对于车库房住人一事，夏英也有自己的坚持。
之前能拿天热当借口，现在晚上确实凉快多了，住在车库房也没有那么闷，再当说辞有些立不祝
她索性摊开来讲：“爸，如果是一家人在这边给别人打工，这车库房住也就住了，可咱们做的是入口的东西，车库房是加工点，又没有单独的隔间，既住人，又加工食品，如果外人知道了人家怎么考虑咱们的卫生问题？”
夏浩也道：“是啊爸，要是让人家知道咱们加工食物的地方就这么一间，还有人住在里头吃喝拉撒，谁还买咱的东西。”又道，“我姐要求可严了，每天离开前都得把这里打扫的干干净净，所有的餐具都要洗刷干净，拿笼子罩起来，要求我必须每天洗澡换衣服，头发不能太长，给顾客盛米饭盛菜的时候一定要利利索索的，不能沾着手，还专门放了个洗手的桶在车子里，随时洗手。在外头的时候就算没有顾客，也不能摸头摸鼻子的到处乱摸。”
夏国顺恍然，见闺女儿子都看着他，讪笑道：“我这不是寻思着这冰箱冰柜的……”
“放心吧，你就踏踏实实的跟着小浩回去，住他那儿，咱再忙上一段时间，重新租一间像样点的铺面，租那种大市场里头的，统一管理，晚上有保安巡逻……”
夏国顺被说服，爷仨吃完喝完，把车库房清扫干净，给夏浩写好明天早上要购买的蔬菜，各自回去歇下不提。
第二天，夏英还是出早餐摊子，今天倒是没接厂里的订单，做了一批让夏浩带着去区医院门口卖。
她开始忙活今天要卤的东西，夏国顺在旁边给她打下手。
七点多的时候夏浩还没回来，崔秀兰到了，跟着一起忙活。
今天做的量大，需要处理的肉类也多。
昨天做的猪耳朵味道不错，肥肠评价也好，泡椒凤爪更不用多说了。
上午依旧做了肥肠，又卤了点猪耳朵、卤猪蹄儿、卤鸡脚、鸡腿和泡椒凤爪。
才出锅没多会儿，周边的邻居闻着味儿过来，零零星星的买了点卤味品。
中午的菜品种类依旧丰富，时间充足，夏英做的量也大。
全部收拾妥当之后她问小卖部老板租用了他家的三轮车，单独码出几份依旧是盖浇饭的形式去了区医院那边。
夏浩跟夏国顺去的钢厂。
今天中午的营业额也突破了五百。
下午继续，这间小小的车库房忙的热火朝天。
附近的住户谁也没想到，未来十几年后连锁店遍布全国的‘夏记熟食’，曾经跟他们做过邻居。
周日车间里接新活，头一天不算忙，夏英找组长请了假，忙着她自己的小事业。
夏国顺也没闲着，他跟着闺女学着做熟食，夏英把卤料包配好，其他的卤制过程只要不偷奸耍滑，味道就差不了。
夏英忙的时候，就是爸妈盯着，卤味品的名声已经打出去了，附近不少住户中午傍晚的都会来买点，又添置了一个玻璃柜摆在车库房门口，专卖卤味。