了，曹捷心情有些低落。
曹母准备了发糕茶水招呼大家来吃，一家人只当是露营野餐了。
曹溢和曹满满采了不少的野菊花，周婉娘帮着编了花环戴在二人头上。曹捷夸满满漂亮的像个新娘子，曹满满害羞的扎进娘亲的怀里。曹溢不愿意了，像只呆头鹅一般也学着姐姐要扑进曹捷怀里，边挤还边嘟囔着自己也是新娘子。那笨拙又傲娇的小模样令曹捷的郁闷一扫而光。
吃吃喝喝一上午就过去了，趁着太阳正好，一家人准备徒步回去。曹达和钱四海一人背着一个小家伙走在前面，两个小人儿在下山的途中就累的睡了过去。曹捷走在中间，周婉娘和曹母说着悄悄话，两人落在最后。
阳光温暖，照的人昏昏欲睡。周婉娘一边陪曹母说话，一边盯着曹捷手里的小棍，那是曹溢的宝贝，好不容易从姐姐手里抢来的。曹捷背着手，小棍在她手里被翻来覆去的转，她身上靛蓝的缎面褙子被阳光照着，折射出一身清冷的光。明明这么离得这么近，周婉娘却莫名感觉到了疏离，仿佛她来自一个遥远的地方。与曹捷认识快一年了，她看不透她。
曹捷才不知道周婉娘的心思，她边走边在心里盘算。
冰红茶的生产已经停止了，铺子里主营的就是奶茶了。作坊里现在日常十来个工人就可以维持运转了，曹捷准备将人手调配到另一个铺子里，把火锅店开起来。
火锅店的硬装和软装都已经完成了，就只剩下调配底料和定下菜单了。
一场秋雨一场寒，连绵不断的雨已经持续了四五天了。曹捷这几天没去作坊，而是窝在家里研究她的火锅底料。
牛油，菜籽油烧热，先将圆葱，香葱，香菜，和泡好的桂皮香叶，白芷豆蔻等十几种香料下锅慢榨，捞出料渣，再下青花椒，麻椒，海椒，干辣椒和豆豉！熬出香味，麻辣锅底就做好了！
除了麻辣锅底，曹捷还配了种菌汤的锅底给吃不了辣的人。
嘱咐曹母盯着灶上砂锅里吊的汤，曹捷去处理一会儿火锅要吃的食材！今天曹捷把大家都叫了回来试吃火锅！还邀请了李三嫂子一家。
天色昏黑，曹达他们才从作坊里匆匆赶回来，还没进门就闻到了一股香浓的鸡汤味儿！
曹溢站在大门口，远远的看见骡车就冲屋里喊:“婆婆，豆豆回来啦！”曹溢嘴笨，到现在还不会喊姥姥，一直喊曹母婆婆！
曹溢喊完曹母，就乖乖坐到饭桌上等开饭！他早就被馋的不行了，明明才吃过婆婆给拆的肉，现在又成了吃饭的积极分子。
桌上早就摆好了食材，麻辣的汤底在砂锅里微滚，砂锅放在桌子中间的一只陶炉上！
钱四海几人进屋，李三嫂子领着孩子也到了！一起来的还有李凤英和一个小姑娘！曹捷招呼大家入座。眼见孩子多，干脆又取了只陶炉跟砂锅，用菌汤给他们做了个不辣的锅底！小孩子们单开一桌！
李三嫂子不好意思的跟曹捷解释，李凤英怀孕了，这几日害口严重，什么都吃不下。她心疼闺女，想着接来自己照顾几天，谁知道李凤英的小姑子死活要跟着，没办法就一起带了过来！
曹捷不在意，挥手示意李三嫂子也不必介意，左右是个和满满差不多年龄的小孩子，正好满满还多个玩伴儿！
一伙人入座开吃。虽然大家以前都吃过涮菜，可这麻辣火锅倒是第一次吃。曹捷担心众人适应不了这麻辣的口味，只做成了微辣的程度，就这，一个个还吃的嘴唇红肿，满头大汗！
李凤英这个害口严重的人吃的更是都不肯放下筷子！
“娘，我还要鱼豆腐！”曹满满拿着一只小碗来大人桌上要菜！曹母给她夹了一些，“甜不辣还要不要？”
“要，还有那个宽粉！弟弟爱吃！”曹满满不打曹溢的时候还是个很好的姐姐！
曹捷依着前世的口味，用鱼糜做出了鱼豆腐和甜不辣，还鼓捣出了宽粉！没想到竟大受欢迎！
一顿饭整整吃了一个多时辰，曹捷往锅里加了好几次的汤！倒不是大家的食量有多大，只是明明吃饱了，可手里的筷子就是放不下！
火锅得到了大家一致的好评，曹捷的信心大增！
夜晚，曹捷，曹达，曹忠与钱四海在屋里开会。曹捷说了自己对火锅铺子的计划，再一次叹气，没有人手可用！
“妹子，你就没考虑过买几个下人吗？”钱四海开口问曹捷！
曹捷摇摇头，她虽穿过来一年多了，可这个受了几十年现代教育的芯子还是不能接受人口买卖。她可以高价雇佣，甚至跟他们签下条件苛刻的巨额违约协议，可就是不能接受一个跟她平等的人被当做货物买卖。
钱四海他们都觉得曹捷就是个怪胎，可铺子是她的，她想怎样就怎样吧。