小小轻轻的笑了:“大,放心吧。这不是分量少,是水生哥做的菜太好吃了,人们根本忍不住,都抢光了。”
她从案板上夹了一块边角料递给了刘大眼:“大,你尝尝水生哥的手艺。”
刘大眼疑惑的尝了一口,眼睛一下子亮了。
老天爷啊,这也太好吃了吧。
要是自己在桌上,肯定也要吃光才罢休。
他的一颗从昨天悬到现在的心,终于放下了。
请叶水生做大席,请对了哩。
……
前村长家的灶台前,朱厨子瞪大了眼睛盯着前面的桌子,简直不敢相信。
刚刚还爆满的三十桌,现在稀稀拉拉的就剩下了一半的人。
这剩下的一半人,也伸长了脖子,不断的嗅着从刘大眼家飘过来的香味,一个个的拍着桌子要求开席。
“老村长,咱们是不是也开席啊?”朱厨子有些郁闷的说道。
“不行哩。朱大厨,领导们去了刘大眼家,咱们只有等着领导们回来再开席了。”刘大眼脸上的愁苦,现在全都到了前村长的脸上了。
今天的这个结果,是他完全没有想到的。
八百一桌的海鲜大席,竟然吸引不了这群没见过世面的家伙。
那边的大席,到底施了什么魔法?
竟然把人都给勾走了。
“老村长,你去看看,到底那边搞什么名堂。”朱厨子坐不住了,所有的菜已经准备就绪,就等着开席。
现在倒好,人都没了。
戏台上,演员们也没精打采了。
唱歌跳舞说荤段子,都勾不起大家的反应了。
台下还坐着的客人们,心早就飞了。
随着越来越香的味道飞走了。
……
“第四道菜:节节高升!”知客的大嗓门再次响起来。
婆娘们再次出动,这此端盘子的是大壮媳妇,她端着盘子走出来,就看到自家男人恬不知耻的坐在大席上,举着筷子虎视眈眈的盯着自己手里的托盘。
大壮媳妇瞪了他一眼,然后放下了盘子里的菜。
这道菜,是农村里少见的精品菜:酸辣藕带。
藕带这种东西,现在这个季节,最少都要十几块钱一斤。
刘大眼家里有藕塘,这些藕带是他专门请人挖的。
农村人就是这样,再金贵的东西,只要自己吃,就不在乎了。
刘大眼为了自家小小的升学大席,把大半个藕塘都给挖空了。
一根藕带,待到冬季,就是一根胖嘟嘟的藕。
一盘藕带,顶得上十几斤藕呢。
所以才会这么金贵。
藕带的做法也很简单,尤其是这种凉拌的做法。
过水之后,放入白醋、精盐,稍微放点糖提鲜,拌入尖椒。
就是一道美味的凉拌菜。
余震川吃了一口,眼睛都亮了。
作为局级干部,这种好东西,每次饭局那是少不了的。
但是叶水生做的酸辣藕带,不一样。
酸味不冲,但是够酸,够味。
辣味不是一味的辛辣,而是香辣。
调料还是那些调料,但是吃起来,就是这么清爽,可口。
比他吃过的所有的藕带都好吃。
哪怕是五星级酒店做出来的藕带,也比不上。
辣味和酸味不仅不会掩盖藕带的本味,反而是有衬托出藕带的鲜嫩清香味道的作用。
谢信军也是老饕餮了,这种舌尖上的区别,他能轻易的分辨出来:“老余,这个藕带,有水平啊。”