第198章 汤浴绣丸(1 / 1)

时不晚 / 著

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“恭喜侯爷,贺喜侯爷,世子爷高中会元啦。”

省试合格称贡士,第一名称“会元”。

景雍贺激动的捂着胸口,“儿媳妇, 我没听错吧。”相信他能考好和他真的考好了,这是两个概念,前者多少带着私心的偏爱,算不得准。

“您没听错,景烁省试考了第一。”她站起来箪箪衣裙,对着吉祥如意道:“将一早准备好的喜钱拿到门口去散,也叫旁人沾些喜气,给咱们报信的那位,更得好好赏。”

“儿媳妇,你做什么去?”

林乐心笑道:“我去做汤浴绣丸,这是我曾经答应过景烁的,等他考中贡士就做给他吃。”

“你等我去给列祖列宗们上柱香就来帮你。”景雍贺说着就往祠堂跑。

“哎,小姐,奴婢能不能也去抢喜钱呢?”如意问。

景雍贺闻言脚步一顿笑骂道:“你这见钱眼开的财迷丫头,外人都有的奖赏,咱们自家人还能没有?”说完他跟林乐心商量,“儿媳妇,给府里的人都多发三个月的月银吧。”

“伯父您说了算。”林乐心虽然管着府中银钱,但人家正经主人开口,她哪敢驳他面子,不过说完却又笑着问道:“那等景烁中了状元您又要怎么奖励他们呢?”

“那就再发半年月银呗。”景雍贺朗声大笑,他儿子光耀门楣,这点小钱都不事。

如意闻言忙双手合十对着天空拜了三拜,“阿弥陀佛,一定要保佑世子爷高中状元呀。”

她的话又惹来一阵哄笑,吉祥笑着推她,“快走吧,别耽误了你抢喜钱。”

“吉祥姐姐,一会儿你可要对着我的方向多扔一些才是。”

两人说着话走远,林乐心去了厨房,景雍贺去了祠堂。

东明侯府下人多发三月月银的消息传开来,一路遇见的下人们都含着笑跟林乐心行礼道喜,林乐心也笑着一一回应。

到了厨房,因为刚忙完早膳事宜,卫生都已经打扫干净,大厨郝维稻正要离开就见林乐心走了进来,他是一个矮矮壮壮的中年男人,一张总是带笑的圆脸被油烟薰得油亮油亮,他也得知景烁高中的事,亦知东家大喜要多发三个月月银,平常便团团和气的一张笑脸,此时更是笑得见牙不见眼。

“小姐,大喜呀,世子爷高中会元您是不是中午有什么特别想吃的菜?您派个人来知会一声就好,怎么还亲自来一趟。”

林乐心笑笑道:“郝大叔,我想做道汤浴绣丸,之前只是听说过这道菜从没做过,您能不能在旁指导我一下。”

郝大厨闻言忙摇手,“小姐您可别折煞我老郝了,我哪敢当得起您一声大叔呢。”谁不知眼前这位是未来的世子夫人,以后等世子继承了爵位,这位便是东明侯夫人。

“大叔您当得起,我今天是来做学生的。”她一边说一边将宽大的袖子折好塞进臂钏里,整理妥当后她洗净了手,“郝大叔,我以前打听过,这道汤浴绣丸是要用到肥瘦相间的猪肉和鸡蛋是吧。”

“是是是,不过那是最初的做法。”郝大厨也重又挽起袖子净了手,“小姐,您是要做个前朝传下来原汁原味的呢,还是要做个味道更好的富贵改良版?”

“这有什么区别吗?”她虚心求教。

郝大厨也不敢端着架子,仔细解释道:“最早这道汤浴绣丸是前朝‘烧尾宴’五十道奇异肴馔的最后一道,就是将猪肉剁碎后与熟鸡蛋揉成丸子,放入高汤中氽制而成,因红肉与黄、白两色的鸡蛋碎掺杂交错,如彩色绣球一般,所以才叫这个名字,只废些功夫并不难做。”他解释的仔细,却看她未露惊讶之色,想来早就打听过了,看来自己是显摆错了人,“后来到了本朝,经过数位大厨的改良,发现用鱼肉、鸡胸肉和猪肥膘肉制成的丸子表面更光滑,且口感更松软鲜香。”

“鱼肉、鸡胸肉和猪肥膘?”林乐心听完后,不解道:“只这三种肉,那哪来的彩色绣球呢?”

“所以小人才说这是富贵改良版。”郝大厨呵呵一笑,“在打好的肉泥中加入青豆、海参、鱼肚、火腿和熟蛋黄,再搓成丸子不就是彩色绣球了么?”

“哎呀,果然是富贵。”林乐心赞叹,“那我今天就来做个富贵改良版吧。”

“好嘞,小人今天就给小姐您打打下手。”郝大厨正要去取所用食材就见景雍贺一路急行而至,“打下手的活是本侯的,老郝你可别跟我抢。”

林乐心听着好笑,“小女子何德何能,能劳烦侯爷和郝大厨抢着给我打下手。”

景雍贺已经很熟练的挽好袖子洗净了手,跃跃欲试道:“儿媳妇,你看我先做啥?”

“伯父,您这称呼…… ”今天已经叫了好几次了,之前是当他高兴起来口不择言,现在都跟列祖列宗烧过香了,还没冷静下来吗?

“这不还要二十二天你们就要成亲了,你总得提前适应。”景雍贺看她神色不明,不由退一步道:“要不,你叫我伯父,我叫你儿媳妇,咱们各论各的。”

林乐心还没表态,一旁的郝大厨却忍不住偷笑出声,他的笑声惹来景雍贺的关注,他正要再次强行忍笑,就听景雍贺幽幽道:“本侯还是跟着你打下手吧,你看本侯先干啥?”

郝大厨不敢推辞,只能带着景雍贺去库房取食材。

本以为侯爷所谓的打下手,就是站在一旁看他干活,没想到景雍贺却是真的认真在干活,像个小徒弟一般把他拿出的食材通通放在一个叵罗里端到了厨房,这时他才问出心中疑惑,“儿媳妇,为什么要做这个汤浴绣丸?”

感情是他什么都不知道就跑过来说要帮忙。

林乐心道:“之前景烁考中解试解元时,我答应等他考中会元就给他做。”

果然是做给自己宝贝儿子吃的,景雍贺劳动的热情愈发高涨,“儿媳妇,你看让我做点什么?”

噗通——

木盆里的大草鱼翻了一个身,尾巴一甩水花四溅。

“伯父,杀鱼您会吗?”

景雍贺面无表情的退了一大步,“你说让我去剥豆子?好的,我最喜欢剥豆子了。”

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