初七过后，差不多上班的都上班，走亲戚的就渐渐少了。
项红跟项爸去广告店，制作了一些宣传单，看项爸那个样子，出去拉业务也是比较害羞的，干脆做了很多宣传单，到时候拿出去发，招惠民卤味加盟店，只需要有个店，再做一个餐车，每天有人送货上门，直接卖出去就能赚钱。
不要加盟费，就可以冠名惠民卤味的招牌，不需要成本，每天结算货款，留了项爸的电话，有需要的可以联系项爸。
项爸的餐馆不用在制作卤味，就把餐馆转租出去了，只是在门口用木板隔离了一个小隔间，刚好一个餐车的宽度，旁边开一个小门一个人能坐在里面，旁边再摆一个单灶用于制作香酥鸭。
两三平米就搞定一个小的卤味店，餐馆大部分的面积还是能继续做面条米线盖饭的生意，这边本来人流就挺好，不愁租。
项爸在开年后也找了两个小摊位，一个在新的步行街，那边全是两三平米的小摊位，全是卖吃的喝的，人流量挺大的，面积不大租金也能接受。
一个在小区门口的转角位置，呈倒三角形的一个小门面，老小区人流大，住满了人。
项爸都租下来，重新制作了牌匾和小餐车，每个店都配上一个小的燃气灶和小冰柜，做为直营店经营。
加上之前餐馆隔离出来的摊位就有三个摊位自己做。
再加上之前家里人还有三个小餐车，总共也算是发展了有六个连锁店啦，先把牌子打出去让城里的人都知道他们家卤味店的名字，再加上味道好吃生意肯定不会差。
项爸直接找了4个人看店，一个店一个人，有一个人做为机动，没事的时候就在店里帮忙做卤菜，店里的人休息他就作为替补去守店。
几人都是30几岁的大姐，开得工资也比正常的稍微高100块钱，承诺干满一年年底发双薪，项红在家打印了几份劳动合同，也是保护双方的利益。
从初十那天开始就来店里学习炒香酥鸭，鸭子可以半只卖，都要用油梭一下，然后放白芝麻，配一包特制的干辣椒面，是他们店里买的比较好的品种。
开业前三天消费满20送两根豆棒或者两片豆皮或者200克藕片等素菜。
过两天就是十五元宵节，县城的人都要过节，开业生意都挺好的，名气也打了出去。
每天早上10点开门，晚上7点关门，一周休息一天，由项爸统一安排，如果有事情提前调换。
项红回学校的时候，店里的生意基本上已经步入正轨，由于现在进货量变大，批发市场每天早上用小货车送到小区门口，基本上每天要定800斤左右的肉类。
再跟农贸市场定豆棒豆皮、海带结和藕片等素菜。
每天早上八点半项爸把摩托车去拖回来，基本上就不用像以前一样起早贪黑了。
项爸也觉得轻松了很多，每天晚上也能在家看看电视剧，爷爷奶奶晚上就住在一楼准备的房间里面，都很满意现在的生活。
项红也很满意。
元宵节过后，项红和周思勤一起坐大巴车回的学校，坐的早上八点多的车，上午没有下午堵车，争取在中午到达汽车站。
项红过年的时候每天都会跟肖笑发信息，肖笑约好了提前到车站来接。
项红就带了很多卤菜，都是用真空密封好，这个天气能放几天不会坏。
两人在车上聊着大四的实习问题，项红还不知道去哪里实习。
周思勤已经找了关系到一所普通大专学校教大学英语，毕业后肯定是能转正的，大概率以后就会在那所学校工作。
“我还听说他们学校那边要建大学城，以后很多大学都要迁过去，我们学校也在那边有新校区，不过估计要两三年后才能建好”
项红才想起来这回事，大学城不仅有大学，还有初中高中和小学，好几所知名的公立学校，也会在那边建校区
“那我们早点在那边看看周围的小区，早点在那边买一套房子怎么样”
“可以啊，我学校定下来我妈也说在学校附近先给我买房，他们也发现这两年房价涨了不少，等以后你研究生毕业这些学校还不是随便你选啊”
“随便选就好了，到时候还不是要去考试，你直接去实习考试都省了”
“但是我这实习就是廉价劳动力啊，补贴低的很，到时候实习结束还是要考核意思一下的”
“你就好好干，你的实力没问题的，你比较适合当老师，干其他的你这么笨，别人把你卖了你还帮人数钱”
“所以啊，你要快点来保护我，我反正是赖着你了”
“哈哈哈，你家宝哥呢，不要了吗”