过了几日，包牙婆帮叶真真招了十几个女工，有年纪大些的，也有稍微年轻的，叶真真看着都挺老实勤奋的，便都留了下来。
她让王彤回到冰铺，王洁留下来。
这样火锅店里知府大人安排了莫远山，叶真真安排了王洁，两人都是掌柜，共同安排事宜，可以记账查账，互相制约。
知府知道这件事后，并没说什么。
叶真真专门叮嘱过王洁，让她尽量不要和莫远山起冲突，万一有什么意见，可以和她说。
莫远山毕竟是知府的人，不看僧面看佛面。
当然，叶真真并没有把这个内幕消息告诉王洁，只说莫远山是老手，比她有经验。
有莫远山和王洁在店里，秦家人也不用日日过来，他们留在家中，可以全心全力的准备食材。
全靠秦家的人也是不够的，所以朱家的人也加入了。
可这样做了半个月，大家都累得够呛才能勉强供应。
荒地已经开得差不多了，蓄水池也都挖好了，但是今年夏天没用到。
那二十个工人现在也很惆怅，因为快要没事做了，他们很难找到像秦家这么好的东家。
就在他们担忧的时候，叶真真突然找到了他们。
这几天，火锅店的生意越来越好，食材要的也越来越多，山塘县那边的作坊还没建成，所以还得让这些工人帮忙。
听说还能再做一两个月，这些男人们高兴得跟个孩子似的。
在秦家做事，真的是很幸福的事情。
工钱高，中午吃米饭，晚上吃馒头，若是哪天她们没时间，还会发提前准备好的干面条给他们带回家。
这样的待遇他们干了这么久的工是第一次遇到。
叶真真并没有提出保密的要求，因为让他们做的步骤，肯定是不需要保密的事。
比如用淀粉做面筋，肯定是把淀粉提取了以后给他们去加水然后揉搓，再做成面筋。
做肉肠，也是把肉拌好，让他们灌肠。
年糕和糍粑是体力活，做法简单，即便是学了去也没关系。
做豆腐的时候，加入的石灰水也不会告诉他们。
有了他们加入，火锅那边的食材就不怕供应不上了，秦家和朱家也能抽出时间来种冬天的菜。
叶真真的肚子越来越多，行事也越来越不方便了，但是她的起色却越来越好，容光焕发。
她猜测自己怀的是个女孩，才会有这样的变化。
秦大忠为了让她晚上睡个好觉，让秦王氏给她做了一个软枕。
这样叶真真晚上睡觉的时候可以抱着软枕，枕着肚子
算算日子，她得到年节前后才能卸货那就是还有三个月的时间。
太不容易了
就在这时，展方介绍的那个书生终于到了。
距展方说的时间，已经晚了两个月了 。
书生方泽很是不好意思，原来是他从京城回乡的时候耽搁了半个月，后来在家乡又耽误了事，来洪州府的路上又走错了路
总之各种机缘巧合的，他就来晚了。