调配出来的酒，装瓶和陈年，出来后香味会更复杂。
陈放这边种植葡萄品种很多，有二十几个品种。其中百分之八十是赤霞珠……
八月份，沙漠农场的葡萄开始采摘了。
第一批邀请的十几名酿酒师，也在这段时间推掉工作赶了过来。
显示参观了他们的葡萄园。
百万亩葡萄园，无边无际。
葡萄园从南到北，49公里。从东到西，平均也就是15公里……
这么一大片葡萄园，他们还下车尝了尝葡萄的味道。
这里的葡萄颗粒小，饱满，酸度极高，果皮厚实，果汁丰富且浓缩，有一股子特殊的风味儿。
现在采摘的葡萄，主要是酿造酸度高的葡萄酒，也就是餐酒。
“张经理，这里的老板真像你说的那样，愿意无偿提供我们葡萄园，让我们自己酿酒，然后和我们分成？”王鹏远到现在还有些不敢相信。
“当然，你们不是和陈总通过视频了么。”猎头公司的经理亲自带着他们过来。
当初沙漠农场总经理找到他们公司，他们公司的人，也有些不敢相信。这世界上竟然有这样的好事……
这些酿酒师起初也不信，但是和陈放通过视频电话。
而陈放，大大小小也是个名人，沙漠农村酒庄的大老板。
网上有很多关于沙漠农场的资料，随便找一找，就能知道这里的概况。
陈放给他们的条件特别好。
每人150亩葡萄园，这些葡萄园有完整的灌溉系统。并且给他们提供三室一厅的房子居住……还提供可以满足酿造200吨葡萄的独立厂房，以及设备。
他们要付出的只是工人工资，葡萄园管理开支……
产出的葡萄酒由他们自己销售，抛开成本之后，陈放这边拿百分之三十利润。他们拿百分之七十利润……
有些酿酒师只会酿酒，不会管理葡萄园，他们负责的葡萄园还能托管，每亩葡萄园每年的管理费用是3000元。
3000元，全包。比如灌溉，施肥等等，还有葡萄生长过程中的管理，以及采摘。管理标准和大区域葡萄园一样。
当然也能自己管理。但是有一个条件，不能将葡萄园给管理死了，而且施的肥料只能采购沙漠农场这边的有机肥。有机肥价格和市面上的有机肥相当……
整个葡萄园产区全部按照有机标准管理，即便私人接管了这些葡萄园，也必须采用有机管理。这些是前提……
今天来了十几名酿酒师。酿酒师肯定懂葡萄酒的，沙漠农场的葡萄酒品质，他们也是知道的，不需要多说。
要是有一片葡萄园，可以精心管理，再采用他们自己掌握的工艺，想来酿造的葡萄酒，品质肯定不会差。
第一种模式算是租土地。他们需要负责的支出只是酿酒过程中的支出……合作期限是5年。五年后是否继续合作，另议。
第二种模式是购买葡萄园，然后由他们自己建设酒庄、酿酒厂。
葡萄园每亩标价现在是2万元——10万元。
好的葡萄园，价格并不便宜。像10万元1亩的葡萄园，150亩，那就是一千五百万。再加上建厂和设备，前期需要两千万。
而采用合作模式，前期也需要一百万，作为启动资金。毕竟，天底下没有白吃的午餐。