项红晚上直接跟项妈说这个事情的时候，项妈都惊呆了
“你怎么一下午的时间就定下来，也不跟我们商量一下”
“哎呀，下午的时候就直接讨价还价谈好了，妈我跟爸都说好了，做卤菜生意肯定比之前要轻松，而且赚的也不少，等后面多开几个小餐车，要不了多久就赚回来了，而且房子以后也是会增值的，你看几年时间这个房子又涨了几万了”
项红看着项妈犹犹豫豫的，直接拿出杀手锏
“房子我买下，写我名字，以后你们每个月给我租金可以了吧，爸爸说了，以后这个卤菜店的生意我占2成的利润，每个月和房租一起打给我哦”
项妈听项红这样说，也只有无奈，不是她不想全款买下房子，买了之后做卤菜生意也需要钱，生活都需要钱，能拿出来这笔钱，但是就没有剩下什么钱了，之前还买了5万的基金，那个钱又不能动。
“行吧，你买就写你的名字，你爸跟你说好的，就按照你爸说的来做，以后每个月我算完账就和房租一起打给你，就一起一月一付”
“可以可以，你说了算，那我明天就自己去办手续去”
晚上项爸回来听说之后，也没有说什么，确实之后还需要一些资金投入。
不能把钱用完，至于房子项红买下也是家里的，不会出现房东收回房子不租的现象。
项红把写的一些需要准备的单子给项爸，让他去先去了解情况，定一台真空包装机，还有定做食品袋，打码机给包装上打上斤数和零售价格。
定的原材料暂时不加量，还是按照两个店的量，等后面找到其他店面再增加。
项红第二天就去办理房子过户手续，之后就是跑营业执照和注册商标图案等手续。
差不多一周多的时间，过年放假前终于办好所有手续。
房子过户到项红名下之后，项红就开始对房子进行规划，两室一厅的房子，阳台挺大的之前房东直接在阳台开了一个门直通到外面的路上，旁边就是小区门口，很方便，项红就是看中了这点，不然这个价格确实太贵。
卧室一间用来住人，就摆了一张床，爷爷奶奶可以住这边，空间比较大，还可以摆放两个大冰柜，用来存放原材料。
另一间卧室，放三个大的煤炉，用来卤煮卤菜。
客厅到时候一边摆一个大的操作台，一边是真空机和打包台，客厅主要就是作为出货的地方，做好的成品都在客厅操作。
厨房可以用来平时做饭，装两个大一点的水池进行原材料的清洗和加工。
就等定做的机器等搬来，就可以在这边直接做卤菜。
一切都有条不紊的进行着，万事俱备只欠东风，等所有事情都准备好，就可以开业。
今年有大年三十之前，一楼房子基本上已经按照要求装好，项爸就在腊月二十九那天晚上团年，地点定在了小区一楼的那个房子里面。
炉子已经装好，在置办了一些锅碗瓢盆等物件，家里有一个折叠大圆桌，二姨家还有一个，两个大圆桌都搬过来，配套的塑料凳子也一起搬过来，还是很方便。
团年的那天早上，项妈就在门口的早市买了一些新鲜的蔬菜，西红柿，豆干，青菜，冬瓜，藕，土豆胡萝卜，买了一大袋子回来。
小姨和舅妈姑姑他们差不多10点左右陆续过来。
早起的项妈已经把汤顿好，做了两个蒸菜。
中午项爸送卤菜过来切好，再炒几个蔬菜热菜，丰盛的团年饭就差不多就是满满一大桌。
今天中午11点项爸和向爷爷一起过来的，奶奶不过来，要留在那边卖卤菜，过年期间生意都很好，让她过来吃饭。
中午就少卖一会儿，她怎么都不愿意过来吃饭，说随便煮点什么吃的就行。
上班的都调一下班，今天中午团年人还是很齐，除了奶奶外，老年人的想法真的不能理解，少卖一会能赚多少钱，不过奶奶一直都是这种不喜欢跟人多凑一起的热闹劲儿。