袁可立微微一笑，懂得审时度势的朝气蓬勃的少年郎更值得人欣赏。
他笑道：“孺子可教也，庸人听劝，若是中上人家，大抵能守住家业，平安一生。
能人听劝，尤其是年龄小的能人听劝，若是中上人家，将来怕是作为不小，老夫也不劝你上进求学，这世间，成事的道路有很多，也不要拘泥于儒学一道。
小小年纪，看你打扮大抵也是不差的，知道兼听则明的道理就已经足够。”
吕玉泽笑道：“多谢老丈夸奖。我志向不大，惟愿祖母大人，母亲大人一辈子福寿安康，祖母大人还能帮我看看孙子是最好的。
旁人不惹我，我自不惹他。”
“若是别人惹你，又如何？”
“看情况，若干得过，双倍奉还。
若干不过，有条件，退避三舍，以待来日。无条件，笑脸相迎，唾面自干，创造出条件后，依样画葫芦就是。”
“听你话中只提及你祖母和母亲，想是自幼失牯，自小长于妇人之手，行事看法难免失之中正平和，偏激狭隘，在所难免。
以后若有良师益友，或可改变你偏激的性子。
现在看你虽占理，但靠着人多势众太欺负一个店家，却也有失宽和。
不知你师长是谁？”
吕玉泽心中暗翻白眼，这个老丈说话真是倚老卖老，照他的说法，后世那么多精致利己主义者，估计都是没爹的孩子。
“我师长籍籍无名之辈，山野中一个酸老童生而已。
不过我那舅爷爷在兖州府挺有名气，他姓李，是个致仕荣养的京官。
我祖母回娘家，我在他家暂住一些时日。”
“可是李怀亮？”
“正是。”
“李怀亮此人老夫倒是认得，同朝在京为官多年，只是无缘见面。
老夫离京多年，不想比我年轻不少的李怀亮也已致仕。只是听说他为人方正，家教甚严，怎么会有你这样晚辈？”
吕玉泽不愿回答，和那便宜舅爷爷，拢共认识没两天，只看了他家书斋一夜的书 ，自然受不了他那浩然正气的熏陶。
他平视老者道：“我若是那平头百姓，自然愿意吃亏是福，涨个见识，开个眼见，也是不错的。
只是平生最恨奸商，这宋二正经卖羊肉已经是获利颇丰，可恨此人还要偷奸耍滑，缺斤少两。
偏生还没有眼力见，似我这等土豪劣绅，凶神恶煞，一看不是好人的人都要坑。
可见利欲熏心，平日里也不知坑了多少老实巴交的百姓。
我今天打他一顿给他个教训，反而是好事，省得以后碰见真正的恶人，因为几两羊肉害了性命，就是个笑话了。”
说完，吕玉泽又是一脚，把趴在地上装死狗的宋二老板踢得哇哇直叫。
袁可立一时无言以对，古代经商没有太多的条条框框约束，大多是靠口碑和自身的道德素质。
嘴上嚷嚷着“商人无信不立，”实际上恨不得空手套白狼，一点本钱不掏才好。
“好个牙尖嘴利的小子，你打人家这么狠，到头来人家还要感谢你不成？”
“可不是嘛，我今天打他一下，他就长一份记性，打的他鼻青脸肿，他就永远不会缺斤少两，坑害食客。
不信你问他。”
吕正一个侧踢，让宋二端正好跪姿，好好回少爷的话。
“小少爷，我的小祖宗，宋二我瞎了眼，有眼不识泰山，以后再碰见像小少爷这样的人物，说什么都得足斤足两的，卖羊肉。”
宋二说得信誓旦旦，不知道他的话还是引来了大人物的不满。
“嗨，这个不开窍的蠢货，拖一边接着揍，别伤了他的手脚就行，一直揍到他说人话为止。”
吕玉泽被宋二的话气笑了，这家伙，都到这份上了，还记得看人下碟子。
不理和杀猪一样叫唤的宋二，吕玉泽请袁可立上座，想请老大人吃一碗羊汤，不是店里什么佐料都放的羊汤，是他吕玉泽自己的做法。
开始的做法还是和宋二一样，后面就不一样了，没有那些重口味的调料。
将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
端上桌的时候，问了问袁可立的口味，撒了点盐、胡椒粉和醋。
烹饪手法极其简单，却是把羊肉的鲜味彻底激发出来。
羊肉性温，适合袁可立这样的老年人，他吃得大汗淋漓，很是痛快。