晚上快打烊的时候，来了一个客人，
秦淮茹都收拾的差不多了，见还有人进来，就对来人说：“不好意思啊，我们快打烊了，您要想吃，明天再来吧。”
“早听说这家饭店的川菜正宗，想着今天晚上来尝尝，没想到竟然要打烊了。”来人失望地就要往外走。
“等等，”于海棠喊住他，“您找地方那个坐，您想吃什么我让后厨给您做。”
“秦姐，上茶啊！”于海棠又对秦淮茹说道，“秦姐，以后可不能这样，咱们开得是饭店，怎么能把客人往外赶呢？我开的店里没有这样的规矩！”
来客这才坐下，点了四菜一汤，又要了瓶酒。
于海棠到后厨跟傻柱说又来了客人，让他快点儿做菜。
傻柱生气地说道：“做不了，这后厨都封火了，做什么做？让他明天赶早吧！”
于海棠训斥道：“顾客就是上帝！把你那臭脾气收收，赶紧做菜。”
傻柱骂骂咧咧地又开火做菜。
等端上菜去，夜都深了。
来客吃了几口，大声叫好，说道：“好久没吃的这么巴适了！老板娘，叫师傅到前面来，陪我喝几杯，算我感谢他！”
傻柱本来就是好酒之人，来客喊得声音很大，这么个小店，傻柱早在后厨听见了，便一擦手，到了前面来。
来客连忙让他坐下，给他倒了杯酒，说道：“师傅，我敬你一杯，谢谢你让我吃到这么正宗的川菜。”
傻柱连忙接过酒，兹喽一口闷了，才说道：“您过奖！兹要您吃开心了，就是我们做厨子的最大的荣耀！”
来客让他坐下，边吃边喝。
几杯酒下肚，傻柱的话匣子就打开了：“哥们儿，怎么这么晚才来吃饭啊？”
来客：“忙着赚钱啊，这不刚弄完。”
傻柱不以为然地道：“哥们儿，这哥哥可就得说你了，钱是什么啊？钱是王八蛋，咱活着不能只为了赚钱，外国人那句话怎么说着来的，对了，还要享受生活！”
来客笑道：“谁不想老婆孩子热炕头，这不都是生活所迫吗？还说我，老哥哥你不是也大老晚了，给人炒菜？”
傻柱兹喽又是一杯酒，说道：“没办法，摊上个爱钱的老娘们儿，逼着你，不干不行啊！”
来客又劝了傻柱一杯酒，说道：“都不容易啊。我这还好，干一天歇两天，明天就休息了，要不也不敢这么晚了才来喝酒。”
傻柱好奇地问道：“哥们儿，你是干什么的啊？还能干一天歇两天？”
来客道：“我跟人合伙儿，从南方倒腾牛仔裤、皮鞋来四九城卖，这不一趟稍的货一晚上就干完，下次再来货，得两天以后了。”
傻柱感慨道：“这活儿不错，现在就是南方的东西吃香，弄到咱们这边儿来，那是什么都好卖。”
来客听了大为高兴，说道：“这话对，人家南方什么都比咱们这儿发达。”
傻柱却听不得这话，说道：“这就过了，咱们四九城，几百年的都城，怎么也比南方有好东西。为嘛呢？人才都在咱们这儿。”
来客摇摇头：“那都是老黄历了，别的不说，就说南方前几天的一个新闻，说一个有钱的老头儿都六十了，无儿无女，吃了南方进口药，愣是生了个大儿子。咱四九城办不到吧？”
见傻柱不言语，两人又喝了几杯，来客醉醺醺地就走了。
剩下傻柱一个人在那里发呆，不知在想些什么……