“好了，如今郁结解开，又加了月银，颜大厨能否把这道鱼，重新再做一份来呀。”
颜大厨眸含征询，望向屈无忧。
后者含笑：“照公子的话做即可。”
颜大厨抹去脸上泪痕，满口应承，上前去将鱼端走。
“这道就留在这里，你做好端来，顺带再一两高度的醇香白酒，外加一个火折。”语鸢拦下，补充道。
待颜大厨出门外，屈无忧朝语鸢一拱手：“公子一席话，让本世子胜读十年书啊，以前只以为大厨与伙计一样，只是一个帮工。”
在座的甚至只有屈无忧一人被触动，连冷玲珑与慕容凌霄也深感震撼。
这一路上进过许多酒楼，从未听她说过今日的这番见解与言论。
一杯清茶后，语鸢再度开口：“屈世子有没有想过，涨月银只能做为短时的激励，却无法发挥长久的效用。
月银一旦涨上去，想要降下来，就可以说是难之又难，降一文的打击，远比涨一两的感激更大。
如若酒楼遇到淡季怎么办，月银是旱涝保收，无论生意好坏都是照付不误。
久而久之，就会形成酒楼生意好，大家都有付出，生意不好就是老板不擅长经营。”
“无论做什么生意，自古至今，不都是这样的么，生意是老板自己的，亏本赔本也是属平常呀，伙计只是负责帮人做事。”
屈京墨终于有了机会，迫不及待的出声。
语鸢婉尔一笑：“生意是老板自己的确实没错，但生意好坏却是大家的，锅里有碗里才会有。
就拿颜大厨这事来说，他烹制时的心情直接影响到菜品质量。
好的一道菜，能留住客人，吃了一回下次还想来，成为回头客。
客人若对一道菜赞不绝口，就会不自觉的把品尝这道菜，带来的喜悦分享给他人。
引起听众的好奇，前来一饱口福，这样会引来从众效应，酒楼生意就越来越好。
高薪是固定的，虽能旱涝保收，但生意再好，都己无关。
日子一长，难免不会生出，自己的付出，与所获收入不匹配的想法，要么消极怠工，要么另谋高就。
要知道，酒楼若失去一个技艺精湛的大厨，相当于断去一臂。
掌柜负责管理为文，大厨负责烹饪为武，生意想要兴隆，离不开文武双全。
当然，大厨遍地是，走了一个再来一个。
但要一来，就能与掌柜或老板心意互通，能精准把握客人习惯口味的却是难寻。
这些都需要彼此长时间的磨合才可。
对于大厨来说，若不能遇上一位伯乐，技艺再精湛也是枉然，得不到认可与发挥。
这就是世有伯乐而后有千里马，千里马常有而伯乐不常有。
再说回第二种，低月银高激励，生意好坏与他们的即得利益有关，生意越兴隆，他们的到手的奖励就越高。
做事就会更尽心尽力，伺候客人更加周到，这样一来，留给客人的印象就会好，也更乐意再次光顾。
对老板来说，生意淡季时付出的人工成本少了，降小了压力；
对大厨伙计来说，日子就了盼头，一年到头平均算下来，到手的比固定高薪月银，拿得多。
试问屈世子，倘若你是颜大厨，会选哪一种呢。”
“这还用想么，当然是第二种呀，多劳多得，防止混水摸鱼的情况。”屈无忧想也不想，点头答道。
几人说话间，颜大厨重新做的鱼也端上了桌。
“这一道鱼，刚才大家已品尝过，现在我们换一种吃法，如何？”
语鸢环视一圈，见众人令点头，端起那杯白酒与火折，开口道：“请问哪位美男，愿意来帮我，往这鱼肉上洒酒，与喷火呀？”
“我来，我来。”