白煜离开铁匠铺之后，带着其余的护卫买了一些容器和酒曲，以及其他需要用到的原料，就赶紧回到白府。今天要做的事情很多，晚上还要去审讯犯人，得先把材料搞好。
回到家中，白煜看到爷爷和二叔都在大厅中坐着，看样子都是有些愁事，白煜自然知道他们在忧愁什么，必然是昨日抓到的那几个家伙没有开口。白煜没有多说，打了个招呼就要回酿酒的小院，没想到老爷子却突然叫住了他。
“小煜啊，昨日你与我说的要自己训练府兵的事情，我与你二叔说了一下，你二叔的意思是先交给你三百人，其余的等看看效果再交给你，至于咱们白府的暗卫，这些暂时不能全部暴露，我给你配十个人，也算是随身保护你了。”
白破龙摸着胡须，沉声说道。
“三百人么……”
白煜摩挲着下巴，很快笑着说道：“没问题，爷爷放心交给我便是，你们只等着看结果，不过要说好，这三百人给我后你们就不能再插手了。”
“哈哈哈哈，既然都给你了，我们自然不会再插手，而且，二叔也想看看你的手段，想看看你一个战场都没上过的人，是如何将这三百人训练出来的。”
白靖城大笑一声，说道。
“嘿嘿，暂时保密。”
白煜嘿嘿笑道。
“行吧，你去忙吧，今天我点出来三百人，明天你领走。”
白靖城哑然失笑，道。
“好嘞！”
看到白煜离开，白靖城摇头笑道：“这个小子啊，最近神秘的很，不知道他要做些什么。”
白破龙笑着回道：“随他去吧，只要他不再纨绔，愿意做什么就做什么，我们还能帮他扛一段时间呢。”
……
白煜来到存放材料的小院儿里，看到老唐正在指挥着下人搬东西，于是便笑着说道：“唐爷爷，辛苦你了。”
“少爷说的哪里话，今日比较清闲，就想着过来一起忙活忙活。”
老唐笑着说道。
白煜笑了笑，对着身后的下人说道：“你们几个把东西都放下，然后把高粱都搬出来，再去找几个大一些的圆簸箕，放在院子中间就行。”
白煜前世跟着师傅学习武艺的时候，就学会了酿造高粱酒的手艺，那个时候，师傅就教了一次，以后的白酒就都是白煜自己动手酿造了。好在这个世界与前世并没有太大的差异，很多作物也都是存在的，不然白煜还真的没办法了。
看到护卫们都已经把高粱和簸箕搬了出来，白煜让他们排成一排，总共有十个人，白煜轻咳一声，沉声道：“你们都是我让唐管家找来的信得过的护卫，从今天开始，家中的一概大小适宜你们就不必参与了，每天就在这处小院给我帮忙，月钱翻翻。”
十个护卫听着白煜的话，脸上顿时都露出喜色，急忙道：“是！”
白煜满意的点点头，然后严肃道：“但是我丑话说在前头，关于这个小院的任何事情你们都不能给我透露出去，即使是老爷和二爷也不行，他们若是想知道直接来问我，但是不能从你们的口中传出去，一旦让我知道了，我会替你们家人养老，听到没有！”
白煜此话说的极为严厉，护卫们心中一凛，他们知道白煜此话并非是玩笑，因为旁边的唐管家都是默不作声，显然他也同意的。护卫们大声说道：“是！”
“好！接下来，我会让你们一起做一件事情，我先给你们演示一遍，你们好好看，用心记，后面谁做得好，我我亲自赏他百两银子。”
“是！”
护卫们像是打了鸡血，激动的喊道。
“接下来，你们好好看我的操作，好好看，好好学！”
白煜说完，自己走到高粱垛之前，抱了一些高粱走到一个小簸箕前， 白煜双手合抱一捧高粱，然后用力的在簸箕檐上摔打。不一会儿，一颗颗暗红色高粱粒就将这个小簸箕装满。捧起簸箕，做了一个简单的扬灰，白煜将高粱粒倒在一个石臼内，从旁边拿起一个木锤，轻轻的敲打。旁边众多护卫看的目不转睛。
很快，白煜就将高粱壳给去的差不多，然后再倒入一个水盆中，反复的清洗几次，直到洗出来的水不再浑浊，白煜才点点头。差人将炉灶烧起，然后将洗干净的高粱粒倒在木桶内，又将木桶木放在炉灶上方，木桶外倒上清水，开始蒸。
看着白煜的一系列动作，不仅护卫们感觉奇怪，老唐更是迷惑，他是知道白煜要酿酒的，但是这些操作，完全不像是酿酒的流程啊。这个时候，白煜吩咐两个侍卫一个负责添柴，一个负责添水，然后他开始研磨刚买回来的酒曲。
差不多过了一个时辰，白煜走到木桶前，看到高粱粒都已经微微开花，点了点头，让人将木桶搬下来，倒在了一个大簸箕上，等待高粱粒晾凉。大约过了一刻钟，白煜摸了摸，感觉温度差不多了，将磨好的酒曲均匀的洒在上面，用一个爬犁搅拌开来。
让护卫拿来一个水缸，白煜将搅拌均匀的高粱粒倒入水缸中，再次撒上一层酒曲。之后封住缸口。看到护卫将水缸抬到屋里，白煜再次点头。然后将护卫们召集到一起，沉声道：“刚才我的操作都记住了吗？”
“记住了，少爷！”
护卫们齐声说道。
“好，方才那一谭高粱要发酵一个月左右，你们到时候记得提醒我。另外，接下来你们要做的就是按照我方才的操作，把剩下都做好，我会再让人去收购高粱，你们接下来一个月的任务就是这个，做好了少爷我有赏！”
“是！”
白煜满意的点点头，看到护卫们都去忙碌，白煜叫上老唐，向外走去。
“唐爷爷，还是要辛苦你帮我看一些这里，这段时间我可能会有些忙，顾不得这里。”
白煜轻声道。
“没问题少爷，交给我就是。只是……”
老唐爽快的答应，然后有些欲言又止。
“只是什么？”
白煜问道。
“少爷，您这真是在酿酒吗？”
老唐问道。
“哈哈，总归与一般的酿酒工序有些不同，看着就好，等一个月后就知道了。”
白煜笑着说道。
“走吧，先去看看昨天的那几个人。”