“我听阿布说,你上次想买这个来吃,我刚好在池塘捉到,你看看你想要怎么煮。”柳耕耘的手好像也被咬了。
“你的手被咬了吗?”陈柔美看到柳耕耘今日不太正常地把手缩在身后。
“没有没有,都是小事,我等会自己沾点药草水就好。”柳耕耘说完便走出屋外。
“姐,你不用管我哥,他皮糙肉厚的,没关系。”小如看着穿着新袄子都舍不得脱下来。“不知道我姐什么时候才回来,好想快点给她看看她的新袄子,肯定很合身。”
“仁乙,我去切点肉,做个菜汤,等下就着烧饼吃,你帮忙整理一下,行吗?”陈柔美看到陆仁乙像是在想着什么,心不在焉的。
“嗯,好,你去吧。”陆仁乙帮忙把油纸拆掉,然后把新袄子放到匣子里,从怀里拿出包着玉坠的油纸,拆开取出玉蝴蝶,两个玉坠已让掌柜用红绳穿好。
陆仁乙把玉蝴蝶交给小如,“小如,你拿这个,去给柔美姐带上。”小如小心翼翼地拿着玉坠到灶屋。
“姐,大哥让你戴上。”小如看着玉蝴蝶生怕摔了,眼定定看着,顾不上礼貌去抬头看陈柔美。
“什么东西?”柳耕耘听到小如说的话,把头探进了灶屋。
“蝴蝶,今日在集市上买的。”小如转过身,把玉蝴蝶亮给柳耕耘看。
“这,是大哥送给你的吗?”柳耕耘看着陈柔美。
“哪有,是柔美姐自己付钱买的,大哥都没有钱,冰糖葫芦都没买到给我,还是柔美姐屈去付的钱。”小如让陈柔美弯下腰,把红绳挂在她的脖上。
“有劳小如,你和耕耘,先出去收拾收拾桌子,一会就好了。”陈柔美伸手探了探铁锅的热度。
柳耕耘松了一口气,“你戴着很好看。”
“当然好看,柔美姐本来就很美!”小如拉着柳耕耘退出灶屋。
陈柔美往铁锅打入鸡蛋,煎至两面焦黄,盛出备用,再加入切好的肉丝,翻炒断生,把煎鸡蛋放回锅里,加入沸水煮开一盏茶时间,加入青菜,再次煮沸,出锅。
“好吃,好看。”
二月初二。
虎子一家一早便准备好礼,等会会到阿布家过礼,花明村村民淳朴善良,村里头过大礼没什么讲究,男女双方都秉承着以子女为主,尽力而为。
小如在门口张望,看到虎子带着亲戚爹娘,挑着东西,向屋里大喊:“来咯,来咯,未来姐婿要来咯!”
阿布则在自己的屋里头不能出来,习俗上,过礼这日,女子不得与男子见面,以表示矜持,要等到成亲再见。
陈柔美今日要煮二十来人的饭菜,过大礼时,男方过来的人会在女方这边吃一顿再回去,听到小茹的喊声,放下正在清洗的红薯,也出来院子看看,好热闹,听着声音都知道有很多人陪着虎子前来求娶,看得出虎子全家对阿布很是重视。
柳耕耘,柳丰收和陆仁乙天还没亮便出去耕地,赶在午膳之时回来。
柳大爷柳大婶,爷爷奶奶没有出门,在家等候虎子一家的到来。
虎子来到门口,拿出一串鞭炮,“烧炮仗咯,烧炮仗咯!”
点燃爆竹,噼哩啪啦。红纸飞舞,喜庆吉祥。今日过门,求娶碧玉。佳偶天成,甘苦共济。
“来来来,往里面走,未来亲家奶奶。”柳大婶站在院子,穿着陈柔美新买给她的棉袄,满脸春风地招呼来人进屋。
“来啦来啦,今日二月二龙抬头,好日子好日子,两孩子往后日日都是好日子。”虎子娘挑着扁担,前面的框装着一对鸡,后面的框装着一对鸭。
“来咯来咯,我是他二婶。”虎子的二婶左右各手提着一大包裹,包裹装的是喜饼。
二伯提着一扇排骨,色泽鲜红鲜艳、充满弹性和光泽,一看便知新鲜。
后面还有提着鱼的,两对椰子寓意有爷有子,还有莲子百合等,来人全都提满东西。
“辛苦了辛苦了。坐坐坐,喝茶,小如给大家斟茶过来。”小如忙前忙后给大家斟茶倒水,拿瓜子花生,等没那么忙碌了,悄悄在角落也嗑上了瓜子花生。
阿布在屋里头听到吵吵嚷嚷的人杂声,心里很是躁动,想出去听听他们在说什么,爹娘又早已警告不能出屋门,这是属于她的喜悦,不是应该和她分享吗?怎么却没有她的份呢?想不透这是什么意思。
陈柔美悄悄来到柳大婶身边,“婶,这排骨什么的要不要今日做了,屋里头原来有的腊肉腊鱼都能放,这新鲜的放不久,不如大家今日一块吃掉?”
柳大婶想了想,鸡鸭能养起来,鱼和排骨只是一家人吃的话,是有点浪费,“亲家母,今日这排骨煮了大家中午一块吃吧。”
“这哪能呢,是给你们家的礼,我们吃不适合。”虎子娘拿来的那一扇排骨,是初一上午让虎子爹特意划船出去买最新鲜的。
“哪里不适合,都是一家人,这我大侄女,今日的掌厨,把排骨交给她吧!”大家都咧着嘴乐呵呵地,吃上一顿新鲜的肉不容易,陈柔美向众人行了一礼,单手提起排骨往灶屋去。
本来今日要做的是炒腊肉,蒸腊鱼,这会有了排骨,陈柔美想起上次没用完的糯米,给大家做一道糯米蒸排骨吧。
这扇排骨真够大,陈柔美掂量了一下,估摸有足足十斤。
把糯米淘洗一遍,放到蒸笼里面蒸熟备用,本来应该把糯米泡过夜,再蒸比较好,但是临时添加的菜,只能用最快的方式把糯米处理。
排骨直排的部分用刀划开砍块,加入清水浸泡,中间看到水变红,要换水,把猪血水泡出来,能去除肉的腥味,蒸出来的肉也特别洁白。
洗好的排骨加入姜末,蒜末,泡过小葱的水,再加入一点盐巴,蚝汁,白糖,酱油抓拌匀腌制直到糯米蒸好。
蒸好的糯米摊开放凉,把沥干水分的排骨放到糯米里,左右翻滚,使排骨完全沾上糯米,放入盘子摆好,入蒸笼,蒸半个时辰,再垒一层蒸笼,蒸苞米,红薯,米饭作为主食。