女孩有些不明白：“哦，原来区别这么大啊。”
叶水生微微的点点头：“同样的东西，在我们这里，八十块就能吃到。但是在沿海五星级酒店里，却要两千。但是，我要是在这里开一家馆子，把这些菜标价两千，所有人一定会认为我疯了。”
“这些东西，换个地方，就是山珍野味，身价暴增。但是在这里，这些东西就是不值钱的野货。”叶水生微微一笑，“知道为什么这么贵吗？”
女孩继续摇头。
“食材本身不贵，贵的是运输和环境。”叶水生指着炒莲子的盘子说道，“这盘炒莲子，一定要采摘下来不超过半天的莲蓬。因为一旦超过半天，莲子就不新鲜了，莲心就会发苦。莲子也失去了津甜的滋味。所以这盘炒莲子，必须要空运到沿海，才能做菜。”
“有些人以为莲子很值钱，却不知道，贵的不是莲子，而是运输成本，是环境成本。在我们这里，依旧只是十块钱一盘。”
说完，叶水生意味深长的说道：“今天的菜，在这里，就是八十元一桌。你要是认为它值2000 ，也没错。但是，注定卖不出去。”
女孩有些明白了。
看着叶水生走出去，余胖子赶紧跟出去：“水生，你刚才跟佳佳说的是什么？”
“你没听懂？”
“没懂，完全不懂。这些菜值不值钱，跟我和她的相亲有什么关系？”余胖子狐疑的问道。
叶水生停了下来，转身看着他：“这个佳佳和她的父母既然愿意来你们这里吃饭，说明他们对你们的条件是有些了解的，也基本认可。但是女孩却不愿意跟你交往，你知道原因是什么？”
余胖子丧气的说道：“是我条件差了。没有稳定的工作，收入也不算很高。”
“要是真是这样，他们就不应该来吃饭。”叶水生直接否定道。
“对啊，媒人都把我家情况说了，他们才来的。”余胖子也大惑不解。
“佳佳这样的女孩，其实在县城有不少。高不成低不就。自身条件不错，还是公务员，但就是找不到合适的男朋友。”叶水生说道，“随着年纪增长，就开始降低标准，所以就愿意和你见面。但是却又不死心，还幻想着找一个更好的。这就是佳佳拒绝你的原因。”
余胖子明白了：“那你刚才说的是什么意思？”
“你仔细琢磨。”
余胖子也不笨，一下子想明白了：“我懂了。你用莲子打比喻，莲子就是她，自以为值2000，但是根本卖不出去。莲子贵，其实贵在运输，贵在不耐储存上。但是莲子却误以为自己就值2000。你这是提醒她，认清现实吧？”
“没错，现在的女孩，在网络鸡汤文的洗脑下，都有一种错觉，以为自己一定能嫁个高富帅，结果就剩下了。”
叶水生拍了一下余胖子的肩膀：“告诉你一个秘密，再过几年，体制内的剩女会越来越多。原因就是这些女孩认不清现实，以为自己是公务员，就看不上普通男生。最后的结果要么匆匆嫁给不合适的人，要么孤独终老。”
扭头看看身后房间：“这个女孩要是懂了，愿意跟你继续发展，那她就是聪明人，你也可以跟她继续下去。要是她还是看不上你，你也别纠结了，娶一个蠢女人，会让你家族倒霉的。”
“可是，我总感觉不对劲，这不像是我想要的爱情。”余胖子有些不舒服。
“相亲，本来就是一种交易。相亲结束了，继续交往，才有可能进入恋爱阶段。你和她现在还是在交易阶段，只是她对自己估价过高。我只是点醒她而已。”
“原来是这样。”余胖子终于明白了。
“这女孩看起来不错，应该能醒悟过来。要是她愿意和你交往，好好把握。”
说完，丢下若有所思的余胖子，叶水生就赶紧回去了。
十来斤的小龙虾还等着他来处理。
晚上一瓶冰镇啤酒，一盆小龙虾，快活似神仙。