“好了,摊饼就是孰能生巧,只要掌握了诀窍就简单了,来,该打鸡蛋了。”
“嗯。”洛河小声地应答了一声,从一旁拿过鸡蛋,学着沈沫在锅边磕了一下,然后把蛋液倒在煎饼上。
蛋液很滑,他摊了两下没能摊开,沈沫又握着他的手,手把手地教他该怎么把蛋液推开。
“这个其实也很简单,就是把蛋液戳破,然后像摊饼那样把它推开就行了。”沈沫十分有耐心地在他耳边低声教他。
“嗯,我记住了。”洛河点了点头。
“好了,接下来该放葱了。”
洛河依言照做。
“现在把煎饼翻面。”
洛河学着沈沫刚才的动作,拉着煎饼边缘,成功将煎饼翻面。
“很好,接下来是刷甜面酱和辣椒酱,别放太多了,不然会咸。”
“嗯。”
“很好,接下来是放油条。”
“好了。”
“行了,把煎饼裹起来吧。”
洛河小心翼翼地将煎饼裹好,紧张地递给沈沫:“哥哥,你尝尝好不好吃。”
“好,我尝尝我们小河的手艺。”沈沫接过煎饼咬了一大口。
“好吃吗?”洛河又紧张又期待地看着他。
“很好吃,跟我做的水平一样。”沈沫也将煎饼喂到他嘴边,“来,你也尝尝看,这个是地道版的,没有加那么多东西。”
“嗯。”洛河凑过去咬了一口,仔细地品尝了一下。
“怎么样,你觉得哪种口味更好吃?”
“我觉得都很好吃。”洛河将沈沫做的煎饼重新拿起来吃了一口,认真地评价道:“第一种口味更重,而且有很多肉,还有生菜,如果是我的话,我应该会更想要吃这个,因为能吃饱。”
“哈哈,你说得对,这个分量确实要更足,所以价格也要更贵一些。”
“哥哥,那我们这个煎饼要卖多少钱啊?”
沈沫一边啃煎饼,一边道:“这个我也打听过了,到时候不加肉和火腿肠的就5块钱一个,要加里脊肉就要加5块钱,要加火腿就要加两块。”
洛河嘴里塞得满满的:“那最贵的一个就是12块钱一个,咱们应该不会亏钱吧?”
“亏不了,这些配料去超市买或许挺贵,但我到时候回去批发市场买,价格要便宜很多,成本就能控制下来了。”
洛河听到能赚钱,眼睛又笑得眯了起来,他兴致勃勃地说:“那我们明天就去卖一天试试吧,看看一天到底能赚多少钱!”
沈沫笑了笑:“瞧把你给激动的,提到赚钱这么开心啊?”
洛河连连点头:“嗯,开心!我就是想多赚点钱,这样我们以后就再也不用流浪了!”
沈沫十分理解他的心情,不过他还是先给他打了预防针:“我先说哦,这东西能赚钱是一回事,但也要别人喜欢吃,有人愿意买才行,咱们明天第一次出摊,开不了张,或者只卖出去一两个也是完全有可能的,你别抱太大的期待哦!”
“……我知道了。”洛河激动的心情及时降温,不过他还是十分坚信沈沫的手艺,“哥哥做的煎饼很好吃,我相信只要有人尝过就一定会再来的,只要有第一个人买,以后就会有越来越多的人来买,咱们一定会赚到钱的!”
“你说得对!”他干劲儿十足的模样感染了沈沫,他也对明天的首次出摊充满了期待。
两人吃完煎饼后,洛河争着将推车收拾干净了。
两人洗漱后,也才晚上九点,他们挤在被窝里,沈沫看着明显还有些兴奋的洛河说:“好了,快别想了,你这么期待,明天要是没几个人买,我真怕你会哭鼻子。”
“不会的!”洛河反驳道:“不会没几个人买,我也不会哭。”
他认真地看着沈沫:“哥哥,刚刚开始做生意不能说这些丧气话,不吉利的!”
“哟,你还懂这个呢?”沈沫有些意外。
“嗯。”洛河点了点头,“我爸爸是做生意的,他就非常忌讳这些。”
“是吗。”沈沫注意到他提到家人心情就明显低落了很多,他笑着揉了揉他的头,“多亏你提醒我了,那我以后得注意了,刚才我说的都不算,我们明天肯定会爆单的。”
“嗯!肯定会!”