看到重孙激动的样子，庄道忠问：“你这是迫不及待了？”
庄哲斌说：“当然啦，太爷爷我这段时间，就一直想要去淮城，去苏记啊，去见识一下姨父的那个若餐厅的，可是我不是要上学嘛，没有机会去，现在终于元旦放假了，当然要去啊。”
老爷子听了笑呵呵问：“你小子还是想要拜师？”
庄哲斌说：“是啊，太爷爷您给我说说啊，让姨父就把我给收下当徒弟吧，我保证会认真跟着他学的。”
庄道忠认真盯着自家重孙看了一阵。
终于，老爷子点头说：“好吧，这次过去，你可以向你姨父提出来，不过你姨父是不是答应，这个我可不敢保证。”
庄哲斌听了顿时非常开心：“好的好的，太爷爷，我一定会努力让姨父答应。”
其实这一次庄道忠之所以松口了，愿意让庄哲斌去拜师冯一帆。
也是他和自己的儿子和孙子都商量过后的结果。
庄道忠在差不多12月份的时候回到京城。
在处理完一些杂事后，他也是专门找庄哲斌的爷爷和父亲进行了一番商量。
庄道忠之前陪同两位老人去苏记，也是真正见识到了苏记保留下来的传统手艺，知道冯一帆不光是懂得西式烹饪，更是没有丢掉中式烹饪，而且他还真正掌握了苏记的传承。
所以庄道忠的意思是，如果庄哲斌愿意去学的话，可以让他拜师。
庄道忠儿子有三个，孙子也有不少，至于重孙和重孙女更是不在少数。
但是庄哲斌的重孙一辈当中，大多年龄还都比较小，可以有机会去学的如今也只有庄哲斌了。
并且庄道忠还是看得出来，他的一些儿子、孙子、孙女和重孙、重孙女里，大多如今对烹饪厨艺并不是很感兴趣了，可能兴致最浓厚的也只有庄哲斌，所以他还是希望庄哲斌能学出来。
而如果把庄哲斌留在身边，那么他是不可能获得很高的提升。
毕竟在庄道忠看来，自己的儿子和孙子也都不过是守成之辈。
要说那种进取和突破，庄道忠知道自己的儿孙里没有人能够做到。
庄道忠还是希望自己的这个重孙有机会能突破自身。
所以他和长子、长孙聊了之后，决定同意让庄哲斌去苏记拜师。
在庄哲斌一脸兴奋的时候，庄道忠又提醒了他：“你还是要注意点，不要把事情想得太美好，你那个姨父可不是那么轻易会收徒的人，你想要让他收你为徒，恐怕还是要费一番口舌。”
庄哲斌此时奇怪问：“太爷爷，那为什么姨父会收下林瑞峰和宁诚呢？”
庄道忠看向重孙反问：“你觉得，林瑞峰和宁诚不配吗？”