唐婶子听洛云一通分析，觉得有道理，于是便放心下来了，“那我回去跟老大他们说，每天多做三副下水。”
“云娘，谢谢你把这个卤水生意给我们做，不能让你太亏了，所以之后卤水的盈利，我们三七分吧？”
洛云闻言本想拒绝的，但想到如果她不答应，他们也不好安心地把卤水生意做下去，于是笑道：“好，就这么办吧。”
唐婶子一脸高兴，“就这么说定了。”
——
第二天做完冰皮月饼，张三带着礼品上门来了，是高掌柜送的中秋节礼。
有一盒蜜饯，一盒糖果，三瓶桂花稠酒。
“这礼我们就收下了，麻烦张小哥替我们向高掌柜道一声谢。”
洛云提了一盒广式月饼出来，递给张三，“这盒月饼是张小哥你的，感谢你这段时日的辛劳，以后也劳烦你了。”
“谢谢顾娘子，这是我的分内事，你客气了。”张三先是一愣，接过月饼，连声道谢。
心里乐开了花。
这一个月饼就卖好几百文呢。
昨天多做了四盒广式月饼，一盒装四个。
张三一盒，自留一盒，二叔家和村长家也各送一盒。
张三走后，洛云回灶间烧好水，让顾青山杀鸡，之前唐婶子提上门的老母鸡还养着，就等今天杀来吃。
顾青山去院子抓鸡，利落抹脖子放好鸡血，“这老母鸡娘子想怎么炮制？”
“就做白切鸡，剩下的鸡汤中午煮面条吃。”
吃过午饭。
一家四口就待在家里。
小宝在院子里捶小沙包，这是顾青山给他吊的。
顾青山在一旁劈柴，偶尔过来指点几下。
大宝就在屋里练字，桌上摆着针线筐，洛云坐在对面学习裁衣。
她从系统兑换一本《华夏衣橱》，书里不仅囊括了历代历朝的服装款式，还有详细的用料和裁剪方法，厚厚的一本。
四十积分一本，洛云觉得很值。
若不是前世英年早逝，除了做美食博主，她都要去学做服装了。
晚饭吃的白切鸡，爆炒河蚌肉，鲫鱼汤。
吃完饭，螺蛳就得安排上了。
洛云顾青山坐在屋檐下剪螺蛳，大宝小宝负责挑螺蛳盖子。
比较麻烦，不过家里有小孩，这一步还是不能省。
“唐奶奶说，这盖子要是吃到肚子，会粘在肠子里。”小宝皱着小眉头，手中拿着一条小签子，挑得很认真。
“舅母，这是真的吗？”大宝犹豫着问。
emm“这说法舅母没听过，应该是唐奶奶怕你们吃的时候太猴急，所以吓唬你们的，这东西吃到肚子里也会消化的，不过挑掉盖子是对的，因为会卡喉咙，一旦发生，也很危险。”
两个小家伙闻言，挑得更仔细了，一个都不遗留。
先焯水再洗一遍就能甩掉大半的盖子，洛云见两个小家伙挑得起劲，也就由着他们了。
螺蛳剪了二十来斤，剩余没剪尾的，再养个四五天不是问题。
洛云把螺蛳先焯水，热锅后放入辣椒、生姜、八角、香叶、花椒爆香，然后加入螺蛳不停翻炒，用盐酱油和白糖调味，淋入黄酒去腥味，再加开水末过螺蛳盖上锅焖煮。
大宝和小宝闻着味儿跑进来。
“好香呢。”