食客可以自己选择搭配米饭还是锅贴，锅贴是面食，恐怕是更会符合北方人的口味。
反正不管怎么吃，这道菜都百吃不厌。
鸡肉、土豆、香菇、胡萝卜、青椒是这道菜用到的全部食材，除了鸡肉都是一些便宜的食材，但搭配在一起的效果可是非常好的。
把鸡肉洗干净切块，土豆和胡萝卜也切块，香菇切片。
再调一碗浓浓的酱汁，备菜工作就完成了。
由于晚上只做这一道招牌菜，因此工作量并不大。
孙长生和何明也就打打下手，洗菜切菜什么的，倒是比中午轻松了不少。
李梅下午就回家去了，好在晚上点菜没有中午那么麻烦，留叶志和平安两人完全能忙的过来。
后厨刚把菜备好，就有一家四口进店了。
一对中年夫妻带着两个儿子，大的看着有七八岁，小的应该只有三四岁。
“咦，我们竟然来的这么早，还没有人呢。”
妻子领着小儿子，笑着说了一声。
平安赶紧迎上去：
“您好，欢迎光临‘一日三餐’。”
妻子把小儿子抱到椅子上坐好才问：
“咦，怎么没看到菜单？”
丈夫中午在这家小饭馆吃完后就不停的夸赞主厨手艺好，她也被丈夫说的很想吃，于是夫妻二人就带着两个儿子过来吃了。
可是丈夫不是说有菜单吗？
她怎么没看到？
丈夫中午过来的时候还有呢，现在一看，原先挂着木牌子的地方空空荡荡的。
“是啊，怎么把菜单给撤了？”
这样他们怎么点菜？
平安一脸温和的解释：
“是这样的，今晚是我们主厨推出的特色——黄焖鸡米饭，只有这一道菜，因此就把菜单撤了。”
丈夫纳闷的看着平安：
“你们家饭馆晚上就这一道菜？中午不还有红烧肉吗？”
今天中午的红烧肉他觉得特别好吃，因此就想着带妻子和儿子们来尝尝，没想到晚上却没有这道菜了。
大儿子一听立即就吵着要吃红烧肉。
平安安抚的摸摸他的头：
“黄焖鸡米饭的味道不比红烧肉差，你要不要尝尝？”
大儿子一听有肉吃，立即就答应了。
反正只要让他吃上肉就行，不在乎是鸡肉还是猪肉。
小儿子还小，说让吃啥就吃啥。
两个儿子都同意了，妻子自然也就同意了。
“你这米饭能换成馒头吗？米饭我总感觉吃不饱。”
丈夫看着平安问道。
他是个地地道道的北方人，顿顿主食都吃馒头，米饭对于他来说，感觉无论吃几碗胃里都还是空空的。
平安点点头：
“米饭可以换成锅贴。”