卧底钩不输于鱼惹不起，渔民的卧底钩一般都是选大号钢钩，饵料都是大蚯蚓小蛤蟆。钩缰一端隐藏在岸边草丛里，沿着钩索挂着一排鱼钩，然后沉在水里。别说其他人不会发现，就是鱼鹰水鸟也很难发现。这种钩钓上来的都是凶猛的牙鱼大鱼……
陈家龙虽然是个棒槌货，可不是傻子。他根本不信任刚拉过来的厨师，暗中叮嘱自己的厨师，多留心她的做菜手法。
联丰大酒店气势咄咄逼人，李颖却置若罔闻，甚至连前台都不去，就在自己的办公室里看着对面燃花放炮，车来人往。
客人一天比一天少，厨师服务员都闲着没事打扑克。
厨师服务员们有些挺不住，江湾酒家要够呛！老农民开的饭店，咋跟城里的大老板比拼？辞职。
先是三个厨师辞职，接着六个服务员辞职……
偶尔来了客人，只能李颖亲自下厨，荞麦叶当服务员。
这些事儿金满桌子不敢跟叶渔灯庄大憨说，却偷偷告诉了婆婆江六姑。
江六姑可不像金满桌子，他们全家都指望庄大憨。庄大憨就是她的一片天，是她半个儿子！
她也不管大憨在干啥，更不在乎那些大鼻子洋人。带着金满桌子直接进了叶渔灯他们的二楼办公室，坐到了老榆木桌边。
小野鸭子要把大饭店整踢蹬了！
不管其他人怎么担忧议论，庄大憨只是笑而不语。
最后问金满桌子：“二嫂，联丰大酒店还在半道儿上截留你的鱼？”
“每天一百多斤，价格翻倍。”
大憨点点头：“各位在座的有一个算一个，谁有小野鸭子一半的本事，我在哈尔滨给他再开座江湾酒家！”
庄大憨说完起身上楼了……
在座的男男女女一个个面面相觑，憨东西太鬼精了。他和李颖在玩儿什么鬼把戏？
虽然不闻不问，陈家龙的采购人员在半道儿留鱼他都清清楚楚！这件事只有金满桌子自个、荞面条、荞麦叶知道，李颖都没过问过。
金满桌子暗自庆幸，幸亏事先跟荞麦叶说清楚了。要不然，庄大憨一旦腾出手脚，还不把她整到姥姥家去！
往下，还卖不卖给他们？金满桌子不敢问大憨，她悄悄给荞麦叶打电话。回答就仨字：接着卖！
陈家龙实在太满意了！事实证明他的人生哲学完全正确，世上的事儿就没有拿钱摆不平的！
接连挖过来三个厨师，五个服务员。技术倾囊相授，服务等同江湾酒家！三层楼的营业面积，天天人满为患……
再看李颖那边，依然天天开张营业，却天天门可罗雀！
陈家龙、佘太君天天忍受着赔钱的折磨，可是看这架势只要正常营业，用不上一个季度，完全能够转亏为盈！
庄大憨再有本事，他们的江湾酒家也难以支撑到秋收！
李颖看着联丰大酒店扯去了匾额上面，“酒”字上面那块红布。他们的开业大酬宾结束了，接下去要开始正式营业。
陈家龙、佘秀华放血大酬宾，给万德福的利润翻了一倍，他当然不甘心。可是经过一个多月的调查打听刺探才明白，他这钱不白花，全省只有他的万德福肉联公司才有这种猪肉的营销权！
奇怪的是，大酬宾之后食客们还是往江湾酒家去。他的联丰大酒店偶然来了一桌像样的款爷，把一桌全鱼宴全掫了！
大米还是老江湾“渔灯”品牌，猪肉还是万德福的江湾“农家猪肉”，鱼还是老江湾金满桌子的野生江鱼。可是客人们愣说口味不对！
陈家龙连忙上前赔礼，询问原因。
那老板依然气势汹汹，不依不饶：“他妈的，两千多的全鱼宴，你们就拿这个糊弄老子？这是欺骗消费者，老子告你们！”
陈家龙：“郑总，全鱼宴哪里出毛病，我让他们再给各位做一桌……”
那个郑总吼道：“姓陈的，你敢耍我！昨晚我订餐的时候你是怎么保证的？是不是保证纯江鱼？”
“这……，这就是纯江鱼呀。”
“你他妈放屁！江鱼，色青、刺软、味鲜、肉劲道！你这是湖鱼，碱水泡子的玩意儿！”
陈家龙不由得大怒，把采购员叫了过来：“这鱼是怎么回事？在哪进的？”
采购员告诉他，连等两天，卖鱼那两口子不见踪影，连鱼市上的鱼贩子都只有湖鱼。这鱼是在鱼市买的……
陈家龙一阵头晕，差点没给客人跪地叫祖宗，才拿了两千块钱把他们送走。更让他恼火的是，眼看着一桌大款拿着他的钱进了江湾酒家！
佘秀华毕竟不是佘太君，虽然是个官太太，可是她男人那官儿实在太小了。只是个镇长，根本不在品。
五谷杂粮哪里都能买到，可是要买“渔灯”商标的任何粮食，都势比登天！任你巧舌如簧，任你解数百出，任你连哄带吓，没有省城总经理的批条一斤都买不到！
后来还是听了汪振丰的建议，从黑龙江五常购进一万斤大米……
大米解决了，客人解决不了！在三江市地面，最体面的酒宴，人们还是只认江湾酒家！
很多人都熟悉那里的野鸭子经理，虽然一身江湖气却为人豪爽，不管是猪肉还是江鱼，没有就预约，该日绝不以次充好。
陈家龙湖鱼充江鱼，算是老马失前蹄。
他的招牌做得太大了，老江湾“农家猪肉”，明晃晃地在招牌上写着却根本不是他的菜。野妹子江鱼，老江湾鱼鹰子、小鱼须篓、金满桌子带着江湾渔民天天开着大小船只沿江扣鱼，除了卖给合同客户，三江市面一斤没有！
邹万发、汪振丰、孙洪发竟然想不明白，两级地方官竟然压不住一个打鱼的！
他们不明白，输赢胜败，取决于民心向背。