兔子很是金贵,如果不会养的很快就会死,所以虽然许景瑞一下子抓了这么多只,他也没有想着养,他有另外的安排。
许景瑞看了看说:“明天咱们吃一只,其他的拿到镇上去卖去。”
花虞看了眼兔兔,兔兔这么可爱…
谁让麻辣兔丁好吃呢,她同意!
许景瑞心里计算着,这三只兔子够肥,应该能卖个七八十文,还得再去抓点,攒钱给媳妇儿买个好的生辰礼物!
早在成亲之前,因为要合八字,所以周氏就要了虞娘的生辰,花虞当时纠结了一下是用原主的还是自己的,最后选了说原主的生辰,正是十二月初八。
不过因着自己神经大条,加上到底不是自己惯过的生日,花虞早就忘光光了。
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第二日中午,许景瑞便选了一只肥兔,麻利的褪了兔毛,然后又剁成了小丁。
花虞虽然是爱吃兔肉,但是还是看不得杀兔子的血腥场面,让许景瑞处理差不多了,她才接过手来。
兔肉肉质细嫩,味美香浓,受很多人的追捧,就是它有一些膻气,花虞琢磨还是下重料做个麻辣兔丁。
她往锅里倒了底油,先加入倒好的葱姜蒜爆香,加入兔肉,翻炒几下,等到兔肉变色,就加入酱油盐调味,还加入了一些清酒去腥,最后还加了多多的辣椒。
麻辣兔丁外焦里嫩,香辣爽口,两人就着米饭吃了个痛快。
吃饱饭后,花虞在屋子里转悠着消食,保持身子苗条的秘诀就是饭后多动,绝不能躺在床上,那样可是会有小肚子的。
花虞绝不允许她的腰上生出一丝赘肉。
许景瑞边刷碗边和花虞搭话:“虞儿,下午我去镇上把这几只兔子卖了。”
花虞一听要去镇上,眼前一亮,停住脚步说:“我也要去!”
许景瑞却说外面天冷,而且今日春生的牛车不进镇,他得走着去,花虞的身子受不住。
花虞丧了气,说:“那不能过几日再卖么?”
许景瑞摇头:“兔子不好养,我怕它们死了。”
花虞只得应了,外面天寒地冻,她还是猫在自己的小屋过冬吧。
又念叨着家里牙粉没有了,让许景瑞买些回来。还有她想吃五芳斋的果脯了,也要称一点。
许景瑞一一应了。
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许景瑞把兔子提到镇上,熟门熟路的进了镇上最大的一个酒楼,吉祥楼。
兔子若是在街上叫卖,怕是卖不出去,因为一般人家吃不起,也不会做。
但是卖给酒楼就不一样了,总有一些好猎奇的食客愿意花钱买账。
酒楼老板娘苏曼正在前台算账,见到许景瑞来,扬起了笑:“我就想着,这大冬日的,你就该来了。”
许景瑞也笑了一声:“曼姐,我打了几只兔子,看酒楼收不收。”
苏曼放下手中算盘款款走来,她虽然已经年近四十,但是保养的好,乌发如云,发髻上带了几支金簪,一张小脸被水粉涂的粉嫩,唇上一抹朱红,笑吟吟的十分可人。
她看了几眼兔子,说道:“这兔子不错,够肥,拿去后厨称称多少斤吧,回来给你算账。”
许景瑞一笑:“谢谢曼姐。”