这一步最关键，一定要顺时针搅动，要一直搅动，搅动到上劲粘稠为止。
叶水生脱下t恤，直接上手搅动。
这才是蟠龙菜的正确制作方式。
强劲的肌肉搅动着肉糜，形成了一副健美的画面，看得嫂子们婶子们只吞口水。
这么强有力的胳膊，要是搅动的不是肉糜，而是……
口水哗哗直流啊。
秀色可餐，创造出这句话的人，真特么是个人才。
就算是有点滴的汗水滴入了肉糜中，也不会让人觉得恶心不舒服，反而觉得是添加了男人的味道。
莫愁夜举着麦问道：“叶大厨，这是做什么菜？”
“本县名菜：蟠龙菜。”叶水生一边搅动着，一边微笑着冲着镜头笑笑。
这一笑，加上健美的姿态，顿时让直播间的小姐姐们疯狂了。
“主播，给你打赏一个大火箭，你帮我买一块蟠龙菜。”
“我也要，我也要。”
“主播，大火箭发了，把小哥哥的电话私信一个，谢谢了。”
“主播，我给发个大火箭，你把小哥哥的t恤顺过来，我要了。”
“我发两个，t恤我要了。”
“我发三个。”
“我发四个嘉年华，谁也别想跟我抢。”
……
看着直播间疯狂的发送礼物的画面，男人们集体沉默了。
女人一旦疯狂，直播间就没有男人什么事了。
就算是榜一大哥，也架不住女人的疯狂。
全世界都知道，女人消费能力排第一，而男人，狗都不如。
搅拌了足足一个小时，叶水生已经很累了，他抽出手，从盆里抓了一把肉糜，摔进了盆里。
啪！
肉糜粘稠有劲，这就预示着大功告成。
下面就是摊鸡蛋皮。
农村人自己做的蟠龙菜，面皮不好看。
因为火候掌握不好，鸡蛋皮不是糊了就是破了。
只有高手，才能摊出色泽好看，又完整的蛋皮出来。
叶水生将大铁锅烧热，用猪皮擦遍了锅底，就开始摊鸡蛋皮。
鸡蛋液倒进去，叶水生就用抹布包着，将巨大的铁锅提了起来，开始转圈。
桌面大的锅，在叶水生手里像玩具一样，任由叶水生摆布。
蛋液顺着锅底，到处蔓延，然后形成一层薄薄的蛋皮。
色泽金黄，却看不到一点点焦黄。
出锅的时候，蛋皮分布均匀，金黄的颜色，十分喜庆。
将蛋皮摊放在桌上，然后把肉糜堆上去，塑型成条状，用蛋皮包起来，形成一种长馒头的样式。
现在再看，这怎么都不像是肉，反倒像是一个馒头。
蟠龙菜讲究的就是吃肉不见肉。
叶水生做出来的蟠龙菜，就是看着不像是一道肉菜，更像是馒头。
但是实际上却满满都是肉的菜。