尤其是借用和冯斌这次比厨的宣传。
刚好让很多外地厨师看到,沪海餐饮烹饪界是欢迎各地的厨艺高手来,这样可以让其他地方的大厨来沪海,充实沪海本地的餐饮多样性。
沪海要打造成国际化大都市,那么很多东西也都必须要有国际范。
像是餐饮烹饪上,也能够海纳百川,接受全国各地不同口味,成为一个全国面向世界的美食标签。
想到这些,赵海涛心里不禁觉得,自己同意和冯斌比厨还真是歪打正着。
“老会长,还是您有远见,既然我们沪海要发展成国际化大都市,我们餐饮和烹饪界也必须要跟得上这个步伐,我们要吸引全国各地厨师来,让国外的人来沪海,可以在沪海品尝到全国各地不同地方美食,成为全国对外的一张美食名片。”
老会长说:“海涛你这样的想法就对了,我们沪海就是要成为一张面向世界的名片,所以要有海纳百川的胸怀。”
其他在场开会的人也都纷纷点头,认可老会长和赵海涛的这些话。
这个时候,胡老开口问:“会长,那我们要安排谁去和冯斌比厨呢?”
老会长想了想说:“就让沈建峰去吧。”
听到“沈建峰”这个名字,在场众人都多少有些惊讶。
大家都很清楚,沈建峰是老会长的得意大弟子。
今年刚刚四十岁,算是厨师正年富力强的年龄,尤其是经验上更加的成熟了。
所以沈建峰是如今沪海最有名和平大饭店的总厨。
可以说,沈建峰真的算是沪海烹饪界中青年一代的代表厨师。
原本餐饮烹饪协会也是准备让他带队参加这次全国烹饪大赛。
赵海涛想了想说:“会长,让建峰去和冯斌比厨,会不会有些太高抬冯斌了?建峰他毕竟是这次全国烹饪大赛的领队。”
胡老也说:“是啊会长,假如建峰输了的话,会影响到建峰的。”
老会长看向胡老说:“老胡,你觉得建峰会输?”
胡老赶紧说:“不是不是,建峰的厨艺我们都清楚,他得到会长您的真传,技艺上肯定是很厉害,而且经验上也要比冯斌强,所以应该是不会输。”
老会长点头说:“那不就好了?既然冯斌说,他不会输给任何中青年厨师,我们就要成全他,让他和中青年一代最厉害的比一比。”
大家见老会长已经决定,也就没有人再提出反对了。
会议决定后,第三天把比厨的事情分别通知两方,而且餐饮烹饪协会也联系报社和电视台。
郑景逸得知让沈建峰和冯斌比厨,多少还是为冯斌感到有些担忧。
“小五,沈建峰可不好对付,他算是现在沪海烹饪界中青年一代的领军人物,虽然才四十岁,但已经是和平大饭店的总厨。”
冯斌听完郑景逸介绍,心里反倒是非常兴奋。
表面上他还是比较谦恭:“没关系郑叔,我就当是交流学习,输给那样的大厨也不丢人。”
见冯斌这样不卑不亢、不骄不躁态度,郑景逸倒是也安心了不少。